なた豆を収穫する

●なた豆を採る

わが家の庭で栽培していた
ジャックと豆の木のモデルになった鉈豆を収穫した。
二階の屋根までも大きく長く延びたなた豆にしては豆の収穫は1本の木に数鞘だけだった。その内の5鞘ほどを採って開けてみた。
大きな鞘で14個入っていた。小さいのでは8個だった。
なた豆には赤豆と白豆があるが我が家の豆は赤豆である。
今年は土地が痩せていたのか？最大で40cmほどだった、来年は肥料を施してモット大きくしてみよう。


鉈豆の名前は、莢の形が中国の青龍刀に似ているところから付けられたそうだ。　　原産地は熱帯アジアで、漢方薬の材料とし用いられてきた。福神漬けの中に入っているのも刀豆の若い莢をスライスしたものです。
　この豆は元気印のように蔓が良く伸び、生育旺盛で、旅立ちや出征の無事帰還などの縁起の良い豆、商売繁盛・勝利の女神としても親しまれているようです。　　最近はこの豆の薬効（膿や炎症を改善する）に注目されて、サプリメントとして鉈豆茶がネット上でもたくさん売られている。