☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆手巻き寿司☆

2014年09月19日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 手巻き寿司
  (びん長マグロのお刺身・とびっこ・鶏そぼろ・いか黄金・きゅうり・かにかま・梅あぶら・
   焼き海苔・すだち入り酢飯)
 ゴーヤのにんにく醤油揚げ
 サラダ(ベビーリーフ・きゅうり・キャベツ・粉チーズ・生姜入りドレッシング)

今夜は沢山あるすだちで酢飯を作って、簡単に手巻き寿司に♪
お刺身は1種類しかなかったけれど美味しい手巻き寿司でした。

  


明日、明後日と京都で多忙のため、ブログはお休みします。。。



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☆天然鮎の塩焼き☆

2014年09月18日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 天然鮎の塩焼き
 ブラックペーパーのボロニアソーセージと玉ねぎ・オクラ・キャベツの炒め物
 きゅうりと青柳(ばか貝)の酢の物(すだち)
 キムチ
 お寿司
 ごはん

ちょっと小さいですが、天然の鮎を頂いたので塩焼きにしました。(この画像の他にもあります)
鮎、美味しいですよね

お寿司は2人前を4人で分けました。
それだけでは足りないのでごはんも~



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☆和風おろしハンバーグ☆

2014年09月17日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 和風おろしハンバーグ(合挽きミンチ使用。大根おろし・すだち)・キャベツ・きゅうり・オクラ
 刺身こんにゃく
 ゴーヤとツナのサラダ
 キムチ
 ごはん

今日はさっぱりとおろしハンバーグに刺身こんにゃく・・・と、
夏っぽいメニューですが、
日中、夏みたいに暑かったですからね~~



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☆ミートソースパスタ☆

2014年09月16日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 ミートソースパスタ(自家製の牛ミンチミートソース)
 コストコのシーフードピザ(冷凍ストック分)
 キャベツときゅうりのサラダ

今夜は簡単に。
コストコのピザは小さくカットしてあります。



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☆塩サバ☆

2014年09月15日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 塩サバ
 トンテキ(ハーブスパイス味)・キャベツ
 ゴーヤのごま味噌マヨサラダ
 焼き油揚げ(京揚げ)
 きゅうりとじゃこ天のポン酢和え
 キムチ
 ごはん

今日もよいお天気でした
日中は暑いくらいでしたよ~
何日か前に涼しい日があって喜んだのに ・・・ やっぱり9月はまだまだ暑いですね。

今日は何処にも行かずお掃除を頑張りました



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☆はりやのざるうどん☆

2014年09月14日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 はりやのざるうどん
 鶏の唐揚げすだち果汁がけ
 サラダ(ボイルヤリイカ・きゅうり・ベビーリーフ・コーン・粉チーズ)
 キムチ

先日の、「田村うどん」と共に、パパが仕事で高松に行った時に頂いたお土産。
今夜のは、「本場讃岐はりやのざるうどん」というものです。

う~~~ん
先日のよりはまだマシってところでしょうか。 (このおうどんも色が黄色っぽい)
きっとどちらも、お店で出てくるおうどんはもっとちゃんとしているはずです。
お土産品はお土産品。 (・・・では困るんですが!)
これを 「讃岐うどん」 だとは思いたくないですね。

頂いておいて申し訳ないですが。。。


  


夕方、こんなものを食べました♪


それぞれ2個ずつ買って・・・
パパと娘が抹茶の方で、息子と私がキャラメルプリン味の方を食べましたよ~♪
やわらかくて美味しかったです



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☆お赤飯☆

2014年09月13日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 お赤飯(頂き物)
 海苔巻(市販)
 豚肉と野菜のたれ炒め(豚肉・ピーマン・玉ねぎ・茄子)
 ゴーヤのにんにく醤油揚げ
 豆腐
 ホタテクリームコロッケ(市販)
 キムチ

今日はちょっとバタバタしていたので、
市販のお惣菜にもちょっと助けてもらっての晩ごはんでした。

今日の徳島は爽やかでとても過ごしやすかったです。
ずっとこんなお天気だといいのになぁ~♪



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☆砂肝のネギ塩焼き☆

2014年09月12日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 砂肝のネギ塩焼き(黒ごまたっぷりなので黒いです)
 チキンナゲット(プレーン&チーズ)
 茄子とオクラのバター醤油炒め
 キムチ
 きゅうりと大根の塩もみ(おかか+すだち醤油)
 ごはん

自分のブログで検索してみたら、
前回(1か月前)の砂肝のネギ塩焼きの時もチキンナゲットを食べていたことが判明。

そして・・・なんと、
前々回もその組み合わせだったようです
なんか、お決まりのパターンって感じ~(偶然なんですけどね)



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☆豚の生姜焼き☆

2014年09月11日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 豚の生姜焼き・キャベツ・豆苗・プチトマト
 練りもの盛り合わせ
 ゴーヤとコーンと玉ねぎのサラダ(ツナも入ってます)
 キムチ
 ほんのりピリ辛野菜スープ(オクラ・ネギ・ぶなしめじ)
 ごはん

息子のリクエストで豚の生姜焼きを作りました~♪
久し振りで美味しかったです。

練りものは一昨日のと同じものです。(また買いました)
今夜はパックのままですが~~



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☆鶏むね肉の揚げ焼き☆

2014年09月10日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 鶏むね肉の揚げ焼き(食べる時に甘酢だれをかけました)・キャベツ
 ごぼうとゴーヤと人参のかき揚げ
 オクラのおかか醤油和え
 牛肉と野菜の炒め煮(昨夜の残り)
 冷やしうどん

今夜のおうどんはスーパーで買ったものです。
(頂いた讃岐うどんではありません)

夕食の時、急に激しい雨が。。。
今日は日中晴れていたので2階の窓があちこち開けたまま
慌てて閉めに行きましたよ。

何とかセーフ。
どこも濡れずにすみましたが・・・
最近、こういうように急にお天気が変わること、よくありますよね



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