☆豚肉の唐揚げ☆

【昨夜のメニュー】
　豚肉の唐揚げ・グリーンリーフ
　おでん風煮物（２日目）
　プチトマト
　からし高菜漬
　サラダ（ラディッシュ・レタス・グリーンリーフ）
　ごはん
　柿

今日は時々お日様も顔を出しますが・・・曇りですね。
最高気温１９℃　　　最低気温は１３℃です。
明日は最低気温がもう少し下がるようです。

昨夜は、生姜焼き用の豚ロースを使った唐揚げを作りました。
これも久し振りに作ったような。。。
トンカツより短時間で揚がるのが良い点です

★当選★

◎日清ラ王 醤油味 1ケース30食（地元放送局）
　　久し振りに、某番組の視聴者プレゼントに当選しました♪
　　放送はあったのですが・・・
　　視聴者プレゼント自体がほとんど無い状態が続いていたんですよ
　　もう番組見るのやめようか・・・と思っていたら当たりました
　　当選人数は10名です。

☆赤魚の竜田焼き☆

【昨夜のメニュー】
　赤魚の竜田焼き・レタス・プチトマト
　おでん風煮物
　小松菜のおひたし
　からし高菜漬
　ごはん
　柿

何だか、パッと見た感じ、皮付きの鶏むね肉のように見えますが・・・
これは「赤魚」です。
久し振りに何の加工（みりん干しなど）もされていない赤魚が売られていたので買いました。

赤魚の竜田焼き、作ったのは２回目かな？
お醤油、お酒、生姜にしばらく漬けてから片栗粉をまぶして焼きます。
フライパンに油を入れて、表面がカリッとなるように焼けたら完成です。
ごはんにピッタリ！　美味しいですよ～

おでん風煮物は・・・　ほぼおでんなのですが、
玉子や牛すじ肉は入っていません。

☆鶏もも肉と野菜のWチーズ炒め☆

【昨夜のメニュー】
　鶏もも肉と野菜のWチーズ炒め
　　（鶏もも肉・玉ねぎ・もやし・ぶなしめじ・粉チーズ・とろけるチーズ）・プチトマト
　焼き厚揚げ（鰹節・生七味）
　ままかりの酢漬け（市販品）
　めかぶ＋納豆
　ごはん
　柿

昨日は午後から実家に行ったりお買い物に行ったり。。。
楽しい時間はあっという間に過ぎました。

帰宅後の夕食作りは億劫だったけれど、
まぁ、それなりに頑張りましたよ

今日は晴れているけれどちょっと冷えるかな？

☆鶏むね肉とじゃがいものタレ炒め☆

【昨夜のメニュー】
　鶏むね肉とじゃがいものタレ炒め（焼き鳥風の味付け（自家製）にしました）
　富士宮焼きそば
　　（ちくわ・小松菜・人参・玉ねぎ・ぶなしめじ・シマダヤ 「富士宮やきそば」使用）
　柿と四角豆のごまサラダ
　大根の間引き菜のおひたし
　白花豆
　ごはん（私以外。 私は久し振りに・・・ ）

今日は最高気温２１℃　　　最低気温１３℃とのことですが、
よく晴れているので日向ではそれ以上に感じます。

富士宮焼きそば・・・今月初めにも食べましたが、
また買っていたようです
具は家にあったもので適当に。
おかず感覚なので、いつものように２食分を４人で食べました。

四角豆、まだありましたよ～

☆焼き鮭☆

【昨夜のメニュー】
　焼き鮭
　　（以前にも購入した、「全国水産加工品総合品質審査会　水産庁長官賞受賞」の紅鮭です）
　大根おろし
　絹厚揚げのネギまみれ
　じゃがいも（カルビーさんのも含む）とベーコンのチーズ焼き
　瀬戸内揚げ（練り物）
　ワンタン入りスープ（ワンタン・白菜・えのき・ネギ・わかめ）
　ごはん

昨夜は鮭を焼きました。
最近お気に入りの、脂ののった銀鮭もふわっとして美味しいですが、
この、昔ながらの紅鮭（甘塩）も美味しかったです。

「じゃがいもとベーコンのチーズ焼き」は昔（結婚当初）から作っているやり方で。
炒めてから牛乳を少し入れ、味付けはコンソメです。

「瀬戸内揚げ」という練り物は初めてかな？
岡山の会社が製造したもので、
厚みがあって、プリプリの食感が美味しかったです。　また買おう！！

　　

今日は昨日の予報では「雨」でしたが、
夕方～夜中に結構降ったからか、朝から晴れていますよ。
最高気温が２２℃　　　最低気温は１８℃です。
明日はもっと低くなるようです。

★当選★

◎北海道のじゃがいも２㎏＋べジバスケット（カルビー）
　　「カルビー大収穫祭２０１８」
　　今朝、８時半頃にピンポ～ン♪　・・・と、お届け物。
　　第２回締切分のじゃがいもが届きました。　（今回は我が家の分しか応募していません）
　　２週連続の当選、嬉しいです

☆ささみと野菜のポン酢炒め☆

【昨夜のメニュー】
　ささみと野菜のポン酢炒め（ささみ・小松菜・人参）
　栃尾油揚げ（鰹節・ネギ）
　ネギとちくわのピリ辛炒め
　お寿司

またお寿司を買っちゃってますよ～
一応、おかず（おつまみ？）も作りました。

今日は最高気温２５℃　　　最低気温１２℃です。
朝はひんやりしてましたよ。
晴れなのは今日までで、明日は傘マークになっています。

☆ハッシュドポーク☆

【昨夜のメニュー】
　ハッシュドポーク（豚肉・玉ねぎ・ぶなしめじ・えのき・ごはん・プチトマト）
　かにかまとレタスのサラダ
　梨

ハウスの「熟成デミグラスソースのハッシュドビーフ」のルウがあったので作りました。
お肉が豚肉しか買ってなくて、
「ハッシュドポーク」になりましたが、全く違和感なく美味しかったです。
玉ねぎは淡路島産。

　　

今日も晴天の徳島です。
気温は昨日よりちょっと下がって、最高気温が２３℃
最低気温が１４℃ということですが、ぽかぽか暖かいですよ。

☆上海焼そば☆

【昨夜のメニュー】
　上海焼そば（豚肉・キャベツ・もやし・人参・ぶなしめじ・ネギ・シマダヤの上海焼そば）
　こんにゃくの煮物（頂いた手作りこんにゃく使用）
　市販惣菜のかき揚げ（舞茸・玉ねぎ・さつまいも・人参） ← パパと息子のみ。
　魚河岸あげ（練り物）・プチトマト
　マグロのお寿司
　パイン

この「上海焼そば」は２食分ですが、いつもすごい量になります。
４人で食べても十分な量があるんですよ。
いつも・・・と書きましたが、２年くらいご無沙汰だったみたい。
オイスターソース味で、麺も細くて好きなんですけど、
もうそんなに長いこと食べていなかったのね。　・・・何でかなぁ？

スーパーで購入したお寿司・・・　お味はとても良かったのですが、
おネギがもう少し丁寧に置けないものかと～～
売られていたどのパックも、
おネギが最初からこのようにとっ散らかった残念な状態で～
作る方も流れ作業なのでしょうけれど、
もうちょっときれいに置いても、掛かる時間にそんなに大差はないと思うのですけどねぇ。
こういう雑な仕事ぶり・・・久し振りに見たような気がします

　　

今日の最高気温は２４℃　　　最低気温は１７℃です。
晴れているので日向は暖かいですよ。