☆牛すね肉の和風煮込み☆

【昨夜のメニュー】
　牛すね肉の和風煮込み（牛すね肉・ぶなしめじ・水菜・ネギ・にんにく・生姜）
　人参とピーマンのじゃこ炒め
　キムチ
　白菜のおひたし
　味噌汁（油揚げ・わかめ・白菜・ぶなしめじ）
　ごはん

今日は晴れて洗濯物もよく乾く・・・ と、
今朝、地元のテレビ番組で言っていたのですが、曇ってますよ。
洗濯物は・・・　さてどうでしょう？
我が家は半屋外（サンルーム）に干しているので天候はあまり関係ないです。
最高気温は２２℃ なのでまずまずかな。


昨夜は国産の牛すね肉が手に入ったので煮込み料理を作りました。
煮込み・・・といっても圧力鍋使用ですが。
ぶなしめじは加圧後に加えています。
水菜は火を止める直前に。
お肉が濃い色に見えますが、お味はそれほど濃くないです。
食べる時に一味唐辛子を振っても美味しいですよ。
途中で和からしをつけて味変してみたら・・・
これには和からしもよく合いますね。
とても美味しかったです。

☆鶏ハラミのにんにく塩焼き☆

【昨夜のメニュー】
　鶏ハラミのにんにく塩焼き（鶏ハラミ・えのき・ネギ・にんにく）
　野菜のタレ炒め（茄子・ピーマン・もやし）
　キムチ
　豚汁（豚肉・ちくわ・ごぼう・人参・大根・ネギ・椎茸・こんにゃく）
　ごはん

今日は雨。。。
最高気温も１９℃ と、低くなりました。
空気がひんやり。
風邪をひかないように気を付けたいと思います。


昨夜は、少し前にも食べた「鶏ハラミ」がまた登場です。
美味しいので今ちょっとハマってます
「豚汁」も先日作ったばかりですがまた。。。
豚肉は軽くフライパンで焼いてから加えています。
食べる時に一味唐辛子をかけて。
具沢山なのでお腹いっぱいになりました

☆鰹のたたき☆

【昨夜のメニュー】
　鰹のたたき（紫玉ねぎ・ネギ・にんにく）
　ボイルウインナー（シャウエッセンとろける４種チーズ）
　ホッキ貝のサラダ（市販品）
　小松菜のおひたし
　キムチ
　ごはん

今日の気温は少し下がって２２℃です。
もう上がらないでほしいな。

昨日は夕方から雨になりました。
深夜に もの凄く降っていたような。。。
今のところ降ってはいませんが、今日は何だかどんよりして暗～いです。


昨夜は「鰹のたたき」がメインでした。
これ、大当たりの鰹のたたき（静岡県産）でとても美味しかったです。
２サク購入しましたが３サクにすればよかった～と思ったほどでした。
また食べたいです。
我が家はパパ以外はすりおろしにんにく＋お醤油で、
パパはすりおろしにんにく＋ポン酢で食べるのが好きです。
ネギと玉ねぎもたっぷりですよ～

☆阿波尾鶏手羽元のにんにく醤油煮☆

【昨夜のメニュー】
　阿波尾鶏手羽元のにんにく醤油煮
　野菜と練り物の煮物（白菜・椎茸・ごぼう巻き・野菜天）
　キムチ
　味噌汁（油揚げ・わかめ・えのき・豆苗・ネギ）
　ごはん

今日の天気は晴れのち曇り・・・ かな？
お昼くらいまではよく晴れてましたよ。
最高気温は２７℃
さすがにエアコンはつけていませんが、
扇風機とサーキュレーター、両方スイッチONです。


昨夜は久し振りに「阿波尾鶏」を使いました。
阿波尾鶏の手羽元といったら、我が家はこれですね。
圧力鍋で軟骨までやわらかく、味シミシミで美味しいです。
食べ応えありますよ～

☆鮭の混ぜごはん☆

【昨夜のメニュー】
　鮭の混ぜごはん（鮭・枝豆・ごま・ごはん）
　焼き油揚げ（大きなお揚げです。ネギ・鰹節）
　サラダ（パストラミハム・豆苗・きゅうり・キャベツ・
　 キューピー ペイザンヌサラダドレッシング）
　豚汁（豚肉・ごぼう・人参・大根・ネギ・豆苗・こんにゃく）

今日は時々雨が降る スッキリしないお天気でした。
でも、最高気温が２２℃なので過ごしやすかったですよ。


昨夜は焼いた鮭をほぐして炊き立てごはんに混ぜて
「混ぜごはん」にしました。
たっぷりの白ごまと枝豆も入れて風味豊かに。
食べやすくて（骨の心配がない）美味しいので家族に好評でした。


　　


　おやつ　
最近食べたおやつです♪


中段左がちょっと珍しいかな？　徳島だけ？
これは「花嫁菓子」というものです。
「お嫁さんのお菓子」と呼ばれることが多いですね。
お嫁入りの時にご近所に配られる、素朴でやさしいお味のお菓子です。
最近ではこういうのを配るのも少なくなってきたのかな？
私もかなり久し振りにこのお菓子をいただきましたから。

