☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆たまご丼☆

2010年01月31日 | 食(料理など)

今夜のメニュー
   ・たまご丼(昨日の猪肉の煮物の残りに卵・ネギ・椎茸をプラス)
   ・えび餃子(チルド餃子を焼いただけ)
   ・白菜とわかめと釜揚げしらすの酢の物
   ・かに風味中華スープ
    (かに風味中華スープの素・白菜・椎茸・ネギ・わかめ・卵)
   ・トマト









  


今日はパパと息子と私の3人でお買い物へ。。。
息子が一緒ということは、息子の物を買わされる・・・ということで

今日買った息子の物は、部活の用具(運動部はお金が掛かりますよね~)と
勉強する時(?)の椅子。
息子の部屋の椅子、壊れちゃったんですよね~。
まぁ、壊れてからだいぶ経つんですけどね。
椅子は実際に本人が行って座ってみて選んだ方がいいと思ったので、
買いに行くのが遅くなってしまいました。息子はいつも忙しいので。。。

ということで、取りあえずニトリへ~~
今のシーズン、小学校入学準備の学習机とかがたくさん展示されていますね。
息子の机とか・・・部屋の家具は最初から全部「大人用」を選んだので、
小学生の頃は似合ってなくて違和感がありましたけど、今はいい感じです

で、椅子ですが・・・
あ~でもない、こ~でもないと言いながら、
本当は大してこだわりもない息子なので結構早く決まりました。
肘掛け付きタイプで皮製。色は黒。
何だか書斎の椅子みたいな感じです。

でも、在庫が無くてお取り寄せなんです。また後日、取りに行かなくっちゃ


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☆猪肉のすき焼き風煮物☆

2010年01月30日 | 食(料理など)

今夜のメニュー
   ・義母作/猪肉のすき焼き風煮物
    (猪肉・白菜・えのき・ネギ・糸こんにゃく・豆腐)
   ・大根といかの煮物
   ・白菜の塩もみと中華ホタテの和え物
   ・キムチ
   ・トマト
   ・ごはん

義母がまた猪肉を頂いたそうで、すき焼き風の煮物を作ってくれました
(パパが空のお鍋持参で行って貰って来てくれました~)
猪肉って結構「脂」の部分もあるんですけど、
猪肉の脂身ってしつこさが無くてとろける感じで美味しいんですよ









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【イッタラ】ティーマ

2010年01月30日 | 食器&雑貨

先週ポチって、今週初めには届いていたんですけどUPが遅くなりました。。。
またまたティーマです
他のキッチングッズを買うついでについついポチってしまいました

今回はパールグレーの15cmボウルと、ガラスボウルを2色。
それぞれ1つずつ買いました。
パールグレー、前回は違うショップで定価で購入したんですけど、
今回は3割引のショップで買いました。
でもね、同じパールグレーなのに今回のは色がやや薄いのです
だから安かったのかなぁ?ちょっと不満です

ガラスボウルは、家にティーマではないけれど似たようなものがあるので
絶対に手を出さないつもりだったのですが・・・
送料を無料にするために選んでしまいました
こちらは5割引
半額になったところで1つ1000円近くするんですけどね
レビューを見ると、「安かったけど形がいびつだった」とか、
「スジが付いていた」みたいなことが書かれていたのでちょっと不安だったんですけど、
届いたものはとてもキレイな状態のものだったので嬉しいです♪

我が家のイッタラ・ティーマもこれで57個目 
もうこのシリーズを買うのはお終いにしないと・・・と、思ってます


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☆牛肉と野菜のシンプル炒め☆

2010年01月29日 | 食(料理など)

今夜のメニュー
   ・牛肉と野菜のシンプル炒め(牛肉・キャベツ・人参・椎茸)
   ・海苔たっぷり大根サラダ(はなまるレシピ)
   ・ごぼうスティック
   ・ホウレン草のおひたし
   ・ひじき煮
   ・21穀ごはん

「牛肉と野菜のシンプル炒め」の味付けは、塩コショウとガーリックパウダーのみです。
まぁ、普通の野菜炒めですね。
「海苔たっぷり大根サラダ」はお酢を使うんですけど、
今回はすだち果汁を使っているので、更に爽やかで風味豊かな感じになっています。

今回のキャベツ、人参、大根はお義母さん(家庭菜園)から。
ホウレン草は知り合いの方から頂きました~


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☆びん長マグロのお刺身☆

2010年01月28日 | 食(料理など)



