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鰤(ぶり)大根弁当/庭の手入れの話し。

2021年06月07日 | 田舎生活の衣食住
 鰤大根(鰤の切り身、大根、ニンジン、生姜)
 薩摩揚げ丼(薩摩揚げ、かき菜、タマネギ、卵)
 ナスのミョウガ味噌焼き
 コールスローサラダ(キャベツ)








 おやっ? 砂糖使っていないのに、「鰤大根」の野菜が甘く炊けていた。「薩摩揚げ丼」。通称「薩摩どん」←洒落! も醤油ベースだが、鰤と薩摩揚げの違いから、別物の旨味になっていた。「ナスのミョウガ味噌焼き」も含めて、正解、大正解!

 はっきりしない空模様だった昨日。それでも朝は天気が持ちこたえていたので、サクサクと、木の剪定に勤しんだ。少し暖かくなると、あっと言う間に成長してしまうので、手の届く範囲で切るようにしている。
 そしてひと雨降れば、こちらもあっと言う間に伸びる雑草。毎日コツコツと草むしり。ただねえ、雨上がりって、普段以上に蚊が多くて難儀なのだ。
 そして残念なことに、どこでどう間違えたのか? 自分でやっておきながら、全くもって不可解なのだが、「千両」だとばかり思っていた苗が、どこからどう見ても「ネコ草」に成長していた。鉢植えである程度まで育てて庭に植え替えたのだ。
 植え替えた時点では「これ、『千両』か?」と、訝しがったが、最初はこうなのかもね。と、思った。
 多分、鉢植え時点で「千両」は発芽しなかった。(記憶にはないが)土に「ネコ草」の種が混ざり込んでいた。こうとしか考えられない。ええ、静かに抜きましたとも。






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