しょうがしごと

　知り合いに新しょうがをもらったので、甘酢漬けを作りました。

　まずは、スプーンでこそげて皮をむき。

　昨年、ショウガを薄切りにするために買ったスライサーで薄切りにします。

　ついつい、調子に乗って親指の先をスライスしてしまった～

　サッと茹でて冷ましてから、甘酢と合わせて保存容器へ。

　美味しくできたかな～

　ほんの少し、茎の部分の赤い所を残したから、いい色に仕上がったな！

　残った新ショウガは天ぷらにしました。

　これも美味しかった！

　まだ、ひと株あるから、どうしようかな？