今夜のメニュー
   ・びん長マグロのお刺身
   ・縞ホッケの開き
   ・砂肝の唐揚げ
   ・ひじき煮
   ・切干大根の煮物
   ・千切りキャベツ(明太子マヨで)
   ・トマト
   ・ごはん

ボケボケです
ホッケをグリルで焼いたのに、すぐに取り出さなかったため、
全体の写真を撮る頃にはその存在をすっかり忘れてしまってましたぁ
しかも食べ始めてから気付くという・・・
お皿を並べておきながら、ただの取り皿だと勘違いしてるし~

・・・ということで、縞ホッケだけ別撮りです。



  



先日、ブログにもUPした『初雪の恋』・・・
何度も見ていたらこの映画の主題歌がとても気に入ってしまいました
この曲は、森山直太朗さんの、
『未来~風の強い午後に生まれたソネット~』というものなんですが、
この映画をイメージして作られた曲なのだそうです。

実は、森山直太朗さんって全く興味なかったんですけどね
(むしろ嫌いなタイプでした)
「さくら」とかすごく流行ってましたけど別に何とも思わなかったし(爆)。
(ファンの方ごめんなさい・・・)

でも、この曲はとっても素敵な曲だと思います。
歌いやすいのもあって、ついつい口ずさんでしまってる自分がいるんですよね
映画の影響ってスゴイなぁ。。。


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☆野菜入り牛ミンチそぼろ☆

2010年01月27日 | 食(料理など)

今夜のメニュー
   ・野菜入り牛ミンチそぼろ
    (牛ミンチ・玉ねぎ・人参・キャベツ・ジャンボにんにく・桃屋の辛くないラー油)
   ・秋刀魚の生姜煮(昨夜と同じもの)
   ・プチトマト
   ・さつま揚げと大根の煮物
   ・味噌汁(厚揚げ・キャベツ・ネギ)
   ・ごはん

そぼろと秋刀魚がわりとしっかりした味付けなので
大根の煮物は薄味にしました

秋刀魚の生姜煮は、昨日たくさん作ったので今夜の分も~~。
何しろ、秋刀魚9尾分で作りましたからね~











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☆秋刀魚の生姜煮☆

2010年01月26日 | 食(料理など)

今夜のメニュー
   ・秋刀魚の生姜煮
   ・ベーコン巻あらびきウインナー(焼いただけ)
   ・人参とえのきのバター醤油炒め
   ・キムチ
   ・千切りキャベツ(GABANのドレッシングで)
   ・21穀ごはん

今夜は生秋刀魚を圧力鍋で煮ました。
見た目は地味だけど、骨ごと食べられるので人気です。









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☆豚しゃぶサラダ☆

2010年01月25日 | 食(料理など)

今夜のメニュー
   ・豚しゃぶサラダ(豚肉・キャベツ・わかめ・白髪ネギ・ごまドレッシング)
   ・サーモンのお刺身
   ・ホウレン草のおひたし
   ・キムチ
   ・うどん入り味噌汁(讃岐うどん・わかめ・ネギ・椎茸)
   ・雑炊少々(昨夜の坦々ごま鍋の残りで)
   ・ごはん少々

賞味期限が今日までの、
讃岐うどんの生麺が1玉だけあったのでお味噌汁に入れました。
4等分なので1人分はちょっとなんだけど。
普通のおうどんなのに、少しだと妙に美味しく感じますね


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☆坦々ごま鍋☆

2010年01月24日 | 食(料理など)

今夜のメニュー
   ・坦々ごま鍋
    (豚肉・合挽きミンチ・白菜・チンゲン菜・ネギ・えのき・焼き豆腐・中華麺・坦々ごま鍋の素)
   ・ごはん少々

今夜は、先日購入した『坦々ごま鍋の素』を使ったお鍋でした。
手抜きですね~~

〆は中華麺でラーメン(坦々麺)に
とっても美味しかったです


  


今日のおやつは『パイシュー』でした♪




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☆きつねうどん☆

2010年01月23日 | 食(料理など)

今夜のメニュー
   ・きつねうどん(味付き油揚げ・ネギ・わかめ・讃岐うどん)
   ・ラム肉野菜炒め(ラム肉・白菜・人参・ネギ・玉ねぎ)
   ・スモークチキン(白髪ネギ)&プチトマト
   ・キムチ
   ・ごはん(パパ&息子)







今夜は温かいおうどんです
きつねうどんだからあっさりしてますよ~


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