☆赤魚のみりん干し☆

【昨夜のメニュー】
　赤魚のみりん干し
　にら焼餅（日本ハム）
　にんにくキムチ
　もやしと味えのきとベーコンの中華風炒め
　味噌汁（油揚げ・わかめ・ごぼう・ネギ・白菜）
　ごはん
　明治ブルガリアヨーグルト＋黒みつ

今日は晴れ
でも気温は低めで、最高気温１３℃　　最低気温６℃ です。
最近の中では一番低いですね。
体調崩さないように気を付けたいと思います。


昨夜は焼いたらいいだけのものが２つ。。。
楽ち～ん でした。
もやしはこれでも３袋も使ってます。
近所のスーパーで買ったこのもやし、以前と比べてかなり内容量が減りました

☆ハヤシライス☆

【昨夜のメニュー】
　ハヤシライス（牛肉・玉ねぎ・舞茸・コーン・ごはん・
　 「完熟トマトのハヤシライスソース トマ辛ハヤシ」使用）
　野菜入り練り物
　酢の物（ちりめんじゃこ・わかめ・もやし・ごま・すだち）
　にんにくキムチ

今日は晴れると思っていましたがお昼現在曇っています。
今日の最高気温は１７℃　　最低気温は１２℃です。
明日の方が気温が低くなるようですよ。


昨夜は材料があったのでハヤシライスにしました。
ルウが「トマ辛ハヤシ」なのでちょっと大人向け？
中辛ですけどね。
普通のよりは甘ったるくないですよ。
久し振りだったのもあってとても美味しかったです。


　　


　おやつ　
おやつ画像が溜まっていたのでUPしますね。


右上は頂き物。
京都の小倉山荘のおせんべいです。

右下はヤマザキの「お菓子の宝箱」に入っていたものです。（まだありますよ～）
ポップキャンディなんて食べたの、何十年振りだろう？

☆豚しゃぶ☆

【昨夜のメニュー】
　豚しゃぶ（豚肉・白菜・ネギ・えのき・水菜・豆腐・自家製ピリ辛すだちポン酢）
　ちくわ・キャベツ・ぶなしめじの玉子炒め
　焼き明太子
　らっきょう
　ごはん
　キウイ

今日は昨日とほぼ同じくらいの気温です。
少し風があるかな。。。


昨夜はお鍋にしました。
こういう、ポン酢やごまだれで食べるお鍋の時は
麺類を入れたり〆に雑炊を作ったりはしません。
あくまでも「おかず」としての鍋なんです。
なので、お肉もお野菜もたっぷりですよ～～

☆九州 ガラ炊き 黒とんこつラーメン☆

【昨夜のメニュー】
　九州 ガラ炊き　黒とんこつラーメン
　 （焼豚・ゆで卵・ネギ・マルちゃん（東洋水産）「九州 ガラ炊き 黒とんこつラーメン」）
　鶏の唐揚げ（惣菜）
　ミニトマト
　サラダ（ちくわ・水菜・キャベツ・マヨポン）
　キウイ

だいぶ冷え込んできましたね。
こちら、今日の最高気温は１５℃　　最低気温は７℃です。


昨夜は・・・
久し振りに晩ごはんにおうちラーメンを食べました。
パパが「食べたい」というので買ってあったのですが
何だか面倒で放置してたら賞味期限がきてしまったので作りましたよ。
食べたらとても美味しくて大満足！
見た目、こってりな感じですが意外とあっさりした豚骨ラーメンでした。

☆赤ガレイの煮付け☆

【昨夜のメニュー】
　赤ガレイの煮付け（北海道産。たっぷりの子持ちです）
　焼き鳥（ももタレ）
　もずく酢
　ミニトマト
　ゆず入り白菜の漬物
　サラダ（ベビーホタテ・レタス・キャベツ・わさびマヨ）
　ごはん
　キウイ

今日の最高気温は１８℃（最低気温は８℃）
一昨日だったかな？
風も強かったし、最高気温も１３℃までにしかならず寒かったです。
今日は晴れているし日向はぽかぽかしそう


カレイの煮付け・・・
少し前にも食べたように思いましたが、
たっぷりの子持ちに惹かれてまた作りました。
間違いなく美味し～い
焼き鳥は買って来ましたよ

☆焼き鮭☆

【昨夜のメニュー】
　焼き鮭（紅鮭）
　小松菜のごま和え
　梅風味納豆
　キムチ
　サラダ（アミエビ・レタス・白菜・キャベツ・
　 フンドーキン あまくておいしいドレッシング和風）
　鶏だんご入り味噌汁（鶏だんご・わかめ・ブナピー・ごぼう・白菜）
　ごはん
　キウイ

午後になって少し日が差してきました。
それでも最高気温は前日より下がって１７℃です。（最低気温は１０℃）
明日は更に下がるみたいなので体調管理をしっかりしないと、と思います。
皆さんもお気を付けくださいね。


