ソースが絶品！★カラフル野菜のマスタードソース♪

今日は「カラフル野菜のマスタードソース」

かぼちゃ・人参・さつまいも・いんげん豆・オクラ・赤ピーマン

手持ちの野菜を色々茹でて（ナスは炒めて）盛りつけました

簡単にカラフルな温野菜プレートの出来上がり

マスタードソースをかけて頂きます

このソースが絶品です

爽やかなマスタード風味で野菜がたっぷり食べられます

フライやムニエルにも使えるようですので、次回はメインディッシュに使ってみます


カラフル野菜のマスタードソース by cyoko0214

今日のメニュー
　　八宝菜
　　カラフル野菜のマスタードソース
　　肉じゃが


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野菜たっぷり★ドライカレー♪

今日は家族のリクエストで「ドライカレー」

玉ネギ・人参・ナス・ピーマンと野菜たっぷりなので、

スパイシーな中にも甘みがあります

楽チンワンプレートで頂きました

今日のメニュー
　　ドライカレー
　　ほうれん草のおひたし
　　トン汁
　　焼きピーマン

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甘くておいしい★人参しりしり♪

今日は、沖縄の家庭料理「人参しりしり」

ネーミングも印象深いのですが、簡単に出来るので「あと一品」って時に作ると食卓に華を添えてくれます

卵をからめると人参の甘みがさらにアップして、とってもやさしい味です

私のニンジンしりしり☆ by バンビの庭

今日のメニュー
　　おでん
　　人参しりしり
　　いんげん豆のおひたし

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ホクホク♪いも天★

大きなさつまいもを頂いたので、今日は「天ぷら」に

他には、ナスやピーマン、玉ネギ、イカ、ちくわも

揚げながら、いつものように「イモ天」のつまみ食い

ホクホク甘くておいしい～

揚げたてサイコー

天つゆとたっぷりの大根おろしで頂きました

今日のメニュー
　　天ぷら
　　レタスと水菜のサラダ
　　ほうれん草のおひたし
　　ピーマンの煮物

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麻婆豆腐＆ナス♪

今日は「麻婆豆腐＆ナス」

「麻婆豆腐」と「麻婆ナス」を合体させた欲張りメニューです

ちょっとかき混ぜ過ぎてお豆腐が崩れちゃいましたが、豆腐もナスもとろとろでおいしい～

今日のメニュー
　　麻婆豆腐＆ナス
　　いんげんのゴマ和え
　　ピーマンのきんぴら

定番おいしい麻婆豆腐 by 大阪食堂

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