☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆冷し鶏塩ラーメン☆

2011年04月30日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 冷し鶏塩ラーメン(鶏そぼろ・タケノコ・わかめ・豆苗)
 わらびの卵とじ
 カレーコロッケ(頂き物)
 プチトマト
 ごはん少々(パパのみ)

「冷し鶏塩ラーメン」というのを買ってみました。
鶏と魚介からできたスープがあっさりしていて美味しかったです。
これからの季節、こういうものがいいですね。

あ、このラーメンには鶏そぼろが最初から付いているんですよ。手間いらずです。


  


今日はおやつに、「宇治抹茶のロールケーキ」を食べました♪


急いでカットしたので切り口ガタガタですねぇ。。。


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☆いか一夜干しのバター焼き☆

2011年04月29日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 いか一夜干しのバター焼き
 焼き鳥(市販品)
 鶏の竜田揚げ
 タケノコとわらびの煮物
 トマト
 栗入りお赤飯(義母作)


ゴールデンウィークですね~
でも我が家は特に何の予定もありません。
パパの休みも1日おきにしかないので。
息子が帰ってくる予定もないので、またのんびりDVDでも見て過ごそうかなぁ。。。


  


キレイな宮っちカラーのお酒~~  2度目の購入です。




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☆タケノコとコンビーフの炊き込みごはん☆

2011年04月28日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 タケノコとコンビーフの炊き込みごはん
 ボイルアカニシ貝
 ホタルイカ
 肉シューマイ(チルド)
 もやし炒め

前にはなまるでやっていた、新じゃがとコンビーフの炊き込みごはんの
新じゃがをタケノコに変えて作ってみました。
美味しく出来ましたよ



                                        



今日も町内の役員の集まりがありました。
近くだし、駐車スペースも狭いので・・・と、自転車で行ったのが間違いでした
帰りには自転車の前かごいっぱいに資料やらお知らせやらを渡されてしまって・・・。
重いし、向かい風が強くて疲れました。

今日渡されたものはまた近いうちに各戸に配らなければなりません。
それも結構大変です


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☆牛しゃぶ☆

2011年04月27日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 牛しゃぶ(徳島県産牛肉・白菜・えのき・ネギ・焼き豆腐・くずきり・ポン酢)
 ごはん

お義母さんからお肉を貰ったのでお鍋にしました。
肌寒い日だったらよかったんだけど・・・
でも、美味しくいただきましたよ~


  


最新号のM誌。。。
やたらうちの家族がむらさきを推してくる(笑)。
「見て、俊くんの色を買ってきたよ~」って感じに


この宮っちのコメント読んで笑っちゃいました。
私も、宮っちのメンバーカラーが紫色になってからは紫推しだし、
紫色の物(バッグとかタオルとかetc…)を手に入れた時、
いつも、「宮っちの色を買ったよ~」って家族に言ってるんですよね
うちでも、『紫色=宮っちの色』でもう定着しています。



ずっと体重増加中みたいなので、大好きな甘いものを控えて、
CDデビューまでにもう少し痩せてもらいたいなぁ。。。

あ、キスマイのCDデビューは、「5月」から「今夏」に変更になったそうです。
震災の影響とか色々あるのでしょうね。
今までも長いこと待ったから、また少し待つ時間が増えたとしても大丈夫!!
楽しみに待ってますからね~


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☆チキンナゲット☆

2011年04月26日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 チキンナゲット(チルド)&豆苗
 ビーフシチュー(昨夜の)
 わらびの卵とじ(今夜も作りました)
 キムチ
 トマト
 ごはん

今夜は、昨日の夜と大して変わらないメニューです。。。
チキンナゲットはトースターで温めただけの手抜き。
わらびの卵とじは美味しかったのでまた作りましたよ~~♪


  


頂き物です




これ、変わってるんです。
パイと鳴門金時がそれぞれ個別に包装されているの。




食べる時に自分でこんな風に重ねていただきます。


食べる直前に重ねるのでパイのサクサク感がバッチリ
とっても美味しいです


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☆ビーフシチュー☆

2011年04月25日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 ビーフシチュー(牛肉・新玉ねぎ・人参・椎茸・ブロッコリー)
 わらびの卵とじ
 玉ねぎ入り練りもの
 キムチ
 ごはん

わらびはお義母さんから貰いました。
すぐに使えるようにしてくれているのでとっても助かります。


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☆ミニカレー鍋☆

2011年04月24日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 ミニカレー鍋(豚肉・キャベツ・椎茸・ネギ・豆腐)
 牛肉とたけのことブロッコリーの炒め物
 紅しょうが天
 子持ちししゃもの佃煮
 ごはん

冷蔵庫整理でカレー鍋を作りました。
量的には2人分ほどなので「ミニ」としました。
他にもおかずがあるので2人分でも十分でした


  


今日は娘とDVD鑑賞をしました♪
先日買った、『少年たち~格子無き牢獄~』です。(東京Jr.の公演の方)
私はもうすでに1回見てますが、娘は今日が初めて。
やっぱり、宮っちばかりに目がいってしまいます
娘とは好みが一緒なので宮っちの話で盛り上がりましたよ。
(変わり者の母娘!?


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☆お好み焼き☆

2011年04月23日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 お好み焼き(豚肉・キャベツ・桜えび・揚げ玉・長芋・卵・焼きそば 他)

パパのリクエストにより今夜はホットプレートでお好み焼きをしました。
冷蔵庫に焼きそばの麺もあったのでそれも加えてボリュームUP


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☆タコライス☆

2011年04月22日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 タコライス
  (合挽きミンチ・サニーレタス・トマト・新玉ねぎ・たけのこ・とろけるチーズ・レモン 他)
 きゅうりの塩もみ(ちりめんじゃこ・レモン醤油)
 子持ちししゃもの佃煮



タコライスを作りました。
普通のレタスが家になかったので代わりにサニーレタスで。
あと、今回のタコライスにはたけのこを入れてみましたよ~。
たけのこの歯応えがいい感じ 美味しくできました


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☆ビーフメンチ☆

2011年04月21日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 ビーフメンチ(揚げるだけ~)&千切りキャベツ
 うどと人参のきんぴら
 焼きたけのこ
 たけのこ&キャベツ&人参入り練り物
 和風キムチ
 ごはん

久し振りに「うど」を食べました。
きんぴらもうどを使っただけで春の味ですね~~ 
美味しかったです






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