☆スナックチキン☆

【昨夜のメニュー】
　スナックチキン
　おでん（２日目）
　ネギとエリンギの食べラー和え
　アサリの生姜煮（市販惣菜）
　サラダ（プチプチ海藻麺・レタス・きゅうり・赤水菜）
　十六穀米入りごはん
　徳島県産いちご（さちのか）

今日は最高気温が14℃　　最低気温は3℃だそうです。
午前10時半の時点でよく晴れていて風も穏やかですが、
今後はお天気崩れてくるらしいです。　春の嵐になるのかな。。。

昨夜は何年振りかでスナックチキンを作りました。
こういうのがあると でも飲みたくなりますが・・・
飲んだのはパパだけですよ。

産直で買って来たいちごは「さちのか」
粒は小さめですが甘くて美味しかったです。


　　　　　　　　


今回の取り皿、同柄の5枚セットの贈答品なのですが、
見た瞬間にわかりました
瀬戸焼窯元「やまなか」さんのお皿だと。。。
うちに、柄は違いますが同じ形のお皿がありますし、裏印も同じです。

やまなかさんの器は大量に我が家にありますが、
どれもネット通販で買ったもの。
それが違う形で我が家にやって来るなんて～～
しかも、やまなかさんのサイトでは見たことがないタイプの桜柄
ちょっと感動ものです
（ちなみに、お茶碗とおでんの器と食べラー和えの器もやまなかさんのなんですよ～）

☆おでん☆

【昨夜のメニュー】
　おでん
　赤魚のみりん干し
　白花豆
　たこわさびめかぶ
　サラダ（サラダチキン・レタス・きゅうり・豆苗・プチトマトアイコ）
　十六穀米入りごはん

朝から ですよ～
今日もポカポカ陽気になりそう。

昨日は朝からおでんを仕込みました。
暖かくなってきたので今のうちに食べておこうと。。。
今回は牛すじ肉が入っていますよ～
家庭菜園の大根がちょっと細身ですけどね

☆お寿司☆

【昨夜のメニュー】
　お寿司
　厚切り豚肉と野菜の柚子コショウ醤油炒め（豚肉・小松菜・白菜・えのき・ネギ）
　豆腐の食べラーがけ
　白花豆
　徳島県産いちご（紅ほっぺ）

昨日の天気予報では今日も傘マークがあったのですが、
今、天気予報を見たら晴れマークだけになっていました。
朝からとても良いお天気ですよ～
もうすっかり春の日差しです。

昨夜のメインは・・・　私の中では、「いちご」でしたぁ～
これが、とっても大きないちごだったのです。


みんな平等に２個ずつネッ
「紅ほっぺ」っていうネーミングも可愛いです。

☆豚しゃぶ☆

【昨夜のメニュー】
　豚しゃぶ（豚肉・白菜・大根・ネギ・豆苗・味えのき・焼き豆腐・絹厚揚げ・ごまだれ）
　たこわさびめかぶ
　ごはん

昨夜はお鍋にしました。
日中はぽかぽか陽気だったけれど、
夜はまだまだ冷えるので・・・
暖房のきいたお部屋で食べる温かいお鍋が美味しかったです。


　　


クラブハリエのバームクーヘンでティータイム


しっとりして美味～

☆牛肉のタレ炒め☆

【昨夜のメニュー】
　牛肉のタレ炒め（牛肉・玉ねぎ・ブナピー）
　春雨サラダ（緑豆春雨・卵・きゅうり・白菜・すりごま）
　焼き絹厚揚げ
　トマト（桃太郎）
　辛子高菜漬
　ごはん

今日もよく晴れていますよ～
最低気温は1℃とのことですが、最高気温は14℃にまでなるようです。

今日はお昼過ぎまではみんな出掛けていて留守なので
家事を頑張りたいと思います。
食器整理もやらなくては。。。
でも、器に触れている時間は幸せ～な気分なので苦になりませんよ。

☆お刺身☆

【昨夜のメニュー】
　お刺身（マグロ・ハマチ・アジ・太刀魚）
　和風おろしハンバーグ（鶏ミンチ・豚ミンチ・玉ねぎ・大根 … ）・トマト（桃太郎）
　生切り昆布とアスパラのバター醤油炒め
　サラダ
　　（プチプチ海藻麺・レタス・きゅうり・大根・キューピーノンオイル梅づくしドレッシング）
　ごはん

