豚バラdeミルフィユ鍋♪

今夜は「ミルフィユ鍋」

簡単なので我が家の冬の定番メニュー

豚バラと白菜をミルフィユみたいに重ねて鍋に並べて煮込みます

ル・クルーゼの鋳物鍋なので、放ったらかしでも水分を閉じ込めて旨みを逃さず蒸し煮にしてくれます

白だしとお酒、塩コショウだけの味付けでも豚バラのダシがしみしみでおいしい〜

今日のメニュー

　　ミルフィユ鍋

　　大根のモチモチ焼き

　　ほうれん草の卵のせ