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☆お気楽Diary☆
日々のお料理をメモってます♪
☆ささみの酒蒸し☆他
2008年06月30日
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食(料理など)
今夜のメニュー
・ささみの酒蒸し(カラシ醤油で)
・エビカツ(お義母さんに貰いました)
・千切りキャベツ
・きゅうりと大葉の塩揉み
・お刺身練りもの
・めかぶ
・キムチ
・味噌汁(厚揚げ・なめこ・青のり)
・ごはん
パパが知り合いの方からお土産を頂いて帰ってきたのだけど・・・
どこのお土産だか分からず・・・
まっいいか~、美味しかったから
~ありがとう、です。
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朝食(チョコクリームパン)
2008年06月30日
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食(料理など)
久し振りに朝食の写真を撮りました。
親戚からすももとびわを沢山貰ったのでしばらく続くかな。。。
チョコクリームパン
生ウインナー(昨夜のと同じです)
チーズ
すもも
びわ
ヨーグルト
青汁の牛乳割り
パンにぬったチョコクリームは、
ヌテラ(へーゼルナッツ&チョコレートスプレッド)です
↓
美味しいのでいくつか買い置きしてあります
コメント (2)
伊右衛門 ・夏織りてふき
2008年06月30日
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おまけ
伊右衛門500mlペットボトルのおまけ、ガーゼ仕様のハンカチです。
和風柄が夏らしいね~
(ちなみにお茶は1本89円でした)
わんこのお顔を洗う時にはガーゼを使うとよいので、
これはわんこ用として使いたいと思います。
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☆おうち焼肉☆
2008年06月29日
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食(料理など)
今夜は焼肉~~
食材は見ての通りでございます。。。
白いウインナーは「生ウインナー」として売られていたものをボイルしました。
美味しい焼き色が付けばOKです。
一番美味しかったのは左のお肉。黒毛和牛なの。
とってもやわらか~~かったです
お野菜も沢山食べたいので追加したよ
キムチもねっ
コメント
☆炒飯☆他
2008年06月28日
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食(料理など)
今夜のメニュー
・炒飯(卵・玉ねぎ・あらびきウインナー・いんげん・コーン・エリンギ・ニンニク)
・豆もやしと豚肉のレンジ蒸し
・チーズ
・トマト
小学6年生の認知度最低の県よりお届けしていま~す(苦笑)。
「阿波踊り」とか、「すだち」とか・・・
あ、世界に誇れる「青色発光ダイオード」とか・・・
「大塚製薬」もあるし。(徳島が大塚グループ発祥の地なのです!)
それから、「板東英二」「大杉漣」「瀬戸内寂聴」「水野雄仁」「ジャンボ尾崎」
「三木武夫」「後藤田正晴」「柴門ふみ」もいるよ~。
あと、最近では映画「眉山(びざん)」が徳島が舞台だったり。
・・・皆さん、徳島県を覚えてね
さてさて、今夜はごはんがたくさん余っていたので炒飯にしました
具も適当です
意外と何にでも合う【ジバンシー】のブルーの食器シリーズを使用。
コメント (2)
☆豚肉の冷しゃぶサラダ風☆他
2008年06月27日
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食(料理など)
今夜のメニュー
・豚肉の冷しゃぶサラダ風(豚肉・キャベツ・きゅうり・紫玉ねぎ・大葉)
・わかめと小海老のマーガリン炒め
・レンジ蒸しとうもろこし
・豆腐
・トマト
・チーズ
・ごはん
「豚肉の冷しゃぶサラダ風」は、実はかなりの量なんです
お野菜たっぷり食べましょ~ってことで。
アップの写真だとよくわかるかなぁ?
↓
【豚肉の冷しゃぶサラダ風】
てんこ盛り状態です
混ぜるのが大変でした
コメント
☆牛スジ肉と野菜の煮込み☆他
2008年06月26日
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食(料理など)
今夜のメニュー
・牛スジ肉と野菜の煮込み(牛スジ肉・破竹・ジャンボにんにく・いんげん)
・きゅうりと大葉の塩もみ(小海老)
・納豆(卵・焼き海苔)
・トマト
・味噌汁(青のり・えのき・がんもどき)
・ごはん
今日は牛スジの煮込みを作りました
生の牛スジ肉から作ったので、まずはボイル。
アクを取りながらボイルし、
『タンサン(重曹)』を少量加えてさらにボイルします。
これで下ごしらえは完了。
あとはお鍋を変えて、水や調味料とお野菜を加えて煮込みます。
【牛スジ肉と野菜の煮込み】
コラーゲンたっぷり
味付けはにんにく醤油の和風味です。
お義母さんから「さくらんぼ」を貰いました♪佐藤錦で~す
コメント (4)
☆鯖の塩焼き
2008年06月25日
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食(料理など)
今夜のメニュー
・鯖の塩焼き
・ボイルいか(からし酢味噌で)
・茄子とエリンギと破竹の中華炒め
・煮豆
・甘海老のサラダ(甘海老・水菜・セロリ・粉チーズ)
・トマト
・ごはん
今夜も甘海老のサラダを食べました
美味しいんだも~ん♪
鯖は冷凍室で眠っていたもの。
シンプルに塩焼きにしました。すだちを添えて。
明日はパパが出張です。お隣の県なので日帰りで~す。
コメント (2)
★GET★
2008年06月25日
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懸賞当選品・その他
◎
スティッチタオルセット
ガソリンスタンドのポイントで貰いました。
ハンドタオルとフェイスタオルのセットです
コメント
☆丸ごとカニフライ☆他
2008年06月24日
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食(料理など)
今夜のメニュー
・丸ごとカニフライ(ソフトシェルクラブ使用)
・ししゃものフライ
・トマト
・ボイル甘海老のサラダ
(ボイル甘海老・キャベツ・セロリ・水菜・粉チーズ・明太子ドレッシング)
・たらこ
・ごはん
ソフトシェルクラブとは・・・
堅い甲羅から脱皮直後のマングローブカニのことをいうんですって。
脱皮直後だから柔らかい状態なのね。
で、柔らかいから丸ごと食べることができるのです
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