☆牛丼☆

【昨夜のメニュー】
　牛丼（牛肉・玉ねぎ・糸こんにゃく・ネギ・ごはん）・ミニトマト
　ズッキーニのソテー粉チーズ風味
　サラダ（かにかま・大葉・ネギ・レタス・きゅうり・ズッキーニ・キューピーレモンドレッシング）
　夏みかん（頂き物）

昨夜は簡単に出来る「牛丼」を作りました。
本当は野菜炒めにでも・・・と思っていたのですが急遽変更しました。
どちらも簡単なのは変わらないですが。

食べる時に、パパが「紅生姜がない」　・・・と、ちょっと不満気な顔をしてましたが、
急に作ったんだし、紅生姜がいつでもあるわけないのにねぇ。
（いつでもあると思っているらしい ）
今度多めに買って、また冷凍ストックしておきましょう。

　　

こちら、昨夜から雨になっています。
しかも～風も強くて嵐のようなな悪天候。
お買い物に行きたいのだけれど・・・ どうしようかな？

☆冷やしうどん☆

【昨夜のメニュー】
　冷やしうどん・ネギ・ミニトマト
　ちくわのカレー磯辺揚げ（市販品）
　天ぷら（茄子・えのき）
　ひねぽん（市販品。ネギ、すだち、一味などをプラス）
　シシトウのおかか醤油炒め（家庭菜園のシシトウです）
　酢の物（たこ・もやし・きゅうり・粉末ピーナッツ・すだち）

昨夜は冷やしうどんにしました。
こういう麺類の時には天ぷらが欠かせない我が家ですが、
昨日は、おうどんの近くで売られていた「ちくわのカレー磯辺揚げ」に目が留まり・・・
ちょっとだけラクできました
（オーブントースターで温めてます）

まぁ～結局、他の天ぷらは作りましたけどね
（それなら、ちくわも自分で揚げればいいのにね～ ）

☆牛すじ肉のカレー☆

【昨夜のメニュー】
　牛すじ肉のカレー
　　（牛すじ肉・玉ねぎ・人参・ゴーヤ・筍（冷凍ストック）・ズッキーニ・茄子・にんにく・ごはん）
　ミニトマト
　サラダ（絹豆腐・レタス・きゅうり・ズッキーニ・大葉）
　夏みかん（頂き物）

昨日、ブロ友さんのところで美味しそうなカレーを見たら無性に食べたくなったので
我が家もカレーにしましたよ～
冷凍庫にボイル済みの牛すじ肉（おでんなどによく使われるタイプのもの）があったので
解凍して入れました。
今回、圧力鍋を使わなかったのでちょっと時間が掛かりましたが
お野菜も色々入れたし、とても美味しく出来ました。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


【おまけ】
「家事ヤロウ」でもやっていましたが、
それよりもっと前に、アイドルの女の子がテレビで作っていたのを見て
どうしても一度作ってみたかったものがあったのですが、
念願かなって（笑）、やっと作ることができました。

コレです


豚バラ肉で巻かれているものは・・・
ナント、スーパーでよく売られている、あの「みたらし団子」です
昨日のお昼に作って食べました。 ３本しかないので、私は娘と半分ずつで。
お餅を食べているのと同じですね。
コレ、想像以上に美味しかったです

☆夏野菜のチーズ焼き☆

【昨夜のメニュー】
　夏野菜のチーズ焼き（トマト・茄子・ズッキーニ・にんにく・ウインナー・とろけるチーズ）
　ガーリックシュリンプ
　鶏むね肉の唐揚げ
　たこわさめかぶ
　ズッキーニのおかかマヨわさび和え
　自家製キューちゃん（昨年秋に作って冷凍ストックしていたもの）
　ごはん
　夏みかん（頂き物です。画像に入れ忘れました）

先日買った耐熱ガラス製のパイ皿でチーズ焼きを作りました。
以前使っていたものと同じ物なので新鮮味はないのですが、
我が家の４人分、ちょうど良い量が作れるので気に入っています。
（分量は適当ですけど～）

モノトーンの花柄の食器（renomaのです）はたぶんお初。
いつだったか、取引のある銀行から頂いたもの。
そういうの何個もあるけれど、
いったん納戸とかに仕舞ってしまうとなかなか使わなくて。。。
また追々、使っていこうと思います。

☆お魚屋さんのアジフライ（惣菜）☆

【昨夜のメニュー】
　お魚屋さんのアジフライ（惣菜）・ミニトマト
　ヤリイカのバター醤油焼き　
　レンチンなめ茸
　塩えんどう豆
　きゅうりのピリ辛浅漬け（また作りました）
　サラダ
　（タン塩レモン・ネギ・ズッキーニ（黄・緑）・きゅうり・キューピーレモンドレッシング）
　鮪のにぎり寿司
　ごはん
　河内晩柑（頂き物。文旦の仲間だそうです）

