☆イサギの塩焼き☆

今夜のメニュー
　　　・イサギの塩焼き
　　　・牛肉野菜炒め（牛肉・ピーマン・茄子・パプリカ）
　　　・ゴーヤのにんにく醤油揚げ
　　　・シシトウのおかか醤油炒め
　　　・味噌汁（冬瓜・じゃがいも・キャベツ・ネギ・あらびきウインナー）
　　　・21穀ごはん

この魚、たぶん・・・イサギだと思うのですが
前に頂いて冷凍してあった魚。
名前をメモってなかったのでちょっと自信ないです。
2尾を4人で分けました。







ゴーヤと言えば、我が家ではやっぱりコレでしょう
このお料理を考えた人に感謝です。揚げたては本当に美味し～～い

☆ハンバーグとじゃがいものチーズ焼き☆

今夜のメニュー
　　　・ミニサイズハンバーグとじゃがいものチーズ焼き
　　　　（合挽きミンチ・玉ねぎ・じゃがいも・茄子・ピーマン・チーズ）
　　　・砂肝のネギ塩焼き（砂肝・ネギ・ジャンボにんにく・ごま）
　　　・キャベツとハモ入りちくわのサラダ（ごまドレッシング）
　　　・煮豆
　　　・21穀ごはん

ミニサイズのハンバーグをフライパンで焼き、
レンジで加熱したじゃがいもや茄子、ピーマン、チーズと一緒にオーブンで焼きました。
味付けは、塩コショウ・ガーリックパウダー・マヨネーズなどで。

砂肝のネギ塩焼きは久し振りに作りました。
下処理にちょっと時間がかかるけれど・・・やっぱり美味しいです
ごはんがすすみます！！

それから・・・
ネットで注文していた「21穀米」が届いたので早速炊いてみました。
先日までの「18穀米」が無くなったところだったのでちょうどよかったわ。
色の薄いものが多いのか、18穀ごはんよりも白っぽく炊き上がりました。
でも、これはこれで美味しいです
ポイントを使ってとっても安く買えたし、
これだけ（1000g）あればしばらくは買わずにすむでしょうね。



21種類の雑穀米が入っています。

☆あんかけ焼そば☆

今夜のメニュー
　　　・あんかけ焼そば（牛肉・キャベツ・ピーマン・パプリカ・茄子・かまぼこ）
　　　・肉シューマイ
　　　・オクラとネギと卵のスープ

久し振りのあんかけ焼そば
カリッと焼いた麺にあんかけがからまって美味し～～い
具が多めなのでこれだけも満足できます。

☆白身魚のフライ＆鶏の唐揚げ☆

今夜のメニュー
　　　・白身魚のフライ＆鶏の唐揚げ（買ってきたもの）
　　　・ボイル甘えび入りサラダ（ボイル甘えび・キャベツ・長芋・明太子ドレッシング）
　　　・オクラのおかか醤油
　　　・肉団子のスープ（肉団子・椎茸・茄子・ネギ・卵）
　　　・栗入りお赤飯（お義母さん作）

今夜は買ってきた揚げ物がメイン　手抜きで～す


　　


最近購入したお菓子です↓


もっと入っていたらいいのになぁ・・・。

☆手羽元のにんにく醤油煮☆

今夜のメニュー
　　　・手羽元のにんにく醤油煮（手羽元・人参・ジャンボにんにく）
　　　・塩もみキャベツ＆ちりめんじゃこ（すだちポン酢で）
　　　・ミョウガのおかか醤油
　　　・卵豆腐
　　　・十八穀ごはん

手羽元のにんにく醤油煮は圧力鍋で炊きました。
軟骨までやわらか～く美味しくできましたよ



ジャンボにんにくは大きいまま入れたのに・・・原型を留めていません
でも、このにんにくをごはんにのせて食べたらメチャうまでした♪

☆サワラの西京漬け☆

今夜のメニュー
　　　・サワラの西京漬け
　　　・豚肉と野菜の焼肉のタレ炒め（豚肉・玉ねぎ・人参・ネギ・キャベツ）
　　　・ミョウガのおかか醤油和え
　　　・サラダ（キャベツ・キュウリ・カイワレ・明太子ドレッシング）
　　　・さつま揚げ
　　　・ごはん







　　


今夜のＭステにまさかのKis-My-FtⅡが登場
いやぁ～、「今日のタッキーのバック、誰だろうねぇ？」
「単独コンももうすぐ始まるからキスマイ出たりしないかなぁ？」
な～んて、今日娘と話していたんですよね
そうしたら本当にキスマイ達でした

しかも、ただのバックとしてではなく、
自分達の曲も少しだけど披露していました♪
タッキーのバックもよく揃っていてカッコ良かったです
もうね、宮っちがやたらとイケメンでどうしましょ・・・って感じでした

☆秋刀魚の塩焼き＆ぶりトロ刺身☆

今夜のメニュー
　　　・秋刀魚の塩焼き
　　　・ぶりトロお刺身
　　　・おからのサラダ（おから・キュウリ・さつま揚げ）
　　　・めかぶ＆角切り長芋の和え物
　　　・オクラのおかか醤油
　　　・卵豆腐
　　　・ごはん

今夜はお魚づくし。。。　　美味しくいただきました


　　


今日はアイスを買いましたよ～♪　


氷の食感のプリンアイスって珍しいですよね。
息子がとっても気に入った様子。　「またあったら買っといて」・・・って。

☆縞ホッケ☆

今夜のメニュー
　　　・縞ホッケ
　　　・茄子と椎茸とこんにゃくの煮物
　　　・肉シューマイ
　　　・ミョウガとキャベツの塩もみ（ちりめんじゃこ）
　　　・オクラのおかか醤油
　　　・煮豆（うぐいす豆）
　　　・ごはん







何だか、食卓全体の色合いが地味～～～　　赤っぽいものがないからですね。


　　


今日はお義母さんと一緒にお墓参りに行きました。
行く途中の道には【彼岸花】が沢山咲いていましたよ～。

☆牛肉の冷しゃぶサラダ☆

今夜のメニュー
　　　・牛肉の冷しゃぶサラダ（牛肉・大根・キュウリ・カイワレ・紫玉ねぎ・すだち）
　　　・うずら卵フライ（惣菜）
　　　・キムチ
　　　・味噌汁（椎茸・オクラ・野菜天）
　　　・炊き込みごはん

今夜は牛もも薄切り肉の冷しゃぶサラダです。
味付けはすだちポン酢で。







　　


今日午前中は、弟が寄ってくれたので楽しくおしゃべり♪
午後は部活で学校に行っていた息子の帰りを待って徳島へお出掛け。。。
（パパ・息子・私の3人で）

シルバーウィーク中なので道が混んでました～

☆鶏ムネ肉の焼き鳥風☆

今夜のメニュー
　　　・鶏ムネ肉の焼き鳥風（鶏ムネ肉・ネギ）＆サラダ菜
　　　・オクラのおかか醤油和え
　　　・長芋のとろろ
　　　・卵豆腐
　　　・キムチ
　　　・ごはん

今夜は鶏ムネ肉とネギの焼き鳥風です。
串に刺していないだけで味は焼き鳥です



ネギがあるか無いかで大違いですね
ネギがあるだけで更に焼き鳥度がUP～～～