☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆鶏むね肉のスパイス焼き☆

2015年09月30日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 鶏むね肉のスパイス焼き・キャベツ
 たまごロールフライ(市販惣菜)
 ピーマンのおかか醤油炒め
 生姜の佃煮風(自家製)
 サラダ(きゅうり・キャベツ・カイワレ・粉チーズ・成城石井のなんでもいける玉葱ドレッシング)
 味噌汁(京揚げ・エリンギ・わかめ)
 ごはん

たまごロールフライは義母から。
このフライに、徳島ラーメンで有名なお店「東大」が作った、
『真のカレーソース ぶっカリー』 というソースをかけていただきました。


しっかりしたカレー味です



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☆焼き鮭☆

2015年09月29日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 焼き鮭
 スナックチキン・キャベツ・カイワレ
 餃子(チルド)
 大根の間引き菜のおひたし
 味噌汁(京揚げ・モロヘイヤ・エリンギ)
 ごはん(自家製 しその実の塩漬け)

画像UPして気付きました。
今夜の器、お味噌汁の以外全部、瀬戸焼窯元 『やまなか』 さんのです。
箸置きも。
あ~自己満足の世界~


        


朝からワイドショーは福山さんの話題で持ち切りでしたね。
私は福山さんに全く興味が無いのでテレビ消しちゃいましたが

福山さんより INFINITE の L(エル)くんがいいわ
あ、最近お気に入りなんです♪ (今更ですが~)



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☆肉うどん☆

2015年09月28日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】 
 肉うどん(牛肉・わかめ・ネギ)
 茄子ともやしの中華炒め
 えのきの天ぷら
 オイルサーディンごはん(オイルサーディン・エリンギ)

連日いいお天気で、掃除・洗濯・・・いろいろ捗りますね。
でも天気がいいと暑い
日中はまだエアコンのお世話になっています

暑い~と言いながら、今夜は温かいおうどんでした



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☆秋刀魚の塩焼き☆

2015年09月27日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 秋刀魚の塩焼き
 ハムカツ
 刺身こんにゃく
 オクラのおかか醤油和え
 豆腐
 味噌汁(モロヘイヤ・ぶなしめじ・キャベツ・京揚げ)
 ごはん

美味しそうな生秋刀魚(北海道産)を買いました。
今、冷蔵庫の野菜室にすだちが沢山あるので秋刀魚が食べたかったんですよね~。
塩をして、魚焼きグリルで焼きました♪
やっぱり秋は秋刀魚が美味しいですね



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☆豚バラのカリカリ焼き☆

2015年09月26日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 豚バラのカリカリ焼き・キャベツ・カイワレ
 おでん(2日目)
 茄子とピーマンの甘味噌炒め(2日目)
 大阪鶴橋のキムチ
 麦(ビタバァレー)入りごはん
 ヨーグルト(オリゴ糖をかけて)

2日目のおでんは追加で「ちくわぶ」を入れましたよ。
ヨーグルトは、今朝食べるのを忘れたので夕食後に食べました。

  

今夜は、「秋冬っぽい葉」なのに色がブルーで・・・ちょっと使い難い柄のお皿に盛り付けました。
今頃の季節に使うといいのでしょうか?
たち吉製の、ブルーの濃淡がきれいなお皿なんですけどね。



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☆おかずプレート☆

2015年09月25日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 おかずプレート(カキフライ・海苔チキンフライ・ポテトコロッケ・ゴーヤとツナのサラダ・
  茄子とピーマンと豚肉の甘味噌炒め・焼き鯖寿司・キャベツ・カイワレ)
 おでん
 大阪鶴橋のキムチ
 ごはん(自家製 「しその実の塩漬け」 のせ)
 パイン

今夜はおかずをワンプレートにしてみました♪
揚げ物類は義母からの差し入れです。 (市販惣菜)

今回のおでんにも大根がありません。 (無かったから)
玉子も牛すじも無い
ちょっと残念なおでんですけど・・・明日も続きます



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☆牛丼☆

2015年09月24日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 牛丼
 サラダ(きゅうり・キャベツ・粉チーズ・成城石井のなんでもいける玉葱ドレッシング)
 ゴーヤのにんにく醤油揚げ
 味噌汁(豆腐・ニラ・わかめ)

今夜は牛丼を作りました。
濃過ぎず薄過ぎず、ちょうどいい味に出来て満足です。
紅生姜とかがあればよかったんだけど。。。

ゴーヤのにんにく醤油揚げ・・・ゴーヤ、今年はこれで本当に終わりかも!?
ニラは庭に生えていたものです。 市販のニラよりかなり細い



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☆ピザ☆

2015年09月23日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 ピザ
 ゴーヤとツナのサラダ
 ぶなしめじといももち巻き(練り物)の煮物
 野菜スープ(キャベツ・ぶなしめじ・四角豆・わかめ)
 ワイン(赤)



2回目購入のアルパカワインです。



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☆ゴーヤの豚肉巻き☆

2015年09月22日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 ゴーヤの豚肉巻き(照り焼き味)・キャベツ
 豆腐(食べラーがけ)
 もずく酢
 きゅうりと釜揚げしらすのゆずポン酢和え
 大阪鶴橋のキムチ
 野菜スープ(キャベツ・ネギ・ぶなしめじ・四角豆・粉チーズ … )
 ごはん

照り焼き味のゴーヤの豚肉巻き、気に入ってます
簡単で美味しい!!


スープの四角豆は、別名「ウイングビーンズ」と言います。
実家の家庭菜園のもの。



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☆秋刀魚の開き☆

2015年09月21日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 秋刀魚の開き
 焼ビーフン
 きゅうり・わかめ・釜揚げしらすの酢の物
 雲南百薬のおひたし
 大阪鶴橋のキムチ
 麦(ビタバァレー)入りごはん

秋刀魚の開きはお義母さんから貰ったものです。

今日は私の実家へ。。。
今、お野菜が高いので、実家の家庭菜園にあった「雲南百薬」を貰って来ましたよ~♪
火を通すと黒っぽくなってしまいますが、生だときれいな濃い緑色の葉なんですよ。
(この雲南百薬は生でも食べられます!)


  


息子の京都土産



早速、今日のおやつに~   「京ばぁむ」は有名ですよね♪



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