☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆鰹のたたき☆

2023年09月29日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 鰹のたたき(玉ねぎ・にんにく)
 黒豚小籠包(ドリームフーズ)
 野菜てんぷら(紀文)
 レンチンなめ茸
 空芯菜ときゅうりとツナのサラダ
 ごはん

今日もとても暑かったです。
いつまで「暑い」って書くことになるのやら。。。


昨夜は鰹のたたきをいただきました。
たっぷりあったので大満足でしたよ。
鰹のたたき、私はすりおろしにんにくとお醤油で食べるのが好き。
とても美味しかったです。


【追記】
商品名忘れました・・・ と、昨日書いたチルドのですが、
ドリームフーズの「黒豚小籠包」だとわかったので訂正しておきました。
(レシートに書いてありました~



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☆皿うどん☆

2023年09月28日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 皿うどん(揚げ麺・えび・魚肉ソーセージ・キャベツ・人参・空芯菜)
 白身魚のフライ(自分で揚げるタイプの冷食を使用)
 レンチンなめ茸
 ゴーヤとかにかまのごまサラダ(すりごまたっぷり)
 ごはん

今日も31℃あって暑い一日でした。
早く涼しくなってほしい・・・ って、そればっかり言ってますよ


昨夜は、前に買ってあった「皿うどん」があったので使いました。
2食分の揚げ麺とスープがセットになったものです。
具材は自分で用意します。
揚げ麺が入っていますが野菜炒めを食べている感覚ですね。

冷凍庫整理で「白身魚のフライ」も。
これは、いぶりがっこのタルタルソースでいただきましたよ。
このタルタルソース、大容量のなのでまだあるんです



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☆スナックチキン☆

2023年09月27日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 スナックチキン
 フライドポテト
 ゴーヤのおかか和え
 サラダ(アミエビ・市販のカット野菜・レタス・マヨポン)
 味噌汁(わかめ・オクラ・空芯菜・ネギ)
 ごはん

どう見ても なメニューですが。。。
飲んだのはパパだけです
特別変わったものは無いですね


今日もこちらは暑かったです。
今日なんて、朝8時頃にはもう暑くて
もうすぐ9月も終わりだというのに一体どうなっているのでしょうねぇ。
お野菜の価格が上がっているのも暑さのせい?



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☆昆布塩サバ☆

2023年09月26日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 昆布塩サバ
 焼き鳥(ももタレ)
 空芯菜のシンプル炒め(塩コショウ+ガーリックパウダー)
 キムチ
 かにかま・ごぼう・人参・コーンのサラダ
 ごはん
 ブルーベリー(庭から採ってきました)

今日の日中は また31℃もあって暑かったです。
なので、まだエアコンつけていますよ。


最近、お肉が続いていたので、昨夜は昆布塩サバを焼きました。
でも、ちょっと足りないかなぁ~と思ったので
冷凍してあった焼き鳥も出しましたよ。

我が家の空芯菜は元気です。
お野菜が高騰中なので助かりますね。
意外と使えるお野菜ですよ~



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☆豚冷しゃぶサラダ☆

2023年09月25日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 豚冷しゃぶサラダ
  (豚肉・人参・キャベツ・ゴーヤ・レタス・ドンキのオニぽん酢+柚子)
 丸ごとゴーヤのにんにく醤油揚げ
 納豆
 もずく酢
 キムチ
 ごはん

「豚冷しゃぶサラダ」 は、今月だけでもこれで3回目。
簡単に作れるし、お野菜も一緒に摂れるのが良いですよね。

にんにく醤油揚げのゴーヤ(家庭菜園の)は小さめだったので丸ごと使用。
これは が必要だったかな?
(いつものようにパパだけ飲みました)
ゴーヤもそろそろ終わりですね。 寂しいなぁ。。。