今日は最高気温12℃だそうです。
もう、暖房も夜だけにしていますよ。

ハンバーグ、男性陣にはド～ンと大きいのを作りましたが、
娘と私はその半分。
お刺身もあったから十分でした。


　　


頂き物のクラブハリエのバームクーヘン


美味しそ～～　　　ティータイムが楽しみです♪

☆塩そぼろ入り野菜のふわとろ玉子煮☆

【昨夜のメニュー】
　塩そぼろ入り野菜のふわとろ玉子煮（前日作った塩そぼろ・卵・白菜・玉ねぎ・えのき）
　揚げ肉団子
　レンチン豆腐の食べラーがけ
　辛子高菜漬
　トマト（桃太郎）
　ごはん

多めに作った塩そぼろ。
そのままごはんにかけて・・・ も、勿論美味しいのですが、
別のお料理にも使ってみました。
そぼろに既に味が付いているので他の調味料は控え目に。
卵を入れ、更にとろみも付けたので、
ごはんにかけて丼風にして食べたらとても美味しかったです


　おやつ　
不二家のシュークリームを食べました♪



白っぽくなめらかなカスタードクリームがたっぷり
あ～～ 幸せ

☆えのき入り塩そぼろ☆

【昨夜のメニュー】
　えのき入り塩そぼろ（合挽きミンチ・鶏ミンチ・玉ねぎ・えのき・にんにく）
　レンチン豆腐
　ホタルイカ
　酢の物風サラダ
　　（きゅうり・白菜・大根・わかめ・すりごま・プチトマト・キューピーレモンドレッシング）
　築地直送びっくり玉子太巻き
　ごはん

今日は最高気温が10℃　　最低気温が6℃です。
昨日は結局、13℃まで上がったようで暖かかったですよ。

昨日はお昼過ぎにお買い物に行ったのに、
わかめを買い忘れたため、夕方また行ってきました。 （近所のスーパーです）
帰宅していたパパも 「一緒に行く」と、ついて来ましたよ
そして～久し振りにこの太巻きを見つけてお買い上げ～～
まぁ、いいんですけど。。。

塩そぼろは2回目♪
今回はえのきも入れてみました。
まだあるので、何かお料理に使ってみたいな～と思っています。

☆鰆の西京漬（京都やま六）☆

【昨夜のメニュー】
　鰆の西京漬（京都やま六）・プチトマト・豆苗
　海苔たっぷり大根サラダ
　塩味肉豆腐（牛肉・豆腐・白菜・ネギ・舞茸・春菊）
　白花豆
　辛子高菜漬
　ごはん

今日は朝からよく晴れています。
最高気温11℃　　最低気温は3℃　　風は冷たそう。。。

昨夜は、冷凍庫にいつもの鰆の西京漬があったので焼きました。
ストックが無くなったのでまた見かけたら買っておかないとね。

肉豆腐は甘辛味ではなくあっさり目の味付けで。
お豆腐は、最近よく買っている地元産の木綿豆腐です。

☆お惣菜の揚げ物３種☆

【昨夜のメニュー】
　お惣菜の揚げ物３種（ロースとんかつ・ヒレカツ・メンチカツ）
　プチトマト・豆苗
　健気鶏炭火焼（鹿児島産）
　青柳（ばか貝）の酢の物（青柳・白菜・きゅうり・わかめ・すりごま）
　白花豆
　卵と野菜のスープ（卵・白菜・大根・ぶなしめじ・ネギ・生姜・わかめ）
　ごはん

今日はどんより曇っています。
雨も降る・・・かも？
昨日は小平さんが金メダル
素晴らしかったですね。　感動しましたよ～

　　

昨日の夕方、パパとお買い物に。。。
最初から晩ごはん（のメイン）を作る気ゼロだったので、
予定通り（？）、お惣菜の揚げ物を買って帰りました。
どうせ買うなら・・・と、３種類のカツを買って味比べ♪

ロースカツ２枚、ヒレカツ４個、メンチカツ２個を買ってみんなで分け分け～。
パパはロース、息子はメンチカツが美味しかったって。
娘は、特に好きというわけではないから何でもいいらしい。。。
私は昨夜のこの中ではロースかな？
最初から、脂身がちゃんとカットされていたロースカツだったので
意外とあっさりしていて美味しかったのです。