酢豚

　酢豚（豚バラ肉、タマネギ、ニンジン、パプリカ、椎茸、タケノコ、キクラゲ、生姜）
　厚焼き卵
　コールスロー・サラダ（キャベツ）

 

　滅多に食べないが、実は大好きだったりする「酢豚」。しかも、こればかりは本場よりも和風にアレンジされた物の方が、断然美味しい。好みだがな。気合の程は、これまた滅多に使わないタケノコやらキクラゲでもお分かり頂けるだろう。今回、ピーマンが途方も無く高かった為に、冷凍ストックしてあった（安い時に買った）パプリカを使用。美味しかったあ。

 

 

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