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☆お気楽Diary☆
日々のお料理をメモってます♪
☆ゴーゴーカレーらーめん☆
2016年03月31日
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食(料理など)
【今夜のメニュー】
ゴーゴーカレーらーめん
(炙り焼豚・ゆで卵・ネギ・キャベツ・えのき・ごま天・八番麺工房「ゴーゴーカレーらーめん」)
コーンコロッケ(義母から貰った市販惣菜)
サラダ(レタス・わさび菜・ツナ・粉チーズ)
スーパーに見慣れないラーメンがあったので買ってみました。
これは石川県のラーメンで、
「ゴーゴーカレー」というお店と、「八番麺工房」というお店のコラボ商品のようです。
色は黒っぽいですが、
お出汁のきいたカレーうどんのような感じで美味しかったですよ♪
コーンコロッケは、私と娘は半分だけ食べました。
コメント (2)
☆カキフライ☆
2016年03月30日
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食(料理など)
【今夜のメニュー】
カキフライ(自家製タルタルソースで)
ほうれん草のごま和え
新玉ねぎのスライス
サラダ(レタス・きゅうり・クレソン・レッドキドニー・粉チーズ)
チーズのしずく(練り物)
豆乳味噌汁(昨夜の鍋の残り・キャベツ・ネギ・わかめ)
ごはん
ちょっと面倒だなぁ~と思ったけれど・・・カキフライを作りました。
衣がサクサクでとっても美味しかったです
ガラスの中鉢とお皿は桜柄。
昔、学生時代のお友達からいただいたものなんですよ。(大皿もあります♪)
あらためて我が家の食器を見てみると、桜柄・・・結構ありますねぇ
(今夜のサラダの器も桜柄です)
コメント (4)
☆豆乳鍋☆
2016年03月29日
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食(料理など)
【今夜のメニュー】
豆乳鍋
(豚肉・白菜・ネギ・えのき・春菊・豆腐・油揚げ・鳴門金時天(練り物)・中華麺・豆乳つゆ)
寒かったわけではないけれど・・・今夜はお鍋です♪
またまた、飽きもせず「豆乳鍋」ですよ~
美味しいので何度でもOKです
コメント (2)
☆砂肝のネギ塩焼き☆
2016年03月28日
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食(料理など)
【今夜のメニュー】
砂肝のネギ塩焼き
ほうれん草のバター醤油炒め
野菜がんもを焼いたもの
牡蠣の燻製・クレソン・プチトマト
自家製キューちゃん(冷凍ストック分)
味噌汁(ネギ・えのき・わかめ・お麩)
ごはん
何だか・・・メインのない晩ごはんです
今日はパパの実家に行って来ました。
ほうれん草はお義母さんの家庭菜園のもの。 たっくさ~ん貰って帰って来ました~♪
家庭菜園の冬野菜はこれで最後のようです。
今日はこれも食べました
(このシールは集めていませんよ~
)
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☆豚肉と野菜のタレ炒め☆
2016年03月27日
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食(料理など)
【今夜のメニュー】
豚肉と野菜のタレ炒め(豚肉・玉ねぎ・キャベツ・にんにくの芽)
菜の花とツナのサラダ・プチトマト
新玉ねぎスライス
フィッシュカツ
スープ(玉子・キャベツ・ニラ・えのき・わかめ)
ごはん
野菜炒めには、「牛角 炭火焼風醤油」のタレを使いました
今日は娘と私の実家に行って来ました。
あと、ショッピングもね♪
明日はパパが代休を取ったので、2人でパパの実家に行って来ようと思ってます。
コメント (4)
☆キメジのお刺身☆
2016年03月26日
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食(料理など)
【今夜のメニュー】
キメジのお刺身
鹿児島産 健気鶏炭火焼(市販品)
餃子(チルド)
菜の花とゆで卵のサラダ
サラダ(レタス・クレソン・カニカマ)
豆乳味噌汁(エリンギ・ニラ・わかめ・豆乳つゆ)
ごはん
キメジはキハダマグロの幼魚です。
冊で買って来ましたよ~。
菜の花は頂きものです。 お野菜の頂きものはとっても助かります
おやつ
紅茶とともにいただきました♪
コメント (4)
☆鶏の唐揚げ☆
2016年03月25日
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食(料理など)
【今夜のメニュー】
鶏の唐揚げ
焼き厚揚げ
練り物2種(レンコン・よもぎ)・プチトマト
春キャベツのネギ油炒め
ほうれん草のおひたし
カレー(2日目)
らっきょう
豆乳味噌汁(玉ねぎ・エリンギ・わかめ・豆乳つゆ)
ごはん
今夜も桜の器で。
箸置きも桜の花びら型です。
5つあるので、こんな風(↓)に置くと桜のお花になります
まぁ、こんな風に使うことはないですが~
コメント
☆豚ミンチのカレー☆
2016年03月24日
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食(料理など)
【今夜のメニュー】
豚ミンチのカレー
(豚ミンチ・玉ねぎ・人参・マッシュルーム(缶詰)・ホールトマト(缶詰)・冷凍ゴーヤ)
らっきょう
北海道産タラバ蟹クリームコロッケ(市販惣菜)
サラダ(レタス・クレソン・粉チーズ・マヨ)
いちご
今夜はカレーライス
使用したルウは、「ジャワカレースパイシーブレンド」です。
このルウは結構辛いですよ~
タラバ蟹のクリームコロッケは、
近所のスーパーで催されている「北海道フェア」で買ったものです。
美味しかったですよ
コメント (4)
☆砂肝の唐揚げ☆
2016年03月23日
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食(料理など)
【今夜のメニュー】
砂肝の唐揚げ
豚ミンチとごぼうのネギ油炒め(豚ミンチ・ごぼう・人参・えのき)
ほうれん草のおひたし
豆乳スープ(春キャベツ・ブナピー・玉ねぎ・豆苗・わかめ・角天・豆乳つゆ)
ごはん
下処理が大変なのに砂肝料理を作ってしまいました。。。 疲れたわぁ~
美味しいんですけどね~。
豚ミンチとごぼうのは、まぁ、きんぴらごぼうと同じようなものです。
炒めている時のネギ油の香りがとっても良いですよ
コメント
☆赤魚の醤油干し☆
2016年03月22日
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食(料理など)
【今夜のメニュー】
赤魚の醤油干し(輪島の朝)
天ぷら(茄子・えのき)
ほうれん草のおひたし
フィッシュカツ
味噌汁(軟骨入り鶏だんご・椎茸・わかめ)
ごはん
赤魚の醤油干しは、前にも何度か買ったことのある「輪島の朝」のものです。
焼いている時の匂いからしてとっても美味しそうなんですよ
(実際、美味しいですよ
)
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