田舎のトトロ

田舎暮らしのトトロのひとりごと

初堀りたけのこde煮物♪

2022-04-10 23:45:00 | お家ごはん(春)




たけのこの便りがチラホラ

例年より早いのですが、トトロパパが義兄さんと実家の山を見てきてくれました
まだ小さいですが、収穫あり

早速茹でで煮物にしました

水煮では味わえないこの食感

春の味わいです

今年はたくさん採れそうです


今日のメニュー

  ロコモコ丼

  たけのこの煮物

  大根サラダ

  ネギの酢味噌和え

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お花見★2022春

2022-04-09 23:45:00 | お出かけ

今日は絶好のお花見日和

お昼は外で食べようとお弁当持って(買って)トトロパパとお花見ドライブ

桜の名所は混雑してそうなので、穴場めぐり







近場で5ヶ所周りましたが、どこも満開で見頃

青空とのコントラストが美しい

満開の桜の下で食べるお弁当は格別でした

散り始めた花びらを惜しみながら、今年の桜を目に焼き付けました

そして今夜の晩ごはんは「煮込みハンバーグ」


きんぴらゴボウやマカロニサラダとワンプレート盛りで


今日のメニュー

  煮込みハンバーグ

  きんぴらゴボウ

  マカロニサラダ

  茎ブロッコリーのマヨポン


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畑のほうれん草deキッシュ♪

2022-04-03 23:50:00 | お家ごはん(春)


畑のほうれん草が一気に成長してきたので、今夜は「キッシュ」

ウインナーやしめじと炒めてから卵液をかけて焼きます

おひたしやごま和えが定番のほうれん草ですが、目先を変えたらトトロパパに好評でした


今日のメニュー

  稲荷寿し

  ほうれん草のキッシュ

  茎ブロッコリーのマヨポン

  豚汁

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