牛筋のニンニク炒め

　夕立が通り過ぎ、涼やかな風が吹いています。気温が一気に下がりました。今年は夕立も少ない猛暑でしたが、秋はそこまで来ている模様。

　毎度、煮込みでは能がないので、ゴーヤも一緒に、牛筋をニンニクとオリーブオイルで炒めて塩胡椒で味を整えてみました。もちろん、牛筋の下拵えはしておきます。
　こってり気味なので、大根おろしもそえて、食べる時に混ぜ合わせてみました。

　味噌汁は大根と豆腐。そして冷や奴とキュウリは酢醤油に一味唐辛子です。

　昨日のランチプレート。大根とキュウリの千切りサラダには、マヨネーズと黒胡椒が合います。食欲のない時は、これが一番。