☆豚の生姜焼き☆

【昨夜のメニュー】
　豚の生姜焼き（豚肉・玉ねぎ・生姜）
　きゅうり・キャベツ
　ザーサイ
　ピーマンとオクラのおかか醤油炒め
　味噌汁（ちくわ・わかめ・玉ねぎ・ぶなしめじ）
　ごはん

今日は３０℃までいかなかったので少しマシでした。
でも天気予報を見ると・・・　
う～ん、涼しくなるのはまだ先のようです。


昨夜は「豚の生姜焼き」を作りました。
おろし生姜（チューブのじゃないです）をた～～っぷり入れたので
甘さ控えめの大人向け豚の生姜焼きでした。 美味～～～

☆鮭の西京漬け☆

【昨夜のメニュー】
　鮭の西京漬け
　刺身こんにゃく
　酢の物（ちくわ・アミエビ・わかめ・きゅうり・ごま・すだち）
　ザーサイ
　キャベツのオイマヨごまサラダ
　ごはん

昨夜はちょっとあっさり目の晩ごはんでした。
ボリュームに欠ける？

この「鮭の西京漬け」はいつもとは違うスーパーで買ったものです。
メーカーが違うと味も変わりますね。
お味噌がとてもコクがあって、濃厚で美味しかったです。
「酢の物」はサラダ感覚でたっぷり。スダチが良い
存在を忘れていて久し振りに作った「オイマヨごまサラダ」は
今回はキャベツでしたが大根で作っても美味しいですよ。


今日は曇っているので過ごしやすいかな・・・ と思ったけれど、
最高気温は３０℃
やっぱりまだ暑いです。
早く２３℃くらいにならないかなぁ？

☆豚肉と野菜の甘辛煮☆

【昨夜のメニュー】
　豚肉と野菜の甘辛煮（豚肉・玉ねぎ・ぶなしめじ）
　空芯菜・えのき・アミエビのかき揚げ
　甘酢めかぶ
　ザーサイ
　サラダ（かにかま・ズッキーニ・キャベツ・
　 リケン ノンオイルドレッシング「塩レモン」＋マヨ）
　ごはん

今日もよく晴れて最高気温は３０℃
朝晩はだいぶ涼しくなりましたが日中はまだまだ暑いです。


昨夜はお肉と野菜を煮たものとかき揚げ。


空芯菜、今年は家庭菜園で作らなかったので買って来ました。
カラッと揚がってとても美味しかったです。
空芯菜は揚げても美味しいですよ

ダイソー＆セリア 購入品♪

昨日、ダイソーに行って来ました。
SNSで話題になっていたものなど、いろいろ購入しましたよ。


よく見えていませんが、左の後方に
半透明の「積み重ね収納ボックス」があります。
この中に、昨年セリアで買った「パウチをスリムに収納」
という商品を入れてみたら３個でシンデレラフィット！
スッキリ、良い感じです。
でも、パウチは入れませんけどね。
あと、撮り忘れてしまいましたが、
７月末にダイソーで購入したカゴのような収納ボックスの専用蓋をもう１枚追加しました。


お次は・・・
別の日にセリアで購入したものになります。


可愛いでしょ！？
一体、誰が使うの～～って感じですが、私が使います
長年、手帳を使っているのですが
昨年までは小さめの手帳に内容も文字のみで
ただメモ代わりにいろいろ記入するだけのつまらないものでした。
（それでよく続いたなぁ、と思いますが）

今年は今までとはガラリと変えて、高橋書店の「torinco ９」を使っています。
元々、「手帳は高橋」愛用者なので違うのを使ってましたが。。。
今年のから始めた【手帳デコ】が楽しくて
完全に自己満足の世界ですが、手帳と向き合う時間が結構好きです。
頭も使うし指先も使うのでボケ防止にもなるかな？

シールやマステは気に入ったものがあるとすぐ買ってしまうので
ブログに載せていないものも沢山あるんですよ
手帳やシール代など諸々を合わせたら結構な額になってますけどね～～
ちなみに、来年用の手帳は「torinco 10」にしました♪

☆えのき入り和風ハンバーグ☆

【昨夜のメニュー】
　えのき入り和風ハンバーグ
　 （合挽きミンチ・牛ミンチ・玉ねぎ・えのき・すだち … ）・キャベツ
　玉ねぎ入り練り物（焼いてます）
　焼き油揚げ（大きなお揚げです）
　ザーサイ
　ちくわ・茄子・オクラのガーリックマヨ炒め
　ごはん
　明治ブルガリアヨーグルト＋黒みつ

