今夜は「山菜寿し」
山から採ってきた「たけのこ」と「わらび」を入れて、山椒の葉をトッピング
春の味わいです
今日のメニュー
山菜寿し豚汁筑前煮レタスサラダ今夜は「山菜寿し」
今日のメニュー山菜寿し豚汁筑前煮レタスサラダ
長期滞在していた大阪からの台風が去って、我が家に元の静けさが戻りました
今夜は残り物の整理でワンプレート盛りに
たけのこはまだまだ登場します
今日のメニュー牛肉とたけのこのオイスター炒めほうれん草のキッシュたけのこのキンピラほうれん草の辛子しょうゆ和えたけのこの煮物若竹汁長期滞在していた大阪からの台風が去って、我が家に元の静けさが戻りました
今夜は残り物の整理でワンプレート盛りに
たけのこはまだまだ登場します
今日のメニュー牛肉とたけのこのオイスター炒めたけのこのキンピラほうれん草の辛子しょうゆ和えたけのこの煮物若竹汁
滞在中の娘ファミリーは田舎暮らしを満喫してます
孫たちは畑でスナップえんどうを収穫したり、川でザリガニを捕ったり
婿ちゃんはたけのこ掘りにハマってます
今日も大量のたけのこを掘ってきました
私は茹でるのに大忙し
そんなたけのこの消費で今夜はたけのこづくしの夕食です
今日のメニューたけのこご飯天ぷら（ハタハタ、たけのこ）たけのこの木の芽和えほうれん草のゴマ和えカレイの煮付けサニーレタスのサラダ
今夜は「たこパ」
私は仕事だったのですが、居座ってる娘が準備してくれました
ソース味に飽きたら、ポン酢や明石焼き風にダシ汁に入れて食べたりと味変しながら100個以上が胃袋に収まりました
ホットプレートの周囲にのせてあるのは、すりおろし山芋
鳥貴族の人気メニュー「ふんわり山芋の鉄板焼」の再現だそうです
すりおろした山芋にだし醤油で味付けして焼きました
ふわとろ食感がハマります
そして、ご近所さんから頂いた立派なタイ
塩焼きにして頂きました
身がふわふわでおいしかった
今日のメニューたこ焼きたけのこの煮物わらびのポン酢がけサラダ漬物
