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☆お気楽Diary☆
日々のお料理をメモってます♪
☆鶏チャーシュー☆
2016年09月30日
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食(料理など)
【今夜のメニュー】
鶏チャーシュー・キャベツ・プチトマト
ねじり糸こんにゃくとごぼうと練り物の煮物
シシトウのおかか醤油炒め
スープ(ぶなしめじ・四角豆・玉ねぎ・わかめ)
ごはん
今までも何度か作っている「鶏チャーシュー」はレシピ本に載っていたもの。
鶏むね肉を使用。 最初に紅茶で煮ています。
昨日の午前中に作ってあったので、味もよく馴染んで美味しかったです。
大きな栗を頂きました~♪ ゆで栗にして食べようと思います
コメント (8)
☆厚切り豚肉のスパイス焼き☆
2016年09月29日
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食(料理など)
【今夜のメニュー】
厚切り豚肉のスパイス焼き・キャベツ
焼き小籠包(チルド)・豆苗・プチトマト
サラダ(アボカド・キャベツ・ひじき・粉チーズ・ツナ・マヨ・わさび)
味噌汁(エリンギ・ミョウガ・わかめ)
ごはん
今夜はほどよい厚みのある豚肩ロース肉を焼きました。
画像で見るとすごいてんこ盛りですねぇ
ガッツリいただきましたよ~
コメント (4)
☆豚肉の唐揚げ☆
2016年09月28日
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食(料理など)
【今夜のメニュー】
豚肉の唐揚げ・千切りキャベツ
お刺身(かんぱち・さより)
四角豆の天ぷら(塩)
オクラのおかか醤油和え
ポテトサラダ
ごはん
今日は本当によく降りました。。。
いつになったらスッキリするのでしょうか?
今夜は久し振りに豚肉の唐揚げを作りました。
生姜焼き用の豚肉を使用。
とっても美味しかったです
コメント (6)
☆健気鶏炭火焼☆
2016年09月27日
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食(料理など)
【今夜のメニュー】
鹿児島産 健気鶏炭火焼
チルド春巻き
豆腐
サラダ(アボカド・キャベツ・四角豆・ゴーヤ・ツナ・粉チーズ・マヨ・わさび)
シシトウのおかか醤油炒め
ごはん
今日はパパが岡山へ日帰り出張だったので朝4時半起き。
久し振りに早起きしたのでメチャクチャ眠かったです。
で、今夜は3人での晩ごはんです。
またまた手抜きですよ~♪ (赤いものがないので地味~ですが
)
サラダがめちゃうまでした
コメント (6)
☆上海焼そば☆
2016年09月26日
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食(料理など)
【今夜のメニュー】
上海焼そば(キャベツ・ぶなしめじ・もやし・豆苗・ウインナー・シマダヤの上海焼そば)
ゴーヤとゴーヤのワタと海老のかき揚げ(塩)
フィッシュカツ
たこ・キャベツ・ミョウガ・わかめの酢の物
ごはん(私以外。 私は珍しくビール)
「シマダヤの上海焼そば」 は、いつものように2人前を4人で。
麺が細麺で美味しいんですよ
今日は午後からは晴れましたが、何だかハッキリしないお天気です。
爽やかな秋晴れはいつになったら・・・?
コメント (7)
☆ラム肉と野菜の生姜醤油炒め☆
2016年09月25日
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食(料理など)
【今夜のメニュー」
ラム肉と野菜の生姜醤油炒め(ラム肉・ごぼう・ぶなしめじ・豆苗・生姜)
鯵の南蛮漬け
プチトマト
豆腐
サラダ(アボカド・キャベツ・ひじき・粉チーズ・グレープシードオイルドレッシング)
ごはん
アボカドとひじきを合わせたサラダは、
昨日の朝のテレビ番組でやっていたものを参考にしました。
今日の日中は晴れていましたが、今、ものすごく雨が降っています。
何だかコロコロ変わるお天気ですよね
コメント (7)
☆ピーマンの肉詰め☆
2016年09月24日
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食(料理など)
【今夜のメニュー】
ピーマンの肉詰め(鶏ミンチ・ピーマン・玉ねぎ・エリンギ)
キャベツ・プチトマト
おでん
牛ミンチ・ごぼう・ぶなしめじの炒め物(3日目)
素材揚げ/ごぼう(練り物)
ごはん
今日は予報が外れ、どんよりした曇り空で午後からは時々雨。
そして夕方には晴れる・・・という、変なお天気の1日でした。
ピーマンの肉詰めは、ブロ友さんが鶏ミンチで作られていたのを見て真似っこです
すだち+お醤油で。
あっさりとしてとっても美味しかったです
あと、おでんも少し。
今回、牛すじ肉やこんにゃくは入れていません。
コメント (8)
☆ネギ塩豚カルビ丼☆
2016年09月23日
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食(料理など)
【今夜のメニュー】
ネギ塩豚カルビ丼(こうちゃんレシピ)・プチトマト
牛ミンチ・ごぼう・ぶなしめじの炒め物(2日目)
オクラのおかか醤油和え
玉子豆腐
豆乳スープ(キャベツ・ニラ・ぶなしめじ・わかめ・豆乳つゆ)
今夜は簡単、「ネギ塩豚カルビ丼」を作りました♪
最初に調味料を合わせておき、
お肉を炒めてその調味料をからめるだけです。
コメント (7)
カップとお皿
2016年09月23日
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食器&雑貨
昨日、実家の母から食器を貰いました
取り皿くらいのお皿はどこかで粗品で貰ったものだとか。。。
あ~この柄、この前ダイソーで見たのと同じだわ
こういうの好きですよ
それと、もう1つが「手作り工房夕立窯」のカップ♪
これも頂き物らしいのですが、使わないから~って。
「夕立窯」のって自分では買わないタイプのものだけど、これは可愛いから嬉しいな
カップに文字が。。。
楽しい夢を みんなに あげる
このカップ、「しょっ酎カップ」 (しょっちゅうと焼酎を合わせたのかな?)とあるので
少し大き目です。
たっぷりお茶が飲めそうです♪
コメント (2)
☆シルバーのみりん漬け☆
2016年09月22日
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食(料理など)
【今夜のメニュー】
シルバーのみりん漬け
牛ミンチ・ごぼう・ぶなしめじの炒め物
ゴーヤのおかか和え
サラダ(キャベツ・きゅうり・いか・粉チーズ・グレープシードオイルドレッシング)
自家製キューちゃん(冷凍ストック分)
プチトマト
うずら卵のフライ(市販惣菜)
ごはん
巨峰
今日は実家に行って来ました。 パパも一緒ですよ~♪
母とお買い物にも行って、
うずら卵のフライと巨峰を買ってもらっちゃいました。
あとお肉なども。。。
いくつになっても甘えてしまっている私です
コメント (6)
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