野菜たっぷりゴーヤチャンプルー

　キャベツがひと玉98円。ニンジン4本50円。これはもう野菜炒めだ。これでもかと言う程収穫出来るゴーヤも加えて、チャンプルー（炒める）。
　ニンニクを隠し味に、豚コマと卵、塩胡椒、マヨネーズで出来上がり。本日は白ゴーヤを使いました。

　ほかには、ニンジン、大根、ネギの味噌汁。到来物の手作り麹味噌には野菜の方が合うようです。モズクと沢庵でシンプルな食卓ですが、十分なボリュームなので玄米飯は少なめです。