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☆お気楽Diary☆
日々のお料理をメモってます♪
☆餃子入り中華スープ☆
2012年03月31日
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食(料理など)
【今夜のメニュー】
餃子入り中華スープ(冷凍水餃子・白菜・椎茸・油揚げ・ネギ)
豚バラ肉野菜炒め(豚バラ肉・菜の花・にんにくの芽・ネギ・エリンギ)
ポテトサラダ(じゃがいも・人参・きゅうり・ツナ)
焼き豆腐
キムチ
十穀米入りごはん
「餃子スープ」は冷蔵庫の整理を兼ねて。
中華スープなのに油揚げも入っちゃってますが美味しかったですよ
パパがホラー映画のDVDを借りてきました。
パパは本当は怖がりなのにこういうのは好きなんですよね~
パパがDVDを見ている横で、私はまたポチっと・・・
狙っていたものを買うことができました。(後で見に行ったら今回の分は完売してました)
予約販売なので届くのは来月中旬。まだ先だけど楽しみです♪
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☆鰹のたたき☆
2012年03月30日
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食(料理など)
【今夜のメニュー】
鰹のたたき(新玉ねぎ・生姜・にんにく)
鮭ハラスのねぎ塩焼き
卵と春キャベツとエリンギの炒め物
ホウレン草のおひたし
しじみの佃煮
十穀米入りごはん
久し振りに鰹のたたきを買いました
おやつに食べた大きなシュークリーム
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☆豚ロースの塩麹焼き☆
2012年03月29日
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食(料理など)
【今夜のメニュー】
豚ロースの塩麹焼き&レタス・トマト
とうふちゃん蒲焼(…という名前の市販品)
レンコンのきんぴら
レンジ蒸しブロッコリー
キムチ
ごはん
塩麹デビューしました
初塩麹メニューは「豚ロースの塩麹焼き」
トンテキ用のロース肉を食べやすい大きさに切ってから塩麹に漬け込み焼いただけ♪
仕上げにブラックペッパーをかけて出来上がり~
塩麹のおかげでお肉がやわらかくなったように思います。味も良かったですよ~。
今度はお野菜にも使ってみたいな
スーパーで面白い商品を見つけました
「とうふちゃん蒲焼」は、うなぎの蒲焼そっくり
(カットされていない状態で売られていました)
すご~い
大きさも本物と同じくらいで、よくできてますよ~。
裏側も海苔でうなぎの皮に似させてあって芸が細かいです
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☆野菜と豚肉の中華炒め☆
2012年03月28日
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食(料理など)
【今夜のメニュー】
野菜と豚肉の中華炒め(豚肉・白菜・人参・きくらげ・椎茸)
マヨ玉のキッシュ風(卵・玉ねぎ・あらびきウインナー・菜の花)
レンジ蒸しブロッコリー
キムチ
ごはん
今夜はちょっとカラフルにしてみました。
昨日が地味過ぎたので~
「マヨ玉のキッシュ風」はシリコンスチーマーでレンジ調理しました。
レシピ本を参考に。簡単で美味しかったです
また作ろ~っと♪
最近、朝食のパン(トーストした食パン)にこれをつけるのが気に入ってます。
ミルキーソース
自家製です。
練乳に似ているけど低脂肪乳で作ったので少しはカロリーダウンしているかな?
煮つめるのに時間がかかる(ひたすら混ぜる)けど作り甲斐があります。
コメント (2)
☆焼きししゃも☆
2012年03月27日
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食(料理など)
【今夜のメニュー】
焼きししゃも
菜の花とちくわとめんたいほぐしのマヨ和え
もずく酢
しじみの佃煮
鶏肉団子と野菜のスープ(鶏肉団子・白菜・椎茸・油揚げ・生姜)
十穀米入りごはん
何だか、メニューも色合いも地味~~な晩ごはんですねぇ
スープに肉団子が1人5~6個は入っているので
ボリューム的にはまぁまぁだったと思うのだけど。。。
コメント (2)
☆カラスカレイの煮付け☆
2012年03月26日
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食(料理など)
【今夜のメニュー】
カラスカレイの煮付け
豚しゃぶサラダ(豚肉・春キャベツ・レタス・リケンのうま塩ドレッシング)
菜の花と椎茸と油揚げのだし醤油炒め
しじみの佃煮
ごはん
今夜のカラスカレイの煮付けはかなり薄味ですが美味しかったです。
私と娘ははこれくらい薄味でも全然OK!
パパはちょっと物足りなかったかも。。。
コメント (2)
★GET★
2012年03月26日
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懸賞当選品・その他
◎
白いモーニングボウル
(ヤマザキ)
Pascoのと一緒にこちらも引き換えてきました。まずは2枚。
これも実家や息子の協力があったので♪
今年は20点なので集めやすいですよね。あと2枚分くらいは集まりそうです。
【5月3日:追記】
その後、3枚分点数が集まったので引き換えました。
なので、今年は合計5枚GETできましたよ~
コメント (2)
★GET★
2012年03月26日
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懸賞当選品・その他
◎
リサとガスパールのシリコンスチーマー
(Pasco)
シリコンスチーマーは家に沢山あるので、
意識して点数を集めていたわけではないのですが・・・
実家から「いらないから」と、貰った点数もあったので引き換えてきました。
小振りなので邪魔にならずいいですね。
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☆ヒレカツ☆
2012年03月25日
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食(料理など)
【今夜のメニュー】
ヒレカツ
ブロッコリーとぶなしめじの醤油炒め
えびアボカド
ホタルイカ
丸ごとえび入り練り物&枝豆入り練り物
炙り穴子のにぎり寿司
ごはん
ヒレカツが3人で5つ・・・と少なかったのでえびアボカドも作りました。
アボカドがちょうど食べ頃でよかったです。
炙り穴子のお寿司は、先日パパの実家で食べたのと同じものです。
同じお店のものだけど、今日の穴子の方がふわっとやわらかくて好きかも
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GIFT
2012年03月25日
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食(料理など)
頂き物です♪
そろそろオイルを買おうと思っていたところだったのでちょうどよかったです
(我が家が普段メインで使っているのはグレープシードオイルですが、これも良さそうですね)
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