☆ハヤシライス☆

【昨夜のメニュー】
　ハヤシライス（牛肉・玉ねぎ・舞茸・コーン・ごはん・
　S&B 「ブルゴーニュワインのフレンチハヤシ」のルウを使用）
　サラダ（ツナ・市販のカット野菜・キャベツ・白菜・ネギ）

先日、月１で行くか行かないか・・・のスーパーで
「ブルゴーニュワインのフレンチハヤシ」という商品を見つけたので購入しました。
お子様向けのようなハヤシライスのルウとは違い
程よいスッキリした甘みでちょっと大人な感じ！？
自分でも赤ワインを足せばもっと味わい深いものになりそうです。
これはリピありですね
（舞茸を大量に入れたので色が黒っぽくなっています）

☆牛すじ肉のにんにく醤油煮☆

【昨夜のメニュー】
　牛すじ肉のにんにく醤油煮（玉こんにゃく入り）
　チルド焼売
　キムチ
　わさび漬け
　サラダ（アミエビ・市販のカット野菜・キャベツ・ネギ・
　リケン チーズ粒マスタードドレッシング）
　ビール（キリン スプリングバレー 豊潤４９６）

こちらは昨日から雨です。
降ったり止んだり。。。

今日の最高気温は１１℃
もう少し高くなると思っていたけれどそうでもなかったです

昨夜は久し振りに（そんなのばかりですね）牛すじ肉を煮ました。
加圧５分。
その後、玉こんにゃくを入れて更に煮ましたよ。
和辛子を付けて食べたら最高に美味しかったです。
クラフトビールと共に

☆合挽きミンチと刻み昆布の炒め煮☆

【昨夜のメニュー】
　合挽きミンチと刻み昆布の炒め煮
　（合挽きミンチ・刻み昆布・ぶなしめじ・えのき・小松菜・人参・にんにく）
　じゃがいもとツナのグラタン（じゃがいも・ツナ・とろけるチーズ・牛乳）
　中華わかめ（市販品）
　鹿児島産 健気鶏炭火焼き
　サラダ（ちくわ・アミエビ・ミニトマト・キャベツ・白菜）
　ごはん

今日の日中はポカポカと暖かかったです。
また寒い日はあると思いますが、確実に春は近付いていますね。

昨夜は新メニューの「じゃがいもとツナのグラタン」が好評でした。
これはYouTubeで見た、家庭料理研究家の奥薗先生のレシピを参考にして作りました。
グラタン・・・とありますが、
じゃがいもとツナのチーズ焼き、と言った方がいいかも。
じゃがいもを潰して使うのがポイントでしょうか？
美味しかったですよ

☆焼き穴子丼☆

【昨夜のメニュー】
　焼き穴子丼
　豚肉と野菜のにんにく味噌炒め（豚肉・白菜・ぶなしめじ・ネギ）
　トマト
　キムチ
　サラダ（サラダチキン・レタス・キャベツ・白菜・ネギ・からしマヨ）

焼き穴子、先月も買いましたが またあったので買って来ました。
穴子は鰻とはまた違った美味しさがありますよね。

冷凍庫で半端に残っていた豚肉も炒め物に使いました。
ごはんが丼ものなので
味噌炒めと言ってもそれほど濃い味付けにはしていません。（白味噌使用）
ほんのりお味噌の風味が感じられる程度です。

☆鶏もも肉の唐揚げ☆

【昨夜のメニュー】
　鶏もも肉の唐揚げ
　餅入り巾着・大根・ぶなしめじの煮物
　中華わかめ（市販品）
　サラダ（ちくわ・ミニトマト・レタス・キャベツ・マヨポン）
　ごはん

昨夜は「鶏もも肉の唐揚げ」を作りました。
にんにく醤油味です。
安定の美味しさですね。

煮物の餅入り巾着が美味しかった～
お餅はストックしていていつでもあるので自分で作ってもよかったのですが
これは市販のです。
煮物は基本、薄味ですよ。

☆赤魚の西京漬け☆

【昨夜のメニュー】
　赤魚の西京漬け
　レンコンの肉はさみフライ（鶏ミンチで作りました）
　レンチン豆腐
　中華わかめ（市販品）
　トマト
　サラダ（アミエビ・ミックスビーンズ・キャベツ・レタス・マヨポン）
　ごはん