買って来たお惣菜の揚げ物で手抜き～～
大きなアジフライです。
ヤリイカは少量パックを買ったのでこれだけ。
バターで焼いてお醤油をジュッ。
シンプルな食べ方が美味しいです。

ついついお寿司も～
でも１パックしか買わなかったのでお味見程度です。

河内晩柑（かわちばんかん）は初めて食べたかも。
皮は分厚いけれどとても剥きやすかったです。
ものすごくジューシーで美味しい果物でした


　　　　　　　　　　


昨日は・・・ 降りそうで結局降りませんでした。
九州では大雨で大変だったようですね。
今日は九州から関東までで警戒が必要とのこと。
皆さん、どうぞお気を付けてお過ごしください。
こちらは朝からものすごく暑いです。
３１℃でムシムシしていますよ。
お昼になったらエアコンつけようと思います。

☆ズッキーニの豚肉巻き☆

【昨夜のメニュー】
　ズッキーニの豚肉巻き（ピリ辛照り焼き味）・黄色ミニトマト・レタス
　トマトと大葉のピーナッツ和え
　塩えんどう豆
　もずく酢
　きゅうりのピリ辛浅漬け（昆布茶とラー油で作りました）
　ごはん
　ヤマモモ

昨夜はズッキーニを豚肉で巻き巻き～♪
照り焼き味に、ちょっと豆板醬を加えてピリ辛にしたら美味しさが更にUP
これ、いいかも～～

　　

今日から天気予報には傘マークが並んでいますが
こちらは今のところ雨は降っていません。
でも、どんよりした空です。 お昼くらいには降ってきそう。。。

☆マルちゃん焼そば☆

【昨夜のメニュー】
　焼そば
　　（豚肉・キャベツ・人参・ズッキーニ・えのき・鰹節・「至福の食卓 マルちゃん焼そば」使用）
　焼き京揚げ（ネギ）
　レンチンなめ茸（また作りました）
　レモン風味きゅうりの浅漬け（塩昆布などを使って適当に作ったもの）
　サラダ（ベビーホタテ・黄ズッキーニ・きゅうり・レタス）
　ヤマモモ
　マシュマロヨーグルト

１人前ずつ作るのが大変なのに・・・　またこんなものを買ってしまいました。
（買わされた・・・と言った方が・・・ ）

これも１袋２食入り。　なので２袋買いました。
先日の「鉄板イタリアン」もですが、
どうも最近、この手のものは作っている段階でお腹がいっぱいになってしまうというか。。。
まだ食べてもいないのにね。
何なのでしょう？

★当選★

◎ル・クルーゼ ミッフィーコラボ オーバルプレート（ダイドードリンコ）
　　届いたのは少し前になりますが・・・　またこのシリーズ（？）に当選しました。
　　今回のカラーは「コバルトブルー」
　　これもきれいな色です。
　　当選人数は、期間中の合計で2,000名。

　　このオーバルプレート（カラーは色々です）、自分で昔買ったものも含めて、
　　我が家に一体何枚あるのやら。。。

ガラス製耐熱ボウルセット＆パイ皿

（光って上手く撮れなかったので画像はお借りしました）

　　

久し振りにネットでお買い物をしました。
昔からある、お馴染みの耐熱ガラスボウルなのですが、
我が家のはだいぶ年季が入っていたので買い替え。
５サイズがセットになっていて、今なら蓋３サイズ分がおまけで付いています。
蓋があるとかなり便利ですね

あと、ついでにパイ皿も。
パイではなく、お野菜のチーズ焼きなどに使います。
同じものを持っていたのですが、
２年くらい前だったか・・・ 縁が欠けてしまいゴミ箱行きになったので～
別に珍しいものではないですが、道具が新しくなるのは嬉しいものです。

☆ひねぽん☆

【昨夜のメニュー】
　ひねぽん（市販品です。更にネギとレモンと一味をプラス）
　うずら卵のフライ（これも買ったもの）
　ポテトサラダ
　黄色ミニトマト・トマト
　豆腐（ネギ・鰹節）
　らっきょう
　玉ねぎとエリンギの大葉にんにく醤油（自家製）炒め
　ごはん
　ヨーグルト
　ヤマモモ（庭に生ってます）

昨日はパパが用事があったためお休みを取っていました。
用事も済んで、夕方、一緒にお買い物へ。。。
う～ん
何だかメインの無い食卓になってしまいました。