ミッキーのレンジパックセット

今月で切れてしまう某カードのポイントがあったので商品と交換しました。
でも、コレといって欲しいものが無くて。。。
あっても品切れ

もう何でもいいや～
ポイントが無効になるよりはマシ～（何度も無効にした経験あり）
・・・ということで、ミッキーのレンジパック３Pセットにしました。（前畑陶器製）
ディズニーキャラクターに興味は無いのですけどね。

☆牛ミンチと春雨の塩だれ炒め☆

【昨夜のメニュー】
　牛ミンチと春雨の塩だれ炒め
　（牛ミンチ・緑豆春雨・白菜・ネギ・人参・ピーマン・筍（冷凍ストック）・えのき）
　にら焼餅（チルド）
　大葉のにんにくごま油漬け
　サラダ（ちくわ・ズッキーニ・白菜・レタス・マヨポン）
　味噌汁（油揚げ・わかめ・ネギ・小松菜・白菜）
　ごはん
　サンゴールドキウイ

昨夜は春雨の炒め物でした。
牛ミンチと色々なお野菜も入れて。
塩だれは、塩・粗挽きコショウ・ごま油がベースのものです。
豚バラ肉の炒め物などにも合いますね。

　　

こちらの今日のお天気は少々不安定です。
雨が降ったり止んだり。。。
局地的に大雨になったりも。
朝、３階の部屋の窓で開けてあったところがあって
急な雨で慌てて閉めに行ったのですが
ちょっと降り込んでしまっていてやれやれです

☆お寿司☆

【昨夜のメニュー】
　お寿司（にぎり寿司・鉄火巻き）
　野菜のつくね巻き
　エビフライ
　ミニトマト
　焼き絹厚揚げ（ネギ）
　カクテキキムチ
　サラダ（アミエビ・レタス・ズッキーニ・ネギ・マヨポン）

昨日はラクする日。（そんな決まりはないですが～ ）
お寿司とおかずを買って来ましたよ。
お寿司は鮮魚コーナーのです。

今日の最高気温は３４℃
天気予報では傘マークもあるのですが
今のところカンカン照り 　・・・といった感じですよ。
降るのは夜かな？

☆鶏もも肉の唐揚げ☆

【昨夜のメニュー】
　鶏もも肉の唐揚げ（昭和産業「味覇（ウェイパー）から揚げ粉」使用）
　刺身こんにゃく
　ちくわとエリンギともやしのポン酢炒め（仕上げにラー油）
　豆腐（みょうが）
　サラダ（生ハム・レタス・白菜・ネギ・粉チーズ・シーザーサラダドレッシング）
　ごはん

昨夜は市販の唐揚げ粉を使った唐揚げを作りました。
カラッと揚がって美味しかったけれど、
ちょっと何か物足りない味・・・
見た目はよく似ていますが、先月使った唐揚げ粉の方が好きかな。
味だけでいえば、カルディのザンギの素で作る唐揚げがやっぱり美味しい。
（あくまで個人の感想です）

セリアで食器購入♪

昨日、出掛けたついでにセリアにも寄りました。
最近はどこに行っても食器売り場はスルーなのですが、
横を通った時、この赤い菊花柄が目に飛び込んできてしまったのです。
見るつもりなんて微塵も無かったのに～～
これはもう「買いなさい」ってことね・・・ と、
良いように解釈してお買い上げ～
平皿と少し深さのあるお皿の２種類を１枚ずつ買いました。
人気なのか、私が行った店舗にはそれぞれ２枚ずつしかありませんでしたよ。

この柄には紺色もあるようですが
売り場に紺色は小鉢が１つあるだけでした。
シンプルで可愛いので人気なのも分かる気がします。

で、何故かお茶碗まで買ってました
小ぶりで良い感じ。
変形のドット柄（紺）です。
色違いで赤（ピンク系だったかな？）もありましたよ。

※ランチョンマットは元々持っているものです。
（セリアのではありません）

☆手羽元のにんにく醤油煮☆

【昨夜のメニュー】
　手羽元のにんにく醤油煮
　シシトウのおかか醬油炒め
　ズッキーニのおかかマヨわさび和え
　ゴーヤとちくわのごまマヨサラダ
　カクテキキムチ
　ごはん
　黄色小玉すいか（家庭菜園のもの）

