厚揚げのクリーム煮
ニラと豆腐のひと口ハンバーグ
白菜のクリーム煮（豚と白菜）のアレンジをし過ぎて、ほとんど原型がなくなった、厚揚げのクリーム煮。春キャベツとニンジンと一緒に煮込みました。
これまた量が多いので、ひと品でも良いや。それじゃあ、あんまりだ。ニラ入り煎り豆腐をご飯に乗せようとしたところ、失敗（笑）。そのまま、片栗粉で繋いで、焼いてひと口ハンバーグに変身させました。だから、小っせえの（笑）。味付けは砂糖だけだったけれど、これが存外に美味しかった。
クリームソースって、多分、一番好き！ 何故多分か…塩餡掛けとか、刺身とか、蕎麦とかも好きだから。しかし、洋食のソースなら確実に一番。何せ、パスタの外食では（家でもほとんどそう）、ホワイトソースしか食べないくらいで、東京の会社員時代は、実に10年以上通ったパスタ屋で、ついぞホワイトソースしか食べなかった。
で、今回は、久し振りなのは、ソース類（カレーも）は、小麦粉なので、ダイエットの大敵なので、拵えなかったのでした。
そんな久し振りのクリーム煮は、「滅法界、旨かった」。残ったソースもご飯に掛けて喰っちゃうもんねーっと、にんまり食べ進んでいましたが、悲しいかな、年のせいか、胸焼けしちまった。そして〆に栗まんじゅうを喰う。胸焼けは？ 別腹、別腹（笑）。
一昨日前ですが、月の周りがやんわりとしたグラデーションになり、月を包み込む感じで、奇麗だったので写真に収めましたが、写真ではあまり分からない、ただの月。
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ニラと豆腐のひと口ハンバーグ
白菜のクリーム煮（豚と白菜）のアレンジをし過ぎて、ほとんど原型がなくなった、厚揚げのクリーム煮。春キャベツとニンジンと一緒に煮込みました。
これまた量が多いので、ひと品でも良いや。それじゃあ、あんまりだ。ニラ入り煎り豆腐をご飯に乗せようとしたところ、失敗（笑）。そのまま、片栗粉で繋いで、焼いてひと口ハンバーグに変身させました。だから、小っせえの（笑）。味付けは砂糖だけだったけれど、これが存外に美味しかった。
クリームソースって、多分、一番好き！ 何故多分か…塩餡掛けとか、刺身とか、蕎麦とかも好きだから。しかし、洋食のソースなら確実に一番。何せ、パスタの外食では（家でもほとんどそう）、ホワイトソースしか食べないくらいで、東京の会社員時代は、実に10年以上通ったパスタ屋で、ついぞホワイトソースしか食べなかった。
で、今回は、久し振りなのは、ソース類（カレーも）は、小麦粉なので、ダイエットの大敵なので、拵えなかったのでした。
そんな久し振りのクリーム煮は、「滅法界、旨かった」。残ったソースもご飯に掛けて喰っちゃうもんねーっと、にんまり食べ進んでいましたが、悲しいかな、年のせいか、胸焼けしちまった。そして〆に栗まんじゅうを喰う。胸焼けは？ 別腹、別腹（笑）。
一昨日前ですが、月の周りがやんわりとしたグラデーションになり、月を包み込む感じで、奇麗だったので写真に収めましたが、写真ではあまり分からない、ただの月。
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