今日は少しだけ気温が下がって、２９℃～３０℃くらいでした。
早くもっと涼しくならないかなぁ。。。


昨夜はハンバーグを作りました。
細かく切ったえのきがたっぷり入ってますよ
食べる時にすだちとお醤油をかけてサッパリと。
こういうあっさり系のハンバーグが好きです。

☆豚冷しゃぶサラダ☆

【昨夜のメニュー】
　豚冷しゃぶサラダ
　（豚肉・レタス・キャベツ・ゴーヤ・チョレギサラダドレッシング＋マヨ）
　砂肝のラー油漬け（砂肝・ネギ・にんにく）
　豆腐（ネギ）
　茄子・ぶなしめじ・玉ねぎのオイスターソース炒め（２日目）
　味噌汁（油揚げ・わかめ・ネギ・茄子・キャベツ）
　ごはん

今日は曇りだったのに気温は３３℃と暑かったです。
まだ暫くはこれくらいの気温が続きそうですよ


暑かった、というのもあって、昨夜は「豚冷しゃぶサラダ」にしました。
これは何度食べても飽きませ～ん

久し振りに「砂肝のラー油漬け」も。
これ、最初は平野レミさんのレシピで作っていましたが
何度も作っていくうちに自分好みの作り方や味になりました。
私は午前中に作って晩ごはんでいただいています。

☆鯖の西京漬け☆

【昨夜のメニュー】
　鯖の西京漬け
　いか入り練り物
　納豆（ネギ）
　豆腐（ネギ）
　茄子・ぶなしめじ・玉ねぎのオイスターソース炒め
　オクラのおかか和え
　ごはん

こちらの地方、昨日も今日もメチャクチャ暑いです。
昨日が３５℃
今日の最高気温は昨日よりも更に上がって３６℃ですって。
この数字を見ただけで頭がクラクラしてきますよ。


昨日は お買い物に行ったら「鯖の西京漬け」があったので買って来ました。
あとは特別変わったものもないですが
こういう「普通」なメニューがホッとしますね。

☆洋風変わり牛丼☆

【昨夜のメニュー】
　洋風変わり牛丼（牛肉・玉ねぎ・コーン・ぶなしめじ・にんにく・ネギ・ごはん）
　サラダ（いか・キャベツ・レタス・マヨポン）
　玉子スープ（ストックしていたフリーズドライのもの）
　明治ブルガリアヨーグルト＋黒みつ

昨夜のメインは、今までも何度か作っている「洋風変わり牛丼」でした。
塩コショウとにんにくとバター。（少しだけごま油も）
特別なものは何も入れていないけれど美味しいです。
コーンが良い仕事してますよ


　　


　おやつ　
最近のおやつ画像です♪


上段左はスーパーの北海道フェアで購入しました。
下段左は先月当選したヤマザキの「お菓子の宝箱」に入っていたものです。
下段右はウサギさんと満月をイメージしたもの・・・
まだまだ暑さが厳しいですが、こういうもので「秋」を感じています。
（ちなみに今日の最高気温は３５℃です）

☆キメジのお刺身☆

【昨夜のメニュー】
　キメジ（キハダマグロの幼魚）のお刺身
　鶏の唐揚げ（惣菜）・レタス
　焼き絹厚揚げ（ネギ）
　カクテキ
　ポテトサラダ（じゃがいも・きゅうり・人参・コーン）
　ごはん

今日も最高気温３４℃ですって。
今年は本当にいつまでも暑いですね。
早く涼しくなってほしいです。


昨夜はお刺身がメインでした。
切っただけなので楽ちん
とても美味しかったです。
今回のポテトサラダは玉ねぎなしでコーンを入れました

☆鶏むね肉と野菜のタレ炒め☆

【昨夜のメニュー】
　鶏むね肉と野菜のタレ炒め（鶏むね肉・キャベツ・ぶなしめじ）
　えび・ゴーヤ・舞茸のかき揚げ
　焼き油揚げ（大きなお揚げです）
　牛すじ入り練り物
　合挽きミンチと野菜のそぼろ（２日目。沢山作ったので～）
　ごはん（私以外）
　バドワイザー ゼロ

今朝はどんより曇り空です。
今にも降ってきそう。。。
でも気温は３３℃
この暑さにジメジメが加わって蒸し暑～くなりそうです


昨夜は・・・
中途半端に残っていた焼肉のタレを使い切りたくて
炒め物の味付けに使いました。
お肉は皮無しの鶏むね肉を薄く切ったもので。
こういう野菜炒めのようなものを作る時、
私は調理の最後に「とろみちゃん」（顆粒状の片栗粉）を加えることが多いです。
これは水で溶かなくていいので本当に便利ですよ。（昔から使ってます）

かき揚げはお塩で。
えびとゴーヤは相性バツグン！
そこに舞茸も・・・　最高に美味しかったです