ヘチマのような宿儺かぼちゃ

● ヘチマのような宿儺かぼちゃ


3年ほど前に頂いて、翌年栽培に挑戦してみたが失敗してしまった。
栽培が難しいかぼちゃですね。
また昨日頂きました。



ヘチマのような形をしたこの宿儺かぼちゃは、元々は、高山市丹生川町で自家用野菜として栽培されていた
かぼちゃで10年ほど前に、
飛騨に伝わる伝説上の「両面宿儺（りょうめんすくな）」から名前をとって名付けらようだ。



糖度が高く、スープやデザートに向いているそうだ。