クジャクサボテン1番花

●クジャクサボテン1番花

今季最初の花が咲きました。


目にも鮮やかな赤色です。
光沢のある透けるような薄い赤い花びらが重なっています。

深夜に咲く月下美人と違って今朝咲きました。

8.カクキュー八丁みそ工場見学

8.カクキュー八丁みそ工場見学

宮内庁ご用達八丁味噌カクキューと書かれた歴史を感じる建物、礼宮文仁親王殿下御来社記念碑、


以前使用していたボイラーが展示されている前を通って、売店の中にある
フリー見学の受付を済ませて見学をスタートする。
白い漆喰壁と黒い板塀の工場群の間を進むと大きな味噌樽がごろごろと置かれていた。



味噌蔵に入る、薄暗く少しひんやりします。
さとそこの直径が６尺ある事から六尺桶と呼ばれる大きな樽が幾