赤魚のミリン干し
煮染め(イカ、里芋、大根、ニンジン、厚揚げ)
芹菜炒魷魚(セロリとイカの炒め物)
ミカン入り厚焼き卵
野菜サラダ(キャベツ、セロリ、大根、ニンジン)
「あちゃーっ」。イカが少な過ぎ。「里芋を煮るならイカでしょ」とばかりに買ってはみたものの、煮たら小さ過ぎた「モンゴイカ」。ならばと厚揚げを足してみたら、またまた、「あちゃーっ」。これ、グズグズの崩れるタイプだった(初めて購入したヤツ)。こういう時って、もう嫌になる。プンプンしながら煮崩れの酷い2片を口に放り込んだ。
「あちーっ」。
因に、野菜だけは豊富に煮込んだので、これ、何日も続くよ。
今回の煮染めの味付けは、納豆に付属しているタレのみ。出汁も入っているし、これだけで美味しく炊けましたよ。納豆にタレを絡めないで食べているので、仰山余るのです。練り辛しも買ったこと無い。全て納豆の付属品。じゃあ、納豆はどうしているかと言うと、黒酢で食べています。
ついでにひと口分だけ拵えてみた、芹菜炒魷魚。味付けは塩胡椒のみ。
止せば良いのに、またおっかしな物を拵えた(自分がだけど)。何故か止められない、止まらない、このチャレンジ精神を評価してくだせえ。
到来物のミカンがあって、中々食べないものだから、どどうしよっかなー」と考えつつ、薄皮も剥いて、半分くらいに切ってから溶き卵と絡めちった。柑橘形の良い香りは、しません(笑)。できあがりは、柔らかめです。スイーツみたいでした。ミカンと卵なのだから当たり前か! 砂糖を入れなくても自然な甘味です。
今回は、煮汁の心配があったので(煮汁は煮詰めて乾煎りしてはいるが)、煮染めは、レタスのカップに入れ、万が一に供え、魚の下にキャベツの千切りを敷きました。
ご訪問ありがとうございます。
これは珍しい取り合わせ。ぐー猫とぽん猫が寄り添っている。ぐー猫は、自分からは猫団子は拵えませんが、寄って来る分には、拒まずのスタンスを貫いています。
で、視線の先には何が? 猫にしか見えない何かなのか? 猫しか興味を示さない何かなのか?
ランキングに参加しております。ご協力お願い申し上げます。
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芹菜炒魷魚(セロリとイカの炒め物)
ミカン入り厚焼き卵
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「あちゃーっ」。イカが少な過ぎ。「里芋を煮るならイカでしょ」とばかりに買ってはみたものの、煮たら小さ過ぎた「モンゴイカ」。ならばと厚揚げを足してみたら、またまた、「あちゃーっ」。これ、グズグズの崩れるタイプだった(初めて購入したヤツ)。こういう時って、もう嫌になる。プンプンしながら煮崩れの酷い2片を口に放り込んだ。
「あちーっ」。
因に、野菜だけは豊富に煮込んだので、これ、何日も続くよ。
今回の煮染めの味付けは、納豆に付属しているタレのみ。出汁も入っているし、これだけで美味しく炊けましたよ。納豆にタレを絡めないで食べているので、仰山余るのです。練り辛しも買ったこと無い。全て納豆の付属品。じゃあ、納豆はどうしているかと言うと、黒酢で食べています。
ついでにひと口分だけ拵えてみた、芹菜炒魷魚。味付けは塩胡椒のみ。
止せば良いのに、またおっかしな物を拵えた(自分がだけど)。何故か止められない、止まらない、このチャレンジ精神を評価してくだせえ。
到来物のミカンがあって、中々食べないものだから、どどうしよっかなー」と考えつつ、薄皮も剥いて、半分くらいに切ってから溶き卵と絡めちった。柑橘形の良い香りは、しません(笑)。できあがりは、柔らかめです。スイーツみたいでした。ミカンと卵なのだから当たり前か! 砂糖を入れなくても自然な甘味です。
今回は、煮汁の心配があったので(煮汁は煮詰めて乾煎りしてはいるが)、煮染めは、レタスのカップに入れ、万が一に供え、魚の下にキャベツの千切りを敷きました。
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これは珍しい取り合わせ。ぐー猫とぽん猫が寄り添っている。ぐー猫は、自分からは猫団子は拵えませんが、寄って来る分には、拒まずのスタンスを貫いています。
で、視線の先には何が? 猫にしか見えない何かなのか? 猫しか興味を示さない何かなのか?
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