涼しくなってきたのでメニューも衣替え
今日は「おでん」でした
冬のトロトロ大根とは違いますが、柔らかく煮込めました
今日はモチ巾着が一番人気
冷凍庫の隅っこに追いやられていた去年のお餅ですが
これからよく登場する楽チンメニューです
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今日は「おでん」でした
冬のトロトロ大根とは違いますが、柔らかく煮込めました
今日はモチ巾着が一番人気
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餅巾着は、お餅をお揚げさんに詰めての
手作りですか？
市販のものとは、また一味違うから
一番人気なんでしょうね～♪
モチ巾は、いつも手作りです。
長方形の油揚げを半分に切って、角モチを入れてかんぴょうか楊枝で口を閉じます。
市販のよりでっかいのができます。
湯気で画像がブレるので、鉢に盛り付けて少しおいてから撮影。
食べる時、息子が「さっき撮ってたおでんは？」って聞かれたので
「ちょっと冷めたから鍋に戻した」
ということでお鍋の中は「ごった煮」状態
と言う撮影秘話も公開しちゃいましょう。