☆砂肝の唐揚げ☆

【今夜のメニュー】
　砂肝の唐揚げ
　豚ミンチとごぼうのネギ油炒め（豚ミンチ・ごぼう・人参・えのき）
　ほうれん草のおひたし
　豆乳スープ（春キャベツ・ブナピー・玉ねぎ・豆苗・わかめ・角天・豆乳つゆ）
　ごはん

下処理が大変なのに砂肝料理を作ってしまいました。。。　疲れたわぁ～
美味しいんですけどね～。

豚ミンチとごぼうのは、まぁ、きんぴらごぼうと同じようなものです。
炒めている時のネギ油の香りがとっても良いですよ