下段右は例の「お菓子の宝箱」に入っていたものです。
おせんべい類も入っているのは嬉しいですね。
下段左、これ、パッケージはハロウィンで可愛いですがお味はビミョ～

☆鶏もも肉の唐揚げ☆

【昨夜のメニュー】
　鶏もも肉の唐揚げ
　アメリカンドッグ（日本ハムのチルド商品）
　ズッキーニのガレット（ズッキーニ・チーズ … ）
　たくあん
　白菜のおひたし
　バドワイザー ゼロ

昨夜はこんなメニューでした。
こういうものが食卓に並んだら飲みたくなりますよね～
・・・って、私はノンアルでしたけど。
酔いたいわけではないので何でもいいのですよ。
（まぁ、ちょっとやそっとでは酔いませんけどね）

ズッキーニのガレットはリュウジさんのレシピを参考にしました。
少しだけカレー粉が入ってます。
ズッキーニは産直で購入。
スーパーの野菜売り場のよりは買いやすいお値段でした。

☆真ホッケのみりん干し☆

【昨夜のメニュー】
　真ホッケのみりん干し（北海道産）
　ズッキーニのフライ
　たくあん
　サラダ（ポールウインナー・水菜・きゅうり・白菜・キャベツ・
　 キューピー ペイザンヌサラダドレッシング）
　スンドゥブ（エスフーズ「ホルモン入りスンドゥブチゲ」を使用・
　 豆腐・卵・ネギ・ブナピー・白菜）
　ごはん

昨夜は・・・
何というか、バラエティーに富んだ感じというか、
いろいろな味が並んだ食卓で美味しかったです。

ホッケのみりん干しは、昔、何度か食べたことがありますが
すっかりご無沙汰でした。
売られているのもほとんど見たことがなかったのですが
たま～に行くスーパーにあったので買ってみましたよ。
美味しかったのでまた見かけたら買いたいです。

ズッキーニのフライには「ナンファー　シラチャーチリソース」をかけました。
これはカルディで買ったものです。（やすともさんのオススメ品）
もう残り少ないのが写ってますね
これ、また機会があったらリピしたいです。

このスンドゥブは初めて買ったと思います。
チルド商品で１袋が２人前なので２袋購入。
お豆腐も２パック、卵も２個使いました。
マイルドな辛さ・・・ とあったので辛いのが苦手な人でも大丈夫だと思います。


　　


「秋」はどこにいってしまったのでしょうか？
こちらの今日の最高気温は２９℃
昨日の雨でムシムシしてとても不快なのでエアコンつけましたよ。

☆アブラカレイと野菜のレンチン蒸し☆

【昨夜のメニュー】
　アブラカレイと野菜のレンチン蒸し
　 （アブラカレイ（トロカレイ）・白菜・えのき・水菜）
　鶏ハラミのにんにく塩焼き（鶏ハラミ・えのき・ネギ・にんにく）
　もずく酢
　納豆（ネギ・たくあん）
　サラダ（アミエビ・プチプチ海藻麺・きゅうり・キャベツ・水菜・わさびマヨ）
　ごはん

今日はお天気が良かったのでちょっと動くと汗ばむ感じでした。
最高気温は２５℃
明日は更に高くなりそうです。
出掛ける時の服装、ホント悩みますよ。


昨夜は「アブラカレイ」を使いたくて。。。
白菜が高かったのですがこれには必要なので買いました。
自家製のすだちポン酢であっさりサッパリ美味しかったです。

ポッキー オリジナルノート

「ポッキーどれでも２箱お買い上げでオリジナルノートを１冊プレゼント」
近所のスーパーで見付けました♪
ポッキーは普通のより「極細」が好きです。

ノートはパッケージと比べると分かると思いますがミニサイズです。
メモ帳のような感じですね。
カラーは４色かな？
売り場にはこのブルーの他に、ピンク・グリーン・イエローがありました。
こういうの、ちょっと嬉しいですよね

☆ポークカレー☆

【昨夜のメニュー】
　ポークカレー（豚肉・玉ねぎ・人参・ゴーヤ・えのき・ブナピー・ごはん）
　野菜入り練り物
　サラダ（いか・きゅうり・キャベツ・レタス・キューピー レモンドレッシング）
　生ハム入りチーズ

今日は雨が降る予報でしたが
お昼前はまだ降っていなかったので急いでお買い物に行って来ました。
濡れずに済んでよかったです。
今１６時過ぎですがまぁまぁ降ってますよ。
気温は２７℃と高めです。
いつまでも夏みたい。。。


昨日はカレーを作りました。
今回は豚肉で。
本当はラム肉のカレーが好きなのですが
最近はラム肉が全然買えないので作れないんですよね。
ネットとかだと買えるのかな？
でもまぁ、そこまでして食べなくてもいいかなぁ～～って感じですね