夕べは夜中に雨が降りましたが今は止んでいます。
どんよりとした曇り空です。

昨夜は「赤魚の西京漬け」を焼きました。
これはいつ食べても美味しいですね。
それと、昨年１２月に作って好評だった「レンコンの肉はさみフライ」も作りましたよ。
そんなにお肉は使っていないけれど
レンコンのおかげでボリュームが出て満足感があります。
とんかつソースでいただきました。


　　


ドンキの「ド」を見ていたらスキズの 『神メニュー』 という曲を思い出します。
気になった方は YouTube を見てみてくださいね

MEGAドンキでお買い物～♪

昨日、パパと一緒に「MEGAドン・キホーテ」に行って来ました。
徳島にMEGAドンキができてもう３年くらい経つのかな？
でも・・・
実はまだ一度も行ったことがなかったので今回が「初」でした。
ドンキは１０年以上前に高松に行った時に２～３回寄ったことがありますが、
それからずっとご無沙汰で。。。

先日、弟が来た時にそんな話になって。
弟はMEGAドンキに何度か行ったことがある、ってことで
そう聞いたら私も行きたくなってしまったのです。
うちから車で４～５０分かかるんですけどね。
ちょうど他にも寄るところがあったのでお出掛けついでに。

駐車場が狭かったら嫌だな～（業〇ーのように）と思っていたら立体駐車場でした。
メチャクチャ混んでましたが割とすんなり駐めることができたので良かったです。

今回はドンキの他にも寄るってことを考えて常温のものだけを購入しました。
で、どうせなら話題になっている「ド」の付いた商品が買いたくて
一応、下調べしてから行きましたよ。
でも３～４個、品切れ中で買えなかったものがあったのが残念です。

今回は時間の関係で常温の食品売り場をザッと見ただけなので
次があれば、もっとゆっくり他の売り場も見てみたいです。

それにしても激混みだったなぁ。。。
日曜日だったし、県内に１店舗しかないから当然ですよね

☆らーめん山頭火 旭川とんこつ塩☆

【昨夜のメニュー】
　らーめん山頭火 旭川とんこつ塩
　（ベーコン・かまぼこ・わかめ・ネギ・菊水の生ラーメン使用）
　レンチン豆腐
　サラダ（ツナ・ミックスビーンズ・レタス・キャベツ・白菜）

今日は気温はそれほど高くはなかったのですが
日差しがポカポカと春のようでした。

昨夜は久し振りにチルドのラーメンを作って食べました。
ちゃんと規定の分量で作ったのですがスープが少なく見えますね
器のせいかなぁ？ （器が大き過ぎ？）
元々、スープが少なめなのかも。
お味はとんこつにしてはあっさりに感じました。
とても美味しかったですよ。

☆すだちブリの塩焼き☆

【昨夜のメニュー】
　すだちブリの塩焼き
　えび・白菜・エリンギのにんにく醤油炒め
　キムチ
　サラダ（合鴨のパストラミ・レタス・市販のカット野菜）
　ごはん

どうしても食べたくなったので「すだちブリ」を買って来ました。
シンプルに塩焼きで。
すだちブリは元々、いいお値段するのですが、
今回、１００ｇあたり４９８円（税抜）もしました
前に買った時は確か１００ｇあたり４５８円だったと思います。
それでも高いと思いながら買ってましたが。。。

今は何でも値上がりしていて買い物に行く度、驚いてますよ。
「こんな値段だったっけ？」
「こんなに少なかったっけ？」　　　・・・って。
ホント、困りますよね

☆ポークステーキ☆

【昨夜のメニュー】
　ポークステーキ
　トマト
　霜降りひらたけ・ぶなしめじ・ネギのガーリックバター炒め
　レンチン豆腐
　キムチ
　サラダ（生ハム・フライドオニオン・レタス・キャベツ・白菜・
　フンドーキン コクと旨みシーザーサラダドレッシング）
　ごはん

こちらの地方、今日は曇ってます。
日差しがないから余計に寒く感じますね。

昨夜は豚肉を焼きました。
トンカツにしようと思って買ったお肉でしたが
何だか作るのが面倒になってしまったので変更しました。
（昨日の午後、弟が遊びに来ていたこともあって。　← 言い訳）

ポークステーキはお肉にクレイジーソルトとブラックペッパーをまぶして焼いただけですが
とても美味しかったです。

　　

今日は節分ですが我が家は普通の晩ごはんの予定です