☆赤魚のみりん干し☆

【昨夜のメニュー】
　赤魚のみりん干し
　麻婆春雨
　　（永谷園「麻婆春雨（辛口）」を使用・黄ズッキーニ・小松菜・ウインナーをプラス）
　焼き絹厚揚げ
　納豆（卵・ネギ）
　味噌汁（わかめ・ぶなしめじ・ネギ・お麩）
　ごはん
　チーズ

昨夜は赤魚を焼きました。
今回はみりん干しです。
みりん干しといっても甘いのではないですよ。
大きかったので１尾を４人で分けました。

あと、ものすごく久し振りに麻婆春雨も。
懸賞絡みでもないのに何で買ったのかな・・・？
そんなに前のことでもないのに全然覚えていませ～ん

☆牛丼☆

【昨夜のメニュー】
　牛丼（牛肉・玉ねぎ・えのき・ごはん・ミニトマト）
　きたあかりの道産牛コロッケ（惣菜）
　ズッキーニのおかかマヨわさび和え
　小松菜のおひたし
　びっくり玉子太巻き（パパと息子用）
　ヨーグルト

昨夜は炒め物を予定していたのですが、
作る時になって急遽変更して牛丼になりました。
理由は特にないです
ただ単に、野菜炒めより牛丼の方が食べたくなった・・・ ってだけですよ
急だったので紅生姜も無くて、
パパが、「え～無いの？」 と、ちょっと不満そうでした。
いつでもあるわけないですよね。

そして・・・ またまた、びっくり玉子太巻き～～～
美味しいですけど、いい加減、飽きないのかな？


　　


最近のおやつの画像です。







頂き物もあったので嬉しいおやつタイムになりました

☆昆布塩サバ☆

【昨夜のメニュー】
　昆布塩サバ
　大根おろし
　納豆（卵・ネギ）
　サラダ（レタス・ズッキーニ（緑・黄）・リケン青じそぽん酢ドレッシング）
　スンドゥブ（豆腐・白菜・ネギ・大根・スンドゥブの素/辛口）
　ごはん
　ユスラウメ（庭に生っています）

昨日は晴れて気温も の一日でしたが熱々のスンドゥブを食べました。
冷蔵庫に、寒い時期に買ったスンドゥブの素がまだあったからです。
賞味期限は１年後くらいまであるのですが・・・ 冷蔵庫の中で邪魔だったので。

これでも十分美味しかったけれど、
きのこ類を入れたり緑のものを入れたりしたらもっとよかったですね

リサ・ラーソンのバンブーファイバープレート

久し振りに 「おまけ」 につられました
４本購入で１枚もらえます。
全４種類だったかな？
昔の私だったらコンプリートしてたと思いますが、
もうほとんど無かったのもあって、これ１枚だけにしておきました。

有名な 「マイキー」 ですが、うちの家族からは 「変な猫」 と呼ばれています

☆お刺身☆

【昨夜のメニュー】
　お刺身（徳島県産天然ハマチ・鹿児島県産カンパチ）
　びっくり玉子太巻き
　野菜たっぷり韓国風キンパ
　鶏ハラミ炭火焼き（惣菜）
　ミニトマト
　塩茹でそら豆（そら豆は頂き物です）
　サラダ（レタス・黄ズッキーニ・マヨ）
　メロン

昨夜も・・・　また、買って来たものを並べただけって感じの食卓ですね
ラクして美味しく 　がモットーです

今日はパパがお休みを取って家に居るので
ちゃんとした（？）お昼ごはんを作らないといけません。
ラクできて美味しいもの、何かないかなぁ～？

☆赤魚の西京漬け☆

【昨夜のメニュー】
　赤魚の西京漬け
　トマト（桃太郎）
　サラダ
　　（かにかま・黄ズッキーニ・レタス・キャベツ・リケン青じそぽん酢ドレッシング）
　中華丼（丸大食品のレトルト）
　フィラデルフィアクリームチーズ（ブラックペッパー味）

昨日は弟が来てバタバタしていたのもあって、
晩ごはんを作る気力が・・・
赤魚の西京漬けがあってよかったです。
焼くだけなので手間いらず。
それと、冷蔵庫にレトルトの中華丼もあったのでごはんにかけました。
本当はこれ、カリッと焼いた焼きそば麵にかけようと思って買ってあったのだけど。

サラダの黄色いズッキーニはうちの家庭菜園のです。
うちの家庭菜園・・・ といっても、パパの実家の畑ですけどね。
少しでも収穫できると嬉しいものです。

☆ザンギ☆

【５月２５日（火）の晩ごはんメニュー】
　ザンギ（鶏もも肉使用。前にカルディで買った「ザンギの素」で作りました）
　豆腐（ネギ）
　ミニトマト
　麻辣おかずラー油（S＆B）
　サラダ
　　（えび・ラディッシュ・ズッキーニ・レタス・青じそぽん酢ドレッシング＋マヨ）
　ごはん

昨日は弟が来てバタバタしていたのでブログをお休みしました。

少し前にも作りましたが、
このザンギの素、しっかり味が付くので美味しいです。
リピ決定～～♪ （今、またカルディの通販で注文してます）

☆タコライス☆

【昨夜のメニュー】
　タコライス
　（合挽きミンチ・トマト・玉ねぎ・レタス・レモン・とろけるチーズ・ごはん … ）
　ひじき入り練り物（フライパンで焼いています）
　ズッキーニのおかかマヨわさび和え

昨夜は・・・ これだけ？ ・・・って感じがしますが、
タコライスが意外とボリュームがあるのでお腹いっぱいです。

ズッキーニは今シーズン、もう何本も食べていますがこればっかり作っているような。
簡単で美味しいのでつい作ってしまいます。

☆三元豚ロースとんかつ☆

【昨夜のメニュー】
　三元豚ロースとんかつ（惣菜）・キャベツ・ミニトマト
　たこのお刺身
　ホタルイカの醤油漬
　サラダ（かにかま・レタス・ズッキーニ・豆苗・リケン青じそぽん酢ドレッシング）
　玉子にぎり
　サーモン・玉子・きゅうり巻き　
　ごはん（パパと息子のみ）

昨日はパパのリクエストでとんかつを買って来ました。 （作る気なし）
大きいのを２枚買って、私と娘は２切ずつもらいました。
それでも十分満足できましたよ。
やわらかくてとても美味しかったです。

このホタルイカの醤油漬はウニの瓶と同じようなものに入ってました。
なので少量。
うちだったら２瓶買わないと足りないですね。

　　

昨日はとても良いお天気でしたが今日は雨が降ったり止んだり ・・・です。
最高気温は２５℃
今のところ、そんなにジメジメしていなくてわりと過ごしやすいですよ。

☆白身魚のムニエル☆

【昨夜のメニュー】
　白身魚のムニエル
　いかの唐揚げ（惣菜）
　レタス・ミニトマト・スナップエンドウ
　からし高菜漬
　サラダ（かにかま・プチプチ海藻麺・ラディッシュ・ズッキーニ・レタス・
　　リケン青じそぽん酢ドレッシング）
　ごはん

昨夜はこんな感じでした。
何か汁物でもあったらよかったかも。。。

今日は朝から快晴です！
気温もグングン上昇中
最高気温２８℃の予報です。
暑いのは嫌だけどジメジメ～っとしているよりはマシかな？
洗濯物がよく乾くのは助かりますね。