☆フライドチキン☆

【昨夜のメニュー】
　フライドチキン
　うずら卵のフライ
　フライドポテト
　ミニトマト・レタス
　レンチン豆腐
　ポテトサラダ（じゃがいも・きゅうり・人参・玉ねぎ）
　メロン
　ビール（アサヒ「食彩」）

昨夜のメインプレートは買ってきたものを並べて。。。
手を抜くことしか考えていなかったようです
こういう時は が飲みたくなりますね。
頂き物のビールで乾杯～～


　　


　おやつ　
今年最後のおやつ画像です。


鳴門金時のタルトケーキともみじ饅頭は頂き物です。
パイの実・・・１０年ぶりくらいに食べました。
今ってこんな味があるのですね


　　


２０２３年も今日までですね。
今年も こんなひっそりとやっている私のブログに
ご訪問、コメント、リアクションボタン・・・　
皆様、本当にありがとうございました。
感謝の気持ちでいっぱいです。
来年も元気に変わりなくブログが続けられるように
また頑張れたら・・・と思います。

　皆様、良いお年をお迎えくださいね　

☆えびと野菜の中華風炒め☆

【昨夜のメニュー】
　えびと野菜の中華風炒め（えび・キャベツ・玉ねぎ・小松菜・人参・えのき）
　焼き鳥（ももタレ）
　ちくわのマヨ醤油炒め
　ザーサイ
　サラダ（かにかま・きゅうり・キャベツ・小松菜・クレイジーソルトドレッシング）
　ごはん

どこに行っても県外ナンバーの車をたくさん見掛けます。
皆さん、故郷で楽しく年末年始を過ごされるのでしょうね。
我が家はいつもの年末年始と変わらずです。


昨夜は簡単な炒め物と、家族が買って来てくれた焼き鳥を食べました。
タレ味の焼き鳥でしたが
それほど甘みが強くないタレで美味しかったです。
一味唐辛子をかけると最高ですよ
あ～　 が飲みたかったなぁ～～

☆昆布塩サバ☆

【昨夜のメニュー】
　昆布塩サバ
　ミニトマト
　もずく酢
　ザーサイ
　煮物（大根・白菜・博多魚嘉のきくらげ天）
　サラダ
　 （ペッパーチキン（ハム）・ミックスビーンズ・きゅうり・キャベツ・レタス・マヨ）
　ごはん

クリスマスを過ぎたら食卓が地味～～
焼き魚に煮物・・・　こういうのがホッとしますね。

サラダに入れたミックスビーンズ。
最近は量も減ってますよね。（ものによって違うと思いますが）
なので、今回は２袋使いましたよ。
２袋分なら「食べた～」って実感できます。


　　　　　　　　


今日もよく晴れたので片付けやら洗濯やら・・・家事が捗りました。
明日からはお料理（おせちとか）のことも考えないと。
まぁ、これも毎年ワンパターンなので考えるって程でもないですけどね。
ゆる～りと頑張りたいと思います。


　ひとりごと　
明日だと思っていたのに、
もう今日からスキズが日本に来ているので何だか嬉しい。
私も頑張ろうっと。

☆キムチ鍋☆

【昨夜のメニュー】
　キムチ鍋
　 （豚肉・白菜・ネギ・えのき・豆苗・豆腐・中華麺・鍋キューブ うま辛キムチ味）

昨夜は簡単にお鍋だけでした。
追加もあるので量的には十分なんですよ。


今日は晴れだったので大物も洗えて助かりました。
やっぱり、お天気が良いと家事も捗りますよね。
明日も晴れみたいですが大晦日は荒れるとか！？
買い出しや実家にも行くのでお天気、気になります。

☆ラム肉と野菜の味噌炒め☆

【昨夜のメニュー】
　ラム肉と野菜の味噌炒め（ラム肉・キャベツ・玉ねぎ・えのき・にんにく）
　いかと野菜入り練り物
　柚子大根（自家製）
　サラダ（生ハム・キャベツ・レタス・クレイジーソルトドレッシング）
　ごはん
　パイン（缶詰）

昨夜は久し振りにラム肉が手に入ったので炒め物を作りました。
やっぱり、ラム肉って美味しいわぁ～
またラム肉のカレーも食べたいな。

サラダに使ったドレッシングは初めてのもの。
クレイジーソルトのドレッシングです。


ハーブの効いた玉ねぎドレッシングという感じかな？
味は結構しっかりめ。 ドラッグストアで購入しました。

☆ビーフシチュー☆

【昨夜のメニュー】
　ビーフシチュー（牛すね肉・玉ねぎ・人参）
　ピザ２種
　彩り野菜とチーズのテリーヌ
　アボカドとソーセージのテリーヌ
　牡蠣の燻製オイル漬け
　柚子大根（自家製）
　サラダ（サラミソーセージ・ネギ・市販のカット野菜・レタス）

