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☆お気楽Diary☆
日々のお料理をメモってます♪
☆豚冷しゃぶサラダ☆
2015年05月31日
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食(料理など)
【今夜のメニュー】
豚冷しゃぶサラダ(豚肉・きゅうり・キャベツ・黄ズッキーニ・豆苗・粉チーズ・ごまドレ)
梅海苔チキンフライ(市販惣菜)・プチトマト
お好み焼き風練り物
玉子豆腐
錦松梅
ごはん
甘夏
前に、「部屋の模様替えをしたい」と言っていましたが・・・
今日、やっとすることができました。
模様替えと言っても家具を動かしただけなんですけどね。
ダイニングテーブルも移動させたので、
今夜は新しい場所での晩ごはんとなりました♪
気分一新。 なかなか良いものです。
コメント (2)
☆やきとり(鶏もも塩だれ)☆
2015年05月30日
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食(料理など)
【今夜のメニュー】
やきとり(鶏もも塩だれ)
たまごサラダフライ
キャベツ・プチトマト
炙り〆鯖
春雨サラダ(緑豆春雨・ツナ・きゅうり・キャベツ)
錦松梅
ワンタンスープ(ワンタン・豆苗・ズッキーニ・ネギ・わかめ)
もち麦入りごはん
甘夏
またまた手抜きオンパレードです
炙り〆鯖が美味しかった~~♪
おやつ
ショコラトルテケーキを食べました
チョコレートケーキを食べたのって久し振り。
美味しかったです♪
コメント
☆肉そぼろ入り油揚げ☆
2015年05月29日
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食(料理など)
【今夜のメニュー】
肉そぼろ入り油揚げ(焼いたもの)
餃子(冷食)
茄子・ねじり糸こんにゃく・豚肉・ちくわの甘辛煮(昨夜の残り)
豚肉と野菜のトマトソース炒め(一昨日の残り)
キャベツとズッキーニの塩昆布和え
もち麦入りごはん
甘夏
簡単なものと残りもので晩ごはん
肉そぼろは作り置きしてあったもので、人参・玉ねぎ・ズッキーニ入りです。
油揚げに入れて焼いただけですが、
そぼろにしっかり味を付けたのでそのままで美味しかったです。
おやつ
パパがローソンで買って来てくれた「生どら焼」(小倉クリーム)
結構ボリュームがあったけど、美味しかったので完食です
コメント
☆焼き鮭☆
2015年05月28日
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食(料理など)
【今夜のメニュー】
焼き鮭
茄子・ねじり糸こんにゃく・豚肉・ちくわの甘辛煮
キャベツとネギのネギ油炒め
明太マヨサンドはんぺん
プチトマト
日野菜の漬物(京漬物)
ひじき煮
もち麦入りごはん
はんぺんとお漬物とひじき煮は昨夜と同じです
ごはんは「もち麦」入り。
もち麦って初めてです。
今までのもの(押し麦やビタバァレー)よりもプチプチ感があります。
(この中で、一番食べやすいのはビタバァレーかな!?)
コメント
☆豚肉と野菜のトマトソース炒め☆
2015年05月27日
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食(料理など)
【今夜のメニュー】
豚肉と野菜のトマトソース炒め(豚肉・キャベツ・人参・茄子)
ひじき煮
豆腐
明太マヨサンドはんぺん
日野菜の漬物(京漬物)
ワンタンスープ(ワンタン・キャベツ・ネギ・わかめ)
ごはん
今日も暑かったですね
これからもっと暑くなると思うとイヤになりますね。
こういう暑い時に、結局、一番美味しかったのはお漬物だったりして。。。
よく行くスーパーに京漬物のコーナーがあるんです。
京都のお漬物は美味しいですよね
コメント
☆グリルチキン☆
2015年05月26日
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食(料理など)
【今夜のメニュー】
グリルチキン・キャベツ・ミディトマト
じゃがいもとズッキーニのチヂミ(じゃがいも・ズッキーニ・あみえび・ネギ … )
茄子とキャベツと釜揚げしらすの自家製ポン酢和え
錦松梅
たくあん
二十五穀米入りごはん
甘夏
前に頂いた甘夏、まだありま~す
最近よく食卓に上っていたトマト、
プチトマトよりわずかに大きい(ものによってはほぼ同じ)だけだったのですが、
パッケージに「ミディトマト」とあったのでその通り書かせてもらいました。
カステラを頂きました♪
「阿波金長かすていら」という商品です。
和三盆黒糖と蜂蜜味の2本です。 美味しそ~~~
コメント (2)
☆塩秋刀魚☆
2015年05月25日
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食(料理など)
【今夜のメニュー】
塩秋刀魚(フライパンで焼いたもの)
トントロと茄子とネギの炒め物
そら豆
きんぴらごぼう
ヤリイカ入りサラダ(ボイルヤリイカ・サニーレタス・きゅうり・新玉ねぎ・粉チーズ)
錦松梅
押し麦入りごはん
実家に「錦松梅」があったので貰って来ちゃいました
中に入っている松の実が好き
コメント (2)
☆シーフードポテトグラタン☆
2015年05月24日
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食(料理など)
【今夜のメニュー】
シーフードポテトグラタン(いか・えび・あさり・じゃがいも・とろけるチーズ … )
こてっちゃん牛もつ炒め(キャベツ・新玉ねぎ・ピーマン … )
クリームコロッケ(市販惣菜)
枝豆入り練り物・ミディトマト・豆苗
そら豆
甘酢キャベツ
グラタンは大きなグラタン皿で焼いて取り分けます。
こちらは淡路島の「藻塩」を使用。
今日は、午前中はパパとお買い物へ。。。
4ヶ所行ったのでちょっと疲れました
コメント (2)
☆ささみの塩だれレモン焼き☆
2015年05月23日
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食(料理など)
【今夜のメニュー】
ささみの塩だれレモン焼き・ミディトマト・豆苗
春キャベツのピリ辛おかか醤油炒め
そら豆
じゃこチーズサラダ(ちりめんじゃこ・粉チーズ・サニーレタス・きゅうり・ごまドレ)
旨いかキムチ
押し麦入りごはん
ささみを使っているし、味付けも塩だれ+レモンなので結構あっさり。
あと、今、そら豆が沢山あるのでせっせと食べていま~す。
コメント
☆蕎麦&天ぷら☆
2015年05月22日
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食(料理など)
【今夜のメニュー】
蕎麦(ネギ・きざみ海苔)
天ぷら(えび・ぶなしめじ・そら豆と新玉ねぎとじゃこのかき揚げ)
小松菜のおひたし
玉子豆腐
甘夏
今夜は娘と2人でした。
ちょうど2人前のお蕎麦があったのでよかったです。
面倒だったけど天ぷらも作りましたよ。
今朝のおにぎらず♪ (画像は2人分です)
半熟目玉焼き・ポールウインナーを焼いたもの・千切りキャベツ・マヨ少々が入ってます。
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