☆ざるつけ麺☆

【昨夜のメニュー】
　ざるつけ麺（日清「ざるつけ麵　焙煎ごま香る冷製ごまだれ」を使用）・
　いも餅の磯辺揚げ（市販品）・えび・ミニトマト・ネギ）
　かぼちゃのソテー
　いろいろ野菜のベーコン炒め
　（ピーマン・シシトウ・エリンギ・パプリカ・オクラ・ベーコン）
　豆腐
　サラダ（ペッパービーフ（日本ハム）・オクラ・きゅうり・キャベツ・レタス）

昨夜はつけ麺を食べました。
購入したのはちょっと前になるのですが、
食べずに冷蔵庫の片隅に。。。 （他に食べるものがあったりしたので～ ）
さすがにもうそろそろ食べないとね、ということで作りましたよ。
作る、といっても麺を茹でただけですけどね
細めの麺でとても美味しかったです。

　　

今日もまだ３３℃と暑いです。
今は晴れていますが今後は雨の予報が出ていますよ。
台風の進路も気になります。
どうか大きな被害が出ませんように。。。

☆牛焼肉☆

【昨夜のメニュー】
　牛焼肉・ミニトマト・キャベツ
　空芯菜・ぶなしめじ・茄子のシンプル炒め
　豆腐（ネギ）
　ゴーヤの旨ツナ味噌（今シーズン２回目を作りました）
　サラダ
　（ベビーホタテ・かにかま（ほぼかに）・オクラ・きゅうり・ゴーヤ・レタス）
　ごはん

昨夜は牛肉をちゃっちゃと焼いて千切りキャベツを敷いた大皿にドーンと盛り付けて。
空芯菜とオクラとゴーヤは家庭菜園。
茄子ときゅうりは頂き物になります。
パパの実家のご近所さんが
我が家では茄子ときゅうりを育てていないことを知っているので
たまにくださるのです。
あっ、まだ使ってませんがカボチャも頂きました。
４個も頂いたので半分は私の実家に持って行きましたよ。
ありがたいことです。
無駄にしないように食べなくては！！

☆焼きししゃも☆

【昨夜のメニュー】
　焼きししゃも・ミディトマト
　麻婆豆腐（豆腐・エリンギ・パプリカ・ネギ）
　空芯菜のおひたし
　キムチ
　豚冷しゃぶサラダ
　（豚肉・パプリカ・ゴーヤ・きゅうり・キャベツ・マヨポン＋ラー油）
　ごはん
　キウイ

昨夜は焼いたししゃもがメイン！？
簡単ですが久し振りで美味しかったです。

豚冷しゃぶサラダはつい先日も作りましたが
その時のお肉がまだ残っていたのでまた作りましたよ。
味は変えています。

☆お寿司☆

【昨夜のメニュー】
　お寿司（海鮮ちらし・海鮮巻き）
　野菜のつくね巻き
　ミニトマト
　珍比良（ミニミニちくわ）
　オクラのおかか醬油和え

昨日は出掛けていたので帰りにいろいろ買って・・・ はい、手抜きです。
私はオクラ（大量です）を切っただけ。
今日は頑張ります！（ホントかな？）

昨夜は風も吹いていたし
だいぶ涼しくなったように感じましたが
今日はまた３２℃もあります。
早く日中も涼しくなってほしいですね。

☆太刀魚の天ぷら☆

【昨夜のメニュー】
　太刀魚の天ぷら
　空芯菜とちくわのかき揚げ
　ゴーヤの旨ツナ味噌
　キムチ
　豚冷しゃぶサラダ
　（豚肉・ミニトマト・レタス・きゅうり・ゴーヤ・すりごま・ごまだれ）
　ごはん
　ヨーグルト（日本ルナ バニラヨーグルト）

今日は晴れていますが日差しはそれほど強くはないです。
曇りがち・・・かな。
それでも３２℃あるのでまだまだ暑く、今日も朝からエアコンつけてます。

昨夜は天ぷらを揚げました。
太刀魚は徳島県産です。
やわらかくて美味しいですよ。
ついでに空芯菜も。
どちらもお塩でいただきました。

「ゴーヤの旨ツナ味噌」は毎年作っています。
ツナと塩昆布がゴーヤによく合います。
佃煮ほど味が濃くないので食べやすい。
レシピはクックパッドにあります。
私はすりごまもたっぷり入れて作ってますよ

