【昨夜のメニュー】
鶏むね肉のカレー風味焼き にら焼餅（チルド） ブロッコリー（マヨ） ちくわのきゅうり詰め レンチンなめ茸 納豆 酢の物（きゅうり・わかめ・すりごま・柚子） 味噌汁（わかめ・白菜・小松菜・ネギ） ごはん昨夜はお肉料理だけ頑張って、あとは簡単なもので。。。
↑ 頑張った、といっても焼いただけですけどね
季節的に桜柄の器を使いたい ・・・と思いつつ、
何の柄もない物を選んでしまいました。
今夜はちゃんと使いたいと思います。
（近所の桜は、今、七分咲きです）
【昨夜のメニュー】
鶏むね肉のカレー風味焼き にら焼餅（チルド） ブロッコリー（マヨ） ちくわのきゅうり詰め レンチンなめ茸 納豆 酢の物（きゅうり・わかめ・すりごま・柚子） 味噌汁（わかめ・白菜・小松菜・ネギ） ごはん昨夜はお肉料理だけ頑張って、あとは簡単なもので。。。
↑ 頑張った、といっても焼いただけですけどね
季節的に桜柄の器を使いたい ・・・と思いつつ、
何の柄もない物を選んでしまいました。
今夜はちゃんと使いたいと思います。
（近所の桜は、今、七分咲きです）
【昨夜のメニュー】
牛すじ肉のカレー（牛すじ肉・玉ねぎ・ゴーヤ・筍・ぶなしめじ・にんにく・ごはん）
サラダ（かにかま・プチプチ海藻麵・レタス・きゅうり） チーズ昨日は朝からカレーを仕込みました。
今回は 「牛すじ肉のカレー」 です。
この牛すじ肉は、前に焼肉用のお肉を買った、
阿波牛（黒毛和牛）の専門店で買って来たものなんです。
なので、質もお味もバッチリで作り甲斐がありました。
家族も 「美味しい、美味しい」 と言って沢山食べてましたよ。
今回のカレーには冷凍ストックしていたゴーヤと筍も入れました。
冷凍しておくと１年大丈夫です。
おやつ 順番はバラバラです。
和菓子屋さん手作りのいちご大福は、
「美味しい！」 と評判だったので家族が買って来てくれたもの。
かわい～い
確かに、今まで食べたいちご大福の中で一番かも！？
いちごがとにかく瑞々しい
プリンは自家製。
左肩がまだ正常だった時に作ったものです。
今は気力も体力もないのでおやつまでは無理～～
【昨夜のメニュー】
プルコギビーフ丼（牛肉・玉ねぎ・人参・ネギ・にんにく・ごはん） 酢の物（わかめ・きゅうり・白菜・ごま・柚子） 豆腐 ちくわのきゅうり詰め トマト 味噌汁（わかめ・小松菜・ネギ・白菜）昨夜はプルコギビーフ丼を作りました。
牛肉とお野菜をコストコの 「プルコギのたれ」 に漬けて焼いただけです。
やや甘めのたれなので、にんにくなども入れて味を調節しています。
他も簡単なもので。。。
今日の最高気温は２０℃
昨日は春の嵐でしたが今日は晴れてポカポカです
用事があるので午後は久し振りに実家へ。
パパに運転してもらいます。
【昨夜のメニュー】
お寿司（にぎり盛り合わせ・鯖たっぷり海鮮太巻き） 砂肝のラー油漬け 長崎揚げ（五目揚げ） ← 練り物です。 トマト 枝豆久し振りにブログ更新です。
左肩の筋を痛めてしまい、
左肩と左腕全体に激痛があり、１０日間くらい何もできない状態でした。
ちょっとでも動かすと・・・ ではなく、
動かさないでじっとしていても常に激痛が・・・ という感じ。
足がつった時のような痛みを更に強くしたような痛みが
常に治まることなく左肩と左腕にありました。
横になっても痛いので夜も眠れず、
椅子に座ってウトウトするしかなかったです。
リクライニングできる介護用ベッドが欲しい、と本気で思いましたよ
途中、何日間か高熱もあったので、一瞬、まさかコロナ？
・・・とも思いましたが、それは痛みによるものでした。ホッ。
薬が効いたのか、最近やっと普通に近い生活が送れるようになってきました。
全く動かせなかった左腕も徐々に動かせるようになって、
今では頭の上まで伸ばせるようになりました。
でも重い物を持ったりするのは禁物なので、買い物も誰かと一緒に。
何日か前までカートも押せなかったのですが今は大丈夫です。
お料理も少しずつ。
まだ治ってはいないので
これからも無理せず過ごしていきたいと思います。
お休みしている間も、
ご訪問、コメント、リアクションボタンでの応援等いただきありがとうございました。
ブログも少しずつ、また頑張りたいと思います。
【昨夜のメニュー】
