☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆豚冷しゃぶサラダ☆

2015年05月31日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 豚冷しゃぶサラダ(豚肉・きゅうり・キャベツ・黄ズッキーニ・豆苗・粉チーズ・ごまドレ)
 梅海苔チキンフライ(市販惣菜)・プチトマト
 お好み焼き風練り物
 玉子豆腐
 錦松梅
 ごはん
 甘夏


        


前に、「部屋の模様替えをしたい」と言っていましたが・・・
今日、やっとすることができました。
模様替えと言っても家具を動かしただけなんですけどね。

ダイニングテーブルも移動させたので、
今夜は新しい場所での晩ごはんとなりました♪
気分一新。 なかなか良いものです。



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☆やきとり(鶏もも塩だれ)☆

2015年05月30日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 やきとり(鶏もも塩だれ)
 たまごサラダフライ
 キャベツ・プチトマト
 炙り〆鯖
 春雨サラダ(緑豆春雨・ツナ・きゅうり・キャベツ)
 錦松梅
 ワンタンスープ(ワンタン・豆苗・ズッキーニ・ネギ・わかめ)
 もち麦入りごはん
 甘夏

またまた手抜きオンパレードです
炙り〆鯖が美味しかった~~♪


  


おやつ
ショコラトルテケーキを食べました



チョコレートケーキを食べたのって久し振り。
美味しかったです♪



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☆肉そぼろ入り油揚げ☆

2015年05月29日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 肉そぼろ入り油揚げ(焼いたもの)
 餃子(冷食)
 茄子・ねじり糸こんにゃく・豚肉・ちくわの甘辛煮(昨夜の残り)
 豚肉と野菜のトマトソース炒め(一昨日の残り)
 キャベツとズッキーニの塩昆布和え
 もち麦入りごはん
 甘夏

簡単なものと残りもので晩ごはん
肉そぼろは作り置きしてあったもので、人参・玉ねぎ・ズッキーニ入りです。
油揚げに入れて焼いただけですが、
そぼろにしっかり味を付けたのでそのままで美味しかったです。


  


おやつ
パパがローソンで買って来てくれた「生どら焼」(小倉クリーム)



結構ボリュームがあったけど、美味しかったので完食です



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☆焼き鮭☆

2015年05月28日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 焼き鮭
 茄子・ねじり糸こんにゃく・豚肉・ちくわの甘辛煮
 キャベツとネギのネギ油炒め
 明太マヨサンドはんぺん
 プチトマト
 日野菜の漬物(京漬物)
 ひじき煮
 もち麦入りごはん

はんぺんとお漬物とひじき煮は昨夜と同じです
ごはんは「もち麦」入り。
もち麦って初めてです。
今までのもの(押し麦やビタバァレー)よりもプチプチ感があります。
(この中で、一番食べやすいのはビタバァレーかな!?)



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☆豚肉と野菜のトマトソース炒め☆

2015年05月27日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 豚肉と野菜のトマトソース炒め(豚肉・キャベツ・人参・茄子)
 ひじき煮
 豆腐
 明太マヨサンドはんぺん
 日野菜の漬物(京漬物)
 ワンタンスープ(ワンタン・キャベツ・ネギ・わかめ)
 ごはん

今日も暑かったですね
これからもっと暑くなると思うとイヤになりますね。

こういう暑い時に、結局、一番美味しかったのはお漬物だったりして。。。
よく行くスーパーに京漬物のコーナーがあるんです。
京都のお漬物は美味しいですよね



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☆グリルチキン☆

2015年05月26日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 グリルチキン・キャベツ・ミディトマト
 じゃがいもとズッキーニのチヂミ(じゃがいも・ズッキーニ・あみえび・ネギ … )
 茄子とキャベツと釜揚げしらすの自家製ポン酢和え
 錦松梅
 たくあん
 二十五穀米入りごはん
 甘夏

前に頂いた甘夏、まだありま~す

最近よく食卓に上っていたトマト、
プチトマトよりわずかに大きい(ものによってはほぼ同じ)だけだったのですが、
パッケージに「ミディトマト」とあったのでその通り書かせてもらいました。


  


カステラを頂きました♪
「阿波金長かすていら」という商品です。




和三盆黒糖と蜂蜜味の2本です。  美味しそ~~~



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☆塩秋刀魚☆

2015年05月25日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 塩秋刀魚(フライパンで焼いたもの)
 トントロと茄子とネギの炒め物
 そら豆
 きんぴらごぼう
 ヤリイカ入りサラダ(ボイルヤリイカ・サニーレタス・きゅうり・新玉ねぎ・粉チーズ)
 錦松梅
 押し麦入りごはん

実家に「錦松梅」があったので貰って来ちゃいました


中に入っている松の実が好き



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☆シーフードポテトグラタン☆

2015年05月24日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 シーフードポテトグラタン(いか・えび・あさり・じゃがいも・とろけるチーズ … )
 こてっちゃん牛もつ炒め(キャベツ・新玉ねぎ・ピーマン … )
 クリームコロッケ(市販惣菜)
 枝豆入り練り物・ミディトマト・豆苗
 そら豆
 甘酢キャベツ


グラタンは大きなグラタン皿で焼いて取り分けます。



こちらは淡路島の「藻塩」を使用。


  

今日は、午前中はパパとお買い物へ。。。
4ヶ所行ったのでちょっと疲れました



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☆ささみの塩だれレモン焼き☆

2015年05月23日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 ささみの塩だれレモン焼き・ミディトマト・豆苗
 春キャベツのピリ辛おかか醤油炒め
 そら豆
 じゃこチーズサラダ(ちりめんじゃこ・粉チーズ・サニーレタス・きゅうり・ごまドレ)
 旨いかキムチ
 押し麦入りごはん



ささみを使っているし、味付けも塩だれ+レモンなので結構あっさり。
あと、今、そら豆が沢山あるのでせっせと食べていま~す。



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☆蕎麦&天ぷら☆

2015年05月22日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 蕎麦(ネギ・きざみ海苔)
 天ぷら(えび・ぶなしめじ・そら豆と新玉ねぎとじゃこのかき揚げ)
 小松菜のおひたし
 玉子豆腐
 甘夏

今夜は娘と2人でした。
ちょうど2人前のお蕎麦があったのでよかったです。
面倒だったけど天ぷらも作りましたよ。


  


今朝のおにぎらず♪ (画像は2人分です)



半熟目玉焼き・ポールウインナーを焼いたもの・千切りキャベツ・マヨ少々が入ってます。



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