昨夜（２５日）も ちょっとクリスマスを意識してみました。
メインは「ビーフシチュー」
今回、牛すね肉で作ってみましたよ。
牛すね肉、初めて使ったかも？
牛すじ肉の時と同じように下処理（一度茹でて灰汁を取る）をしたものを
圧力鍋で柔らかくしてから使いました。
お肉とろっとろでとっても美味しかったです。
こんなに美味しいのなら、もっと前から使うんだったわ

☆鶏もも肉のスパイス焼き☆

　メ リ ー ク リ ス マ ス ♪　


【昨夜のメニュー】
　鶏もも肉のスパイス焼き
　魚のフライ（自分で揚げる冷食）
　フライドポテト（自分で揚げる冷食）
　ミニトマト・レタス・ブロッコリー・豆苗
　サーモンとビーフチーズのテリーヌ
　ピスタチオ風味のチーズ
　ポテトサラダ（じゃがいも・人参・きゅうり）
　チャーハン風炊き込みごはん（ベーコン・卵・玉ねぎ … ）
　スパークリングワイン（マルティーニ アスティ スプマンテ）
　手作りクリスマスケーキ

我が家のクリスマスイブの食卓
飽きもせず（本当は飽きている ）、もう何年このパターン？
・・・と、気になったので見てみたら、
gooブログでは２００７年から、この大きなドーナツ型（リース型）の器が登場してました。
ちなみに、ツリーとサンタさんの絵柄の取り皿はもっと前からです。

何だか、いつの画像を見てもほぼ同じ！？
料理も大して変わり映えしませんねぇ
まぁ、これが我が家・・・ということで。

あっ、一応、ケーキも作りましたよ。
拘りがないので何でもいいのですけどね
いちごは大粒のしか売ってなくて、そのままのせたら（ケーキ自体が小さいので）
バランス的に変だったのでカットしたものをのせました。
見た目（デコレーション）は如何にも「素人」ですが、
軽い口当たりで甘さ控え目、とても美味しかったです。

☆牛カルビ丼☆

【昨夜のメニュー】
　牛カルビ丼
　サラダ（ちくわ・春菊・きゅうり・レタス・チョレギサラダドレッシング）
　鶏だんごと春雨のスープ（鶏だんご・緑豆春雨・わかめ・大根・ネギ・生姜）
　みかん

昨夜は冷蔵庫の食材整理で「牛カルビ丼」を作りました。
作った・・・　と言っても、
これは温めただけで食べられる
チルド商品の「牛カルビ」をご飯にのせただけなんですけどね。
食べてみたらとても味が良かったので気に入りましたよ。
これはまたストックしておきたい商品です。

スープは春雨が吸ったからか、水分が少し減ってしまいましたが
生姜が効いていて美味しかったです。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


今日はクリスマスイブですね♪
我が家は今年も特別なことは何もないですが。。。

皆さん、素敵なイブをお過ごしくださいね

☆手羽中大根☆

【昨夜のメニュー】
　手羽中大根
　焼き鮭（紅鮭）
　柚子大根（自家製）
　サラダ（ちりめんじゃこ・春菊・きゅうり・レタス・マヨポン）
　ごはん

今日の最高気温は９℃　　最低気温は０℃でした。
晴れだったので日向は暖かさが感じられて気持ち良かったです。


昨夜は手羽中と大根の炒め煮・・・　のようなものを作りました。
たまたまネットで見たものを参考に。
調味料はお醤油とお酒とみりんのみです。
すごく濃い茶色に出来上がってますが
ネットで見たものもこういう感じだったのでこれで正解だと思います
味は見た目ほどは濃くなく美味しかったですよ。

ちりめんじゃこはお歳暮で頂いたもの。（毎年頂いています）
徳島県産の天日干しのちりめんじゃこ。
上質でとっても美味しいです

☆マグロのたたき丼☆

【昨夜のメニュー】
　マグロのたたき丼
　豚肉と野菜のたっぷり生姜炒め（豚肉・白菜・チンゲン菜・人参・生姜）
　紅生姜天（練り物）
　サラダ（アミエビ・春菊・キャベツ・レタス・マヨポン）
　味噌汁（わかめ・ネギ・小松菜・白菜）

今日は朝から雪が。。。
今現在（１９時）も積もってはいませんが寒～～いです。


昨夜はすごく久し振りにマグロのたたき丼を食べました。
やっぱり、これは美味しいですね
ふわとろな食感が何とも言えません


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


今日、年賀状を郵便局に持って行って来ました。
今年も何とか思ったように作ることができたので
早目に（私にとっての「早目」です）出せて良かったです。