豚バラde大根巻き♪

今夜は「豚バラ大根巻き」

あらかじめ大根をやわらかくなるまで煮ておきます

豚バラとの相性ピッタリ

焼き肉のタレをからめました

あとはおせちの残り物

煮しめを刻んで昆布巻きの煮汁で煮てご飯に混ぜた「混ぜご飯」意外においしかった

今日は朝から義母が年始のショートステイ

明日はやっと私のお正月休みができそうです

今日のメニュー

　　豚バラ大根巻き

　　白菜と肉団子の煮物

　　ほうれん草のダシ醤油和え

　　煮しめのリメイク混ぜご飯

　　黒豆、柚子大根　

　　煮しめ