豚肉の柚子入り万能ニラダレがけ・ミニトマト 長芋のおつまみ揚げ（長芋・アミエビ・ネギ … ） 菜の花のおひたし 山形のだし（きゅうり・大葉・カルディで買った「山形のだし風」の素を使用） ごはん昨日、久し振りに 「万能ニラだれ」 を作ったので
晩ごはんはそれを使ったメニューとなりました。
豚肉はシンプルに焼いただけです。
シンプルなお肉に、このニラだれが合う合う！！
「万能ニラだれ」 は、「てんきち母ちゃん」 こと、
井上かなえさんのレシピを参考にしています。
レシピでは米酢を使っていますが、私はいつも柑橘類の果汁で作っています。
レモンとかスダチとか。
今回は柚子を使いましたよ。
それから、「長芋のおつまみ揚げ」 は、
ブロ友さんが昨日のご自身のブログでUPされていたもの。
たまたま材料が揃っていたので、早速、真似っこさせていただきました。
えびの風味が香ばしく、
ふんわり＆カリッと揚がってとても美味しかったです。
美味しいレシピをありがとうございました
【昨夜のメニュー】
ブリの照り焼き 砂肝のネギ塩にんにく炒め（砂肝・舞茸・ネギ・にんにく） いかの塩辛 ミディトマト 菜の花とゆで卵のサラダ 味噌汁（わかめ・小松菜・ネギ・ニラ・舞茸） ごはん連日、晴れのお天気で気持ちがいいですね。
洗濯物もよく乾いてくれて助かります。
昨夜はブリを食べました。
今回は照り焼きにしましたよ。
ブリは愛媛県産の天然物です。
ちょっと小さめの切り身だったので息子には２切れあげました。
（５切れあったので・・・）
菜の花とゆで卵は好きな組み合わせ
いくらでも食べられます
【昨夜のメニュー】
おでん（２日目） 鹿児島産 健気鶏炭火焼き・ミニトマト もずく酢 きゅうりのにんにくポン酢漬け サラダ（アミエビ・サニーレタス・赤水菜・きゅうり） ごはん昨夜は２日目のおでんがあったのでラクでした。
更に、ストックしている 「健気鶏炭火焼き」 もあって、
何だかお酒が飲みたくなるようなものばかりでしたが～
その、「健気鶏炭火焼き」 はこんな感じで売られているものです。
我が家ではパッケージから取り出し、フライパンで温めて（焼いて）から食卓に。
お手軽ですよ。
焼くと炭火焼きの良い香りが広がって美味しいです。
しっかり目の味でおつまみにもおかずにも ◎
今日は最高気温が１２℃ですが、
この週末には２０℃くらいになるとのこと。
体がついていけるかな？
体調管理をしっかりして元気に過ごしましょう
【昨夜のメニュー】
おでん 納豆 菜の花とツナのサラダ ミディトマト きゅうりのにんにくポン酢漬け ごはん昨日は思ったほど寒くはなかったのですが、
朝からおでんを仕込みました。
材料を買ってあったので。。。
今日も２日目のおでんがありますが、
今日は最高気温が１０℃なので昨日よりは熱々おでんが合うかな？
（まぁ、食べるのは最高気温関係ない夜ですけどね
）菜の花は頂き物。
沢山あるので嬉しいです。
きゅうりのにんにくポン酢漬けは久し振りかな？
リュウジさんのレシピを参考にしています。
【昨夜のメニュー】
いかフライ（自分で揚げるタイプの冷食） ローストチキン（・・・だったかな？ 名前忘れました。市販品です） ミニトマト サラダ（ミックスビーンズ・赤水菜・サニーレタス・マヨポン） 牛もつ鍋風スープ（牛もつ・ニラ・キャベツ・白菜・ネギ・えのき） もち麦入りごはん昨夜は・・・ どれをメインと言ったらよいのか？
・・・な、メニューでした。
メインあたりが手抜き過ぎですね
久し振りにもち麦入りごはんを炊きました。
ぱっと見、普通のごはんですが～
もち麦は食物繊維が豊富なんですって。
おやつ 画像が溜まったので。。。
クーリッシュ【やみつき練乳】
これ、かなり気に入っていて、もう何度も買ってます
体が甘～～いものを欲している時にはもってこいです。
（疲れているのかな？
）
【昨夜のメニュー】
ゴーゴーカレーらーめん（炙り焼豚・ネギ・キャベツ・八番麺工房「ゴーゴーカレーらーめん」）
うまかつ サラダ（サラミソーセージ・グリーンリーフ・市販のカット野菜）昨夜は久し振りにラーメンを作って食べました。
このラーメンは、少し前に近所のスーパーで
「金沢フェア」 をやっていた時に買ったものです。
これを食べるのは２回目。
自分のブログで検索したら数年前にも一度食べていました。
ゴーゴーカレー
こちらでは馴染みのないお店ですが、
四国には香川県に１店舗だけあるようです。
★☆★
当ブログに関係のないコメントや不快なコメント等は予告なく削除いたします。
