☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆鰆の西京漬け☆

2012年06月24日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 鰆の西京漬け
 ヤリイカのお刺身
 インゲンとホタテ貝柱の串揚げ(お惣菜)&キャベツ
 きゅうりと白菜と大葉の酢の物
 ゆで卵と名前不明の葉っぱのサラダ
 枝豆
 チーズinかまぼこ
 ごはん

名前不明の葉っぱ・・・は、実家の母が育てたものなんですが、
名前教えてもらったのに忘れちゃいました
生でも食べられる葉だそうですけど今回は茹でてから使いました。
味はツルムラサキを食べやすくした感じ・・・かな?


【6月25日:追記】
今朝、母に葉の名前を聞きました。
「雲南百薬(ウンナンヒャクヤク)」でした~。 和名は「アカザカズラ」だそうです。
あ~スッキリ!


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★当選★

2012年06月24日 | 懸賞当選品・その他

達人のうつわセット(日清・つけ麺の達人)
  クローズド懸賞です。
  久し振りに当たりました。 当選人数は2,000名です。


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