今日も暑かったですね～（今は１６時半過ぎです）
今日は出掛けていたのですけど、
日中出歩くのはやはり体に堪えますね

昨夜は圧力鍋で手羽元を煮ました。
ほろほろになったお肉がとても美味しかったです。
あとはいつものシシトウとズッキーニとゴーヤ。
ズッキーニとゴーヤはどちらもマヨ味になってしまいましたが
ズッキーニの方はわさびを効かせたもので
ゴーヤの方にはすりごまをたっぷり入れたので全く違う味になっています。

☆えのき入りチキンハンバーグ☆

【昨夜のメニュー】
　えのき入りチキンハンバーグ
　（鶏むね肉のミンチ・玉ねぎ・えのき・人参・ピーマン … ）
　ミニトマト・とうもろこし
　味付けたまご
　豆腐（みょうが）
　シシトウのおかか醬油炒め
　カクテキキムチ
　大葉のブラックペッパー漬け（砂糖無し）
　サラダ（ちくわ・きゅうり・レタス）
　ごはん
　黄色小玉すいか（家庭菜園のもの）

昨夜はちょっと疲れていたのですが
材料を買ってあったので頑張ってハンバーグを作りました。
ハンバーグの中に細かく切ったお野菜を色々と入れるのが好きです。
食べる時にレモン醤油をかけてさっぱりと。
夏らしいハンバーグです。

☆うな丼☆

【昨夜のメニュー】
　うな丼
　ポテトサラダ（じゃがいも・きゅうり・人参・玉ねぎ）
　ゴーヤのおかか和え
　ミニトマト
　とうもろこし

昨日は土用の丑の日だったので「うな丼」にしました。
我が家は娘以外は鰻好きです。（特に息子）
鰻がちょっと苦手な娘も出されたものはちゃんと食べますよ。

我が家のとうもろこし、小さくて歪ですが
味はとても甘くて美味しいんですよ。
でも、とうもろこし作りはなかなか大変そう。。。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　おやつ　
おやつ画像が溜まってました～


どれも美味しかったです。
串わらび餅が何とも涼しげ～～～

☆スナックチキン☆

【昨夜のメニュー】
　スナックチキン
　竹ちくわ
　豆腐（みょうが）
　オクラのおかか醬油和え
　もずく酢
　キムチ
　ミニトマト
　スルメイカと白菜とぶなしめじの煮物
　ごはん（私は無し）
　ビール（キャンペーンのために金麦です ）

こちらの地方、今日もよく晴れていて暑～～いです。
風があるだけまだマシかな？
熱中症にコロナ、ホント気を付けないといけませんね。

昨夜はスナックチキンを揚げました。
これに竹ちくわ（徳島名産）とくれば飲まないわけにはいかないでしょう
久し振りにイカを入れた煮物も美味しかったです。

☆豚肉と野菜の生姜醤油炒め☆

【昨夜のメニュー】
　豚肉と野菜の生姜醬油炒め
　（豚肉・茄子・玉ねぎ・えのき・ジャンボにんにく・生姜）・ミニトマト
　竹ちくわ
　岩下の新生姜ちぎり天
　いかの塩辛
　ゴーヤと紫玉ねぎとツナのサラダ
　ごはん

今日の最高気温は３３℃
外に出たら、日差しが強過ぎてクラクラします。
キケンな暑さですね。

昨夜は豚の生姜焼きを作る予定でしたが、
使いたいお野菜があったので急遽変更しました。
結局、野菜炒めのようなものになりましたが
味付けは生姜を活かして「生姜焼き風」にしましたよ。
これはこれで美味しかったです。

竹ちくわと新生姜のちぎり天、練り物が２種類になってしまいました。
どちらも出しただけ～～

ゴーヤはツナとの相性もバッチリ
ゴーヤがモリモリ食べられますよ。