カジカの唐揚げ

今朝は朝から除雪でした～

朝食は、ナメタカレイの干物。

吹雪は収まり、青空も見えました。

国道は排雪が入りました。

で、本題。

晩御飯はビール片手に揚げ物。

カジカの唐揚げ！

酒、醤油、ショウガに漬けおきして、片栗粉で揚げるだけ。

鶏肉より美味いかも。特に腹身はプルプルの絶品ですな。

カジカ、まだ鍋一回分位あります。