☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆鯖の塩焼き☆他

2007年10月31日 | 食(料理など)

今夜のメニュー
   ・鯖の塩焼き
   ・麻婆茄子(茄子・人参・ピーマン・ねぎ・豚肉)
   ・カリカリ油揚げのサラダ(油揚げ・きゅうり・サニーレタス・コーン)
   ・納豆
   ・きゅうりの漬物
   ・柚子こしょう味の汁物(柚子こしょう・かまぼこ・わかめ)
   ・ごはん

麻婆茄子は量が多くなってしまったので、
明日のお弁当の分を取り分けておきました


そして・・・
本日、おやつとして食べた「お団子」です
ひとくちサイズの小さな小さなお団子で、
中は餡子ではなく、ごまダレと醤油ダレが入っています。美味しいっ



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☆小海老の唐揚げ☆他

2007年10月30日 | 食(料理など)
今夜のメニュー
   ・小海老の唐揚げ
   ・サワラの西京漬け
   ・パンプキンクリームシチュー(昨夜の残り)
   ・チンゲン菜とあらびきウインナーの炒め物(とろみをつけました)
   ・きゅうりの漬物
   ・ごはん

小海老は1パック198円でたくさん入っていてお買い得でした
チンゲン菜は家庭菜園でお義母さんが作ったもの。
無農薬です。

  

今日のティータイムというか、おやつに『抹茶かたくり』を作りました。
お湯を注ぐだけなんですけどね
ホッとするひとときです。。。



  

先週だったか・・・ジャニーズのコンサート事務局から青い封筒が届きましたが、
「なんだNEWSコンのお知らせだけか~」とチラッと見ただけで、
すぐにチェックしなかったのですが・・・
よくよく見てみたら、NEWSコンの公演日程に、なんとなんと・・・
アスティとくしまが含まれているではないですか
もぉ~ビックリしましたよ~

「アスティとくしま」と言えば、
その昔、SMAPのコンサートが幻に終わった会場じゃないですか!!
ダブルブッキングの問題で。。。

今年の夏、エイトが鳴門でコンサートをしてくれたこともスゴイことだったけど、
あれは47都道府県コンサートの1つだったからね
今度のNEWSの徳島は全国9会場のうちの1つだから驚くわけですよ。
「なんで徳島がはいってんの!?」・・・みたいな(爆)。

でね、申し込んじゃいましたよ
分かる人には分かると思いますが・・・私がNEWSコンを申し込むなんて・・・ね。
徳島じゃなかったら絶対になかったことです、はい。
アスティとくしまなら近いし♪

これでNEWS春コンの時みたいに宮玉たちがついてくれたら、
それはもうメチャクチャ嬉しいんだけど。。。
・・・今回は無理かな?期待はしないでおきます。

ま、とにかく、チケット当たるといいな♪

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☆パンプキンクリームシチュー☆他

2007年10月29日 | 食(料理など)

今夜のメニュー
   ・パンプキンクリームシチュー
    (豚肉・玉ねぎ・人参・じゃが芋・枝豆・コーン)
   ・春巻き
   ・いかキムチ
   ・ピーマンのごま炒め
   ・オクラめかぶ
   ・油揚げを焼いたもの
   ・きゅうりとサニーレタスのサラダ
   ・ごはん

今日はよく晴れて、日中は暑いくらいの1日でした。
・・・そんな日ですが、シチューを作りました
新製品なのかな?
よく分かりませんが、スーパーで『パンプキンクリームシチュー』
というのを見つけたので早速作ってみたくなりました

う~ん美味しい♪
パンプキン色も可愛いでしょ
これ、カボチャを入れたらもっと美味しくなるかな?



        こちらがそのパンプキンクリームシチューのルウです
        ねっ美味しそうでしょう

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☆義母の手作りお寿司☆他

2007年10月28日 | 食(料理など)

今夜のメニュー
   ・義母の手作りお寿司いろいろ
   ・鶏唐揚げ
   ・オクラめかぶ
   ・塩茹での枝豆
   ・茶碗蒸し(市販品)
   ・伊勢海老味噌汁
    (以前頂いたもの。先日のさつま芋の天ぷらをプラスしました。)

義母がお寿司を作ってくれました
ゆずが効いていて、とっても美味しいお寿司でした~。

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★GET★

2007年10月28日 | 懸賞当選品・その他
プーさんどんぶり(ボウル)&レンゲ
  またまたガソリンスタンドのポイントでもらいました♪
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★GET★

2007年10月28日 | 懸賞当選品・その他
オリジナルふきん(丸美屋)
  応募枚数によってもれなくもらえるふきんです。
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☆牛焼き肉のニラダレがけ☆他

2007年10月27日 | 食(料理など)

今夜のメニュー
   ・牛焼き肉のニラダレがけ サニーレタス添え
   ・中華あんかけ焼そば(味の素の冷食『中華丼の具』を利用)
   ・塩茹での枝豆
   ・きゅうりの漬物
   ・ごはん

今夜のニラダレは、『てんきち母ちゃんちの毎日ごはん』の本を参照。
米酢をすだち果汁に、
しょうがをジャンボにんにくのすりおろしに変えて作ってみました。
これがまた家族に大好評
お肉がいくらでも食べられそうなくらい美味しかったです

あんかけ焼そばは4人で2玉分です。
ちょっと足りなかったかなぁ~

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今日のお昼ごはん&ティータイム

2007年10月27日 | 食(料理など)
今日はパパが仕事なので3人で簡単お昼ごはん。
冷蔵庫整理を兼ねたメニューです
   ・炒飯(卵・ねぎ・ロースハム・ジャンボにんにく・人参・ピーマン)
   ・肉焼売(前に冷凍保存してあったもの)

ジャンボにんにくはニオイが残らないのでお昼に食べても大丈夫なんです
便利でしょ



        こちらは本日のティータイム♪



        ひとくちサイズのエンゼルパイが可愛い

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☆焼き鮭☆他

2007年10月26日 | 食(料理など)

今夜のメニュー
   ・焼き鮭
   ・さつま芋の天ぷら
   ・わかめと人参のかき揚げ
   ・茄子とピーマンのカレーチーズ焼き
    (先日のカレーの残りをアレンジしました)
   ・きゅうりの漬物
   ・味噌汁(わかめ・ねぎ・さつま揚げ)
   ・ごはん

夜、娘も大阪から無事に帰って来たのでみんなで夕食です。
大阪も今日は雨だったそうです。。。

   ∞     ∞     ∞     ∞     ∞     ∞     ∞     ∞

今夜はMステに関ジャニ∞が出てましたね♪
そして、忠義も出ている「歌姫」も見ましたーーー

今の、黒髪で可愛い忠義って好きだな

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ちょっぴり大人味♪

2007年10月26日 | 食(料理など)

このラムレーズンアイス、美味しい~~
またアイス半額デーの時に買いたいな

  

今日は朝から大雨。。。
でもそんな中、娘が大阪へ行く用があって、早朝4時半から起きてます。
あぁ・・・眠い

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