昨夜は鮭（今回は紅鮭）を焼きました。
一切れが小さめだったのでお味噌汁に鶏だんごを入れてボリュームを出してみましたよ。

そろそろ本格的（？）にお鍋の季節ですね。（鶏だんご鍋も良いな～）
・・・って、我が家は先月からもう３回くらいお鍋してます。
記事UPしてませんが～～
全部ごま豆乳鍋でした

☆うな丼☆

【昨夜のメニュー】
　うな丼
　レンコンのきんぴら
　豚汁（豚肉・ちくわ・いも餅・ごぼう・人参・大根・ブナピー・ネギ・こんにゃく）

ここ２～３日、お日様を見ていないような。。。
今日もどんよりしていますよ。
最高気温２２℃　　最低気温１５℃
明日からは冷えるようです。


昨夜はほっこりするようなメニューでした。
どれもとっても美味しかったです。
豚汁はいつも国産のバラ肉を使っています。
フライパンで一度焼いてから加えているのでそんなに脂っぽくないですよ。
温まるし美味しいのでこの冬はたくさん作りたいです。

☆台湾肉そぼろ☆

【昨夜のメニュー】
　台湾肉そぼろ（合挽きミンチ・えのき・ミックスベジタブル・にんにく・
　 S＆B町中華シーズニング「台湾肉そぼろ」使用）
　焼き絹厚揚げ（ネギ・鰹節）
　キムチ
　サラダ（ツナ・春菊・白菜・レタス・マヨポン）
　味噌汁（わかめ・空芯菜・春菊・ごぼう）
　ごはん

今日は時々雨・・・ の空模様です。
最高気温１９℃　　 最低気温１３℃ なのでまずまずですね。
まだ全然、「冷え込んできた」という感じではないです。
この時期としては暖かい方なのかな？


昨夜は、何年か前にも作ったことがある「台湾肉そぼろ」を作りました。
前にこのシーズニングを買ってあって、近いうちに作ろうと思っていたのです。
レシピでは豚ミンチでしたが合挽きミンチで作りましたよ。
少しでもお野菜を・・・ と思って、えのきやミックスベジタブルも入れました。
材料（調味料）を揃えないとなかなか出せないような、
ちょっと変わった風味のそぼろも、こういうシーズニングを使うと簡単ですね
ピリ辛で美味しかったです


　　


　おやつ　


特別珍しいものはありませんが・・・
「期間限定」とかの限定ものに弱いです
（どうでもいい話ですが、私はどちらかというと「きのこ派」です ）

☆太刀魚の天ぷら☆

【昨夜のメニュー】
　太刀魚の天ぷら
　えび・空芯菜・えのきのかき揚げ
　かにシューマイ（チルド）
　キムチ
　サラダ（アミエビ・春菊・白菜・レタス・
　 フンドーキン あまくておいしいドレッシング和風）
　ごはん

今日も晴れの良いお天気です。
最高気温２１℃　　最低気温１４℃ なので過ごしやすいですね。


昨日はお買い物に行って地元産の太刀魚を購入したので天ぷらに。
久し振りの太刀魚、とても美味しかったのでまた買いたいです

それと、かき揚げ。
いつまでも暖かい（暑い）からか、産直にまだ空芯菜がありました。
空芯菜は炒めると美味しいですが、炒めるならもっと量が欲しいな。
・・・ということで、空芯菜が大量になくても満足できるかき揚げにしました。
パリッ、サクッ 　最高～～
太刀魚の天ぷらもかき揚げも、どちらもお塩でいただきましたよ。
とっても美味しいのでオススメです。

サラダのドレッシングは初めてのもの。
いつも同じような味だと飽きてしまうので ちょっと変わったのを買ってみました。


お醤油ベースの和風ドレッシングを２種類購入。
今回使用したのは左のものです。
フンドーキンが九州の会社なので九州の甘めのお醤油を使っているのでしょうね。
今まで（ドレッシングで）食べたことのないようなお味。
甘いドレッシングというと、
昔、コーンドレッシングやいちごドレッシングが口に合わなかったことを思い出しますが、
これは同じ「甘い」でも美味しかったですよ。
嫌な甘さではなかったです。
味に変化を求めるなら、たまにはこういう変わり種もアリですね。

☆鯖のみりん干し☆

【昨夜のメニュー】
　鯖のみりん干し
　甘酢めかぶ
　納豆（卵・青のり）
　キムチ
　サラダ（えび・紫玉ねぎ・キャベツ・レタス・わさびマヨ）
　味噌汁（油揚げ・ちくわ・わかめ・小松菜・キャベツ）
　ごはん
　チーズ（カマンベール）

天気予報通り今日も晴れ。
庭でちょっと作業をしたのですが、暖かいので気持ち良かったです。
疲れたけれど。。。


昨夜は鯖のみりん干しを焼きました。
焦げやすいのでフライパンにフライパン用ホイルを敷いて焼いています。
このみりん干しは骨を取ってくれているのでとても食べやすいです。
我が家の誰かさん向き！？