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☆お気楽Diary☆
日々のお料理をメモってます♪
☆鶏つくね万能ニラダレがけ☆
2015年03月31日
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食(料理など)
【今夜のメニュー】
鶏つくね万能ニラダレがけ(鶏ミンチ・ネギ・人参・えのき・万能ニラダレ)
焼き油揚げ(京揚げ)
菜の花のおひたし
メガカツ
サラダ(サンチュ・きゅうり・焼豚)
麦(ビタバァレー)入りごはん
久し振りに「万能ニラダレ」を作りました。
このニラダレはてんきち母ちゃんのレシピですが、私は米酢ではなくレモンで作っています。
サッパリしていて美味しいので気に入ってます
明日から4月。。。 もう4月ですよ
こちらの地方、明日からお天気が崩れてしばらく雨になるようです。
コメント
☆豚バラ野菜炒め☆
2015年03月30日
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食(料理など)
【今夜のメニュー】
豚バラ野菜炒め(豚バラ肉・春キャベツ・にんにくの芽・舞茸・人参)
がんもどきと野菜の煮物
ひじき煮
もずく酢
麦(ビタバァレー)入りごはん
いちご
もうすっかり春の陽気ですね
外に干した洗濯物もよく乾いて気持ちがいいです。
先日買ったオレオのソフトクッキー♪
コロンと小さくてかわいいクッキーです。 もちろん、美味しい
コメント
☆海老と菜の花とネギの炒め物☆
2015年03月29日
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食(料理など)
【今夜のメニュー】
海老と菜の花とネギの炒め物
焼きししゃも
鶏の唐揚げ
ひじき煮
豆腐
和風キムチ
味噌汁(えのき・わかめ・ネギ)
ごはん
いちご
まだ菜の花ありま~す
味付けは中華だしを少々と塩コショウのみ。
おやつ
徳島・竹内製菓の「棒ういろ」を頂いたので今日のおやつにしました。
甘過ぎず美味しいです♪
コメント (2)
☆大阪流串カツ盛り合わせ☆
2015年03月28日
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食(料理など)
【今夜のメニュー】
大阪流串カツ盛り合わせ(市販惣菜)・キャベツ
菜の花のおひたし
豆腐
味噌汁(ネギ・大根・キャベツ・えび入り練り物)
たこの炊き込みごはん(たこ・油揚げ・人参・ぶなしめじ)
色々と忙しかったのでお惣菜を買って来ちゃいました~♪
「大阪流串カツ盛り合わせ」 ~ レンコン・えび・うずら卵・じゃがいも・茄子の肉詰め・豚
サラッとした専用のソースも付いていましたよ
コメント
☆タンドリーチキン☆
2015年03月27日
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食(料理など)
【今夜のメニュー】
タンドリーチキン(鶏もも肉)・レタス
菜の花とぶなしめじとちくわの炒め物
海苔たっぷり大根サラダ(レモン)
和風キムチ
かぼちゃのスープ
麦入りごはん
ほんのりカレー味が美味しいタンドリーチキン♪
このところ連日食卓に上る菜の花。 今日は炒め物で!
大根サラダには前に収穫してあった庭のレモンを使いました。
コメント
☆牛肉と豆腐と野菜の甘辛煮☆
2015年03月26日
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食(料理など)
【今夜のメニュー】
牛肉と豆腐と野菜の甘辛煮(牛肉・豆腐・もやし・ネギ)
菜の花の天ぷら(お塩で)
甘酢キャベツ
和風キムチ
かぼちゃのスープ
麦入りごはん(ビタバァレー)
←
ビタミンB1 強化麦
風はありましたが、今日も良いお天気でした。
明日はもっと暖かくなるとか。。。
風が強くなければ大物のお洗濯を沢山したいな♪
おやつ
頂き物の「とら巻」です。 中は白餡で美味し~い
コメント (4)
☆豚の生姜焼き風野菜炒め☆
2015年03月25日
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食(料理など)
【今夜のメニュー】
豚の生姜焼き風野菜炒め(豚肉・キャベツ・人参・ネギ)
菜の花としらすの白だし醤油和え
豆腐のバジルオリーブオイル焼き
玉子豆腐
和風キムチ
ごはん
今日も肌寒かったですね。
この寒さも明日の朝まで・・・のようです。
もう寒くなることはないかな?
(でも私、暑いよりは寒い方がいいのですが~)
おやつ
頂き物です♪ 鳴門金時で作られた餡が入った焼き菓子です。
小さいので、これ1個だけだとちょっと物足りないのですが美味しかったです。
コメント
☆他人丼☆
2015年03月24日
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食(料理など)
【今夜のメニュー】
他人丼(昨夜の「牛肉のすき煮」・卵・ごはん)
菜の花とツナのサラダ
キャベツと塩昆布のごま油和え
ひじき煮
昨夜、牛肉のすき煮をたくさん作ってあったので、
今夜はそれを卵でとじて他人丼にしました。
卵を加えただけだから超楽チンでした~♪
コメント (2)
☆牛肉のすき煮☆
2015年03月23日
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食(料理など)
【今夜のメニュー】
牛肉のすき煮(牛肉・白菜・ネギ・えのき・こんにゃく)
ひじき煮
大根おろし+釜揚げしらす(自家製すだちポン酢)
生ハム
菜の花のおひたし
ごま高菜漬
ごはん
この土日は出掛けていたので全く料理をしませんでした。
昨夜は帰る途中スシローに寄って。。。 (激混みでしたけど
)
今、キャンペーン中の「大とろ」もしっかり食してきました
久し振りに会った芦屋に住む親戚から挽きたてのコーヒーを貰いました♪
『神戸にしむら珈琲店』のものです。
早速、今日の朝から挽きたてコーヒーの良い香り。。。
コーヒー大好きなパパが、「美味しい♪」って喜んでいました。
コメント (2)
☆塩サバ☆
2015年03月20日
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食(料理など)
【今夜のメニュー】
塩サバ
鶏もも肉とぶなしめじと豆苗のガーリックバター炒め
大根おろし
甘酢キャベツ
ごま高菜漬
スンドゥブ(豆腐・卵・菜の花・ネギ・舞茸・ぶなしめじ)
ごはん
今日もポカポカ、すっかり春の陽気になりました。
(でも、来週はまた寒くなるとか・・・)
明日は朝からお出掛け。(法事)
お天気も大丈夫そうなのでホッとしています。
一泊して日曜日の夜に帰宅予定です。
明日、明後日のブログの更新はお休みしますね。 月曜日まで~
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