～～お知らせ～～

いつもご訪問＆コメントをいただきましてありがとうございます。


そろそろ、息子の京都への引越しが近付いてきました。
荷造りなども大詰めの段階です。

それに加え、町内会の新年度の役員にも当たってしまい、
この時期やらなくてはならないことが沢山になってしまいました。。。


そこで・・・
長年、毎日欠かさず更新してきたブログですが、
本日から１０日間ほどお休みいたします。
すみませんが、その間はコメント欄も閉じさせていただきますのでよろしくお願いします。


次のブログ更新時からは３人だけの食卓になります。。。
寂しいけれど、息子の成長を遠くから見守りつつまた頑張りたいと思います。

☆白身魚フライ☆

【今夜のメニュー】
　白身魚フライ＆トマト
　牛肉入り野菜炒め（牛肉・キャベツ・ぶなしめじ・ピーマン）
　ボイル甘えび入りサラダ（ボイル甘えび・レタス・豆苗・ホタテ風味かまぼこ）
　卵豆腐
　ごはん

☆おうち焼肉☆

【今夜のメニュー】
　おうち焼肉
　　（徳島県産牛・牛カルビ・トントロ・いか・茄子・玉ねぎ・ピーマン・椎茸・キャベツ）
　キムチ
　ごはん

先日焼肉を食べたばかりですが、また・・・。
徳島県産の和牛は義母からの差し入れです

家族４人揃っての「おうち焼肉」はこれでもうしばらくできません。。。

☆塩サバ☆

【今夜のメニュー】
　塩サバ
　えび野菜炒め（えび・白菜・エリンギ・ネギ）
　きゅうりとキャベツの塩もみ（ちりめんじゃこ・レモン醤油）
　チーズちくわ
　キムチ
　ごはん

今夜は簡単に焼き魚にしました。
チーズちくわは先日の桜ちくわと同じ種類のものです

☆炒飯☆

【今夜のメニュー】
　炒飯（卵・ベーコン・ネギ・椎茸・人参・コーン・ブロッコリーの葉）
　きのこグラタンコロッケ（冷食）＆豆苗・トマト
　レンジ蒸しブロッコリー＆カリフラワー（マヨ）
　玉ねぎと海苔とネギのスープ（海苔は１人分で１枚）

今夜は３人です。
食材整理・・・ということで炒飯を作りました。
味付けはウエイパーと塩コショウ、ガーリックパウダーにお醤油少々です。

☆ミニ塩鍋☆

【今夜のメニュー】
　ミニ塩鍋（豚肉・白菜・ネギ・油揚げ・椎茸・ポン酢）
　菜の花とわかめとハムのサラダ
　桜ちくわ
　卵豆腐
　ごはん


今日は家族揃ってパパの実家へ行って来ました。
そしてお墓参りにも。。。

お昼は豪勢に焼肉でした

☆豚の生姜焼き☆

【今夜のメニュー】
　豚の生姜焼き＆レタス・豆苗・プチトマト
　ボイルちょっぽいか
　玉ねぎ入り練り物のフライ（市販品）
　卵豆腐
　ごはん


　　


今日はおやつに、『きなこもちロール』というロールケーキを食べました。


黒っぽい部分は「「黒蜜入りわらびもち」なんですよ。
口の中でとろけます

☆ビーフカレー☆

【今夜のメニュー】
　ビーフカレー（牛肉・玉ねぎ・人参・じゃがいも・ぶなしめじ・コーン・ごはん）
　プチトマト

今夜は町内会の役員の集まりがあったので、大急ぎで作って食べて出掛けました。
時間がなかったので今夜はこれだけです


　　


今夜、息子のお友達のひとりが一足早く徳島を離れて行きました。
（その前に息子に会いに来てくれましたよ ）
彼は名古屋に行きます。「国境なき医師団」で頑張るのが夢なんだそう。。。
頼もしいですね
ぜひ頑張って立派なお医者様になってくださいね。

☆ミニキムチ鍋☆

【今夜のメニュー】
　ミニキムチ鍋（豚肉・白菜・えのき・ネギ・厚揚げ・キムチ）
　鹿児島黒豚餃子（お取り寄せ品）
　マヨ in したらば
　高菜漬
　ごはん

☆ぶりとサーモンのお刺身☆

【今夜のメニュー】
　ぶりとサーモンのお刺身
　肉シューマイ（チルド）
　春キャベツとたけのこ白菜とちくわの炒め物
　茶碗蒸し（市販品）
　プチトマト
　母の漬け物
　ごはん


昨日今日と、ここ徳島でも雪がちらつくほど冷え込みました。
でも被災地はもっと寒さが厳しくて、
避難所などで皆さんが辛い思いをしているのを見ると心が痛みます。。。



被災地ではない地域でおこっている「買い占め」・・・
私もスーパーに行きましたが、お米やカップ麺やレトルトカレー、飲料水など、
ものすごく減っていて驚きました。
もうすぐ一人暮らしになる息子に、そういう物も少し持たせてあげたいと思っているのですが、
今日は買うのをやめました。