今日のメニュー
ハタハタの塩焼き
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- トトロパパ（夫）と2人で野菜作りを楽しんでます。安心で新鮮な野菜を息子や娘、孫たちに食べてもらいたくて…畑の野菜を使った季節感のあるヘルシーメニューを心がけています。
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これもおいしそうだ。
生のハタハタは塩焼きがいいですね。大好きです。
それから天ぷらかな～
鍋もいいぞ～～
楽しみにしていますよ。
但馬屋さんが仰るように、揚げ物も美味しいですよね。
そして、そっか！
ホタルイカの旬は春なんですね。
いつも冷凍のしか買ったことがなくて
しかも冷凍のは、茹でるとすぐ胴体と足が剥がれるんですよ～（涙）
いや～、ハタハタづくしの献立楽しみにしております。
そして今夜は天ぷらにしました。
塩で頂くと最高でした。
あとは南蛮漬けや煮付けにもしようかな。
ハタハタ三昧はまだ続きます。
惣兵衛さんの牡蠣三昧も目で楽しませて頂きました。
参考にさせて頂きます。
身がプリップリでおいしかったです。
新鮮な物は、素材の持ち味を生かして頂くのが一番ですね。
ホタルイカ、もう少し暖かくなったら店頭に並びます。
酢味噌で頂くとおいしいですね。
春まであと少し。
待ち遠しいですね。