☆海鮮塩焼きそば☆

【昨夜のメニュー】
　海鮮塩焼きそば
　（えび・ベビーホタテ・キャベツ・人参・パプリカ・空芯菜・エリンギ・焼きそば麺）
　餃子（味の素冷食）
　酢の物（きゅうり・わかめ・アミエビ・ごま・すだち）
　ミニ笹かまぼこ（チーズ・明太子）
　ミディトマト
　キウイ

ちょっと涼しくなったかな？　・・・と思ったけれど、
気温はまだ３２℃もある徳島です。
今日は曇っているから涼しく感じただけかな？

昨夜は焼きそばを作りました。
海鮮・・・　と言ってもえびとベビーホタテだけですけどね。
お野菜もたっぷり入れて、とても美味しく出来ました。
１人分ずつ作るのは大変でしたけど。。。

☆豚肉と野菜の味噌炒め☆

【昨夜のメニュー】
　豚肉と野菜の味噌炒め（豚肉・茄子・オクラ・ネギ・パプリカ）
　シシトウのおかか醤油炒め
　ゴーヤとゆで卵のサラダ
　たまご豆腐
　キムチ
　サラダ（いか・ネギ・きゅうり・市販のカット野菜）
　ごはん

昨夜はお肉とお野菜を炒めました。
先日作ったのはシンプル味の炒め物だったので
今回はちょっとこってりな味噌炒めにしました。
豚肉にはみそ味が合いますよね。
自分ではほとんど買わないパプリカは頂き物です。
（きゅうりも頂きました♪）

今日は３４℃ありますよ。
まだまだ暑いので熱中症には十分気をつけましょう。

☆チキンステーキ☆

【昨夜のメニュー】
　チキンステーキ（もも肉使用。塩コショウとにんにくでシンプルに焼いて
　食べる時にすだち醤油をかけました）
　トマト（ごちそうトマト）・きゅうり・市販のカット野菜
　鶏軟骨入り練り物
　ゴーヤのおかか和え
　ベーコンと空芯菜の炒め物
　キムチ
　ごはん

今日は曇っているのですが気温は３４℃と まだまだ暑いです。
天気予報によると残暑はしばらく続くようですよ。
早く涼しくならないかなぁ。。。

昨夜は鶏もも肉を焼きました。
すだち＋お醤油であっさりと。
すだちはパパが実家に生っているのを採ってきてくれました。
何個でも使いたい放題です

空芯菜も採れたて。
味付けは塩コショウのみです。
サッと炒めた直後は緑色だったのですが、
盛り付けて写真を撮る頃には余熱で黒っぽく。。。
でも、味は美味しいですよ。

☆鯖のみりん漬け☆

【昨夜のメニュー】
　鯖のみりん漬け
　鹿児島産 健気鶏炭火焼き
　ポテトサラダ（じゃがいも・きゅうり・人参・玉ねぎ）
　トマト（ごちそうトマト）・市販のカット野菜
　ひねぽん（市販品にネギ、レモン、一味唐辛子、にんにくをプラス）
　豆腐（ネギ）
　キムチ
　ごはん（私は無し）
　ビール
　ヨーグルト（日本ルナ バニラヨーグルト）

昨夜はポテトサラダだけ頑張った感じ？
あとは焼いただけ～とか出しただけ～とか。
やる気スイッチがオフでした。
さて、今日はどうかな？

こちら、深夜にかなり降ったようで
今は晴れていますが何だかムシムシ状態です。
最近は夜の間に降ることが多いようで朝見るといつも地面が濡れていますよ。
変な天気です。

☆牛肉と野菜のシンプル醤油炒め☆

【昨夜のメニュー】
　牛肉と野菜のシンプル醤油炒め（牛肉・茄子・空芯菜・人参・エリンギ・にんにく）
　丸ごとゴーヤのにんにく醬油揚げ（ワタ付きです。種だけ取りました）
　豆腐（鰹節）
　キムチ
　サラダ（イチジク・レタス・ゴーヤ）
　ごはん
　小玉すいか（家庭菜園のもの。これで終わりです）

今日も３３℃と暑いですが、
曇っているので強い日差しがないだけまだマシですね。

昨夜は簡単に炒め物を作りました。
シンプルな味付けがかえって美味しかったです。（塩コショウとお醤油のみ）

イチジクは実家に生っていたもの。
我が家ではサラダに入れると皆よく食べてくれます。
ほんのりした甘みが加わったサラダも美味しいですよね。