☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆天ぷら☆他

2007年06月19日 | 食(料理など)
今夜のメニュー
   ・天ぷら(えび&ピーマン)
   ・ポークリンクスと野菜の炒め物
    (ポークリンクス・人参・もやし・きゅうり)
   ・味噌汁(油揚げ・もやし・昨夜のえび餃子の残り)
   ・朝のTVでやっていた麻婆豆腐の素を使った炊き込みご飯
    (もち米入り)

ポークリンクスよりチキンリンクスの方が好きなんですが、
ポークのみ半額で売られていたので購入。
ベーコン代わりに使いました。

それと、ちょっと大きくなりすぎたきゅうりをもらったので、
皮と種の部分を取り除いて炒め物に加えました。
この部分を取り除くときゅうりっぽくなくて、
炒め物でも美味しく食べられます。

麻婆豆腐の素を使った炊き込みご飯はグッチ裕三さん(字あってるかな?)
が作っていたのを参考にしてみました。
ちょうど材料揃っていたし。
もち米が入っているので、まるで「中華おこわ」のようになって
とっても美味しかったです
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