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♪愛用のキッチンスポンジ♪

2023年09月23日 | 食器&雑貨



我が家は食器は手洗い派。
ビルトインの食洗機もあるのですが、もう何年も使っていません。
まだ使えるのに勿体ないですが。。。

で、長年愛用のスポンジが  です。
手前のは大きな1つに見えますが、このパックに5個入っています。
近所のホームセンターにこれの白(ナチュラル)は売っているのですが
このブラックはありません。
ブラックはWeb限定カラーなんです。

スコッチブライトのスポンジはいつもドラッグストアで買っているのですが、
先日、ホームセンターで初めてグレーを見つけたので買いました。(前からあったのかな?)
ドラッグストアにはピンクとブルーしかないのでグレーも置いてほしいです。



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☆春雨入り豚ミンチと野菜のそぼろ☆

2023年09月22日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 春雨入り豚ミンチと野菜のそぼろ
  (豚ミンチ・緑豆春雨・玉ねぎ・人参・ゴーヤ・にんにく)
 いかと紅しょうがのお好み天(練り物。焼いています)
 もずく酢
 キムチ
 ゴーヤのおかか和え
 はんぺん入りスープ(はんぺん・卵・わかめ・空芯菜・ぶなしめじ)
 ごはん

昨夜はそぼろを作りました。
お野菜も摂りたいのでいろいろ入れて。。。
思ったよりも水分が出たので
少しですが緑豆春雨を入れてみたら良い感じに出来上がりました。
緑豆春雨は固めに戻して細かく切っています。


今日は最高気温が29℃でした。
やっと少し下がってきましたね。
このまま涼しくなってほしいです。



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☆鶏つくね☆

2023年09月21日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 鶏つくね・市販のカット野菜
 麻婆豆腐(枝豆・空芯菜・ブナピー入り)
 刺身こんにゃく
 金時豆
 高菜油炒め(当選品)
 味噌汁(油揚げ・わかめ・空芯菜・キャベツ・霜降りひらたけ・ネギ)
 ごはん

今日は 晴れていると思ったら突然雨になったりして
とても不安定なお天気でした。
ちょうど車で出掛けている時にザァーッと降ってきたのですが、
急すぎて、傘の無い方や自転車の方たち、何人もずぶ濡れ状態になってましたよ。
突然の雨(大雨とか雷雨とか)ホント困りますよね。。。


さて、晩ごはんですが・・・
昨夜は「鶏つくね」を作りました。
あっさり目の照り焼き味です。
ふわふわやわらかくてとても美味しかったですよ。



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☆豚肉と野菜の生姜醤油炒め☆

2023年09月19日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 豚肉と野菜の生姜醤油炒め(豚肉・玉ねぎ・ゴーヤ・生姜)
 えび・空芯菜・ゴーヤのかき揚げ
 しその実の天ぷら
 高菜油炒め(当選品)
 味噌汁(油揚げ・ちくわ・空芯菜・ネギ・ぶなしめじ・キャベツ)
 ごはん

今日も良いお天気!
最高気温は32℃です。
何だか最近、ずっと32℃って書いてる気がする。。。


昨夜は生姜をたっぷり入れた炒め物と天ぷらを作りました。
しその実は摘んだばかりのもの。
揚げたてにお塩をパラパラ~が最高ですね



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☆牛肉の甘辛煮☆

2023年09月17日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 牛肉の甘辛煮(牛肉・玉ねぎ・ぶなしめじ・ねじり糸こんにゃく)
 豆もやし・キャベツ・人参・きくらげのピリ辛和え
 豆腐(ネギ)
 金時豆
 高菜油炒め(当選品)
 ごはん

今日も昨日と同じく32℃です。
日差しも強くて、外に出たら溶けてしまいそうですよ。

昨夜の食卓は・・・ 何だか地味~~
後列は、あるものをただ並べただけ~~ って感じですね
牛肉の甘辛煮には豆板醤が入っていますよ。

当選品はコレです


家族がネットで応募していたらしい。
詳細がよく分からないのでここに載せますね。
クジ引きか何かで当たったのかも?



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