極上但馬牛deすき焼き♪

極上の但馬牛を頂きました



一枚一枚パラフィン紙のような紙で丁寧に包まれてて、キレイにサシの入った見るからに高級な霜降り肉です

こんな立派なお肉は「自力」では我が家の食卓に上ってきません

「すき焼き」と「シャブシャブ」のどちらにするか迷った末に今夜は「すき焼き」



息子の彼女ちゃんも呼んでまたまたすき焼きパーティー

お肉の味を堪能するため薄味で頂きました

ん～～～ん

口の中でとろけるようなやわらかさ

赤身とサシのバランスが絶妙です

こってり感が全くなく甘くてジューシー

〆のうどんまでおいしくいただきました

M様、おいしいお肉をありがとうございました

今日のメニュー
　　すき焼き
　　サーモンのカルパッチョ
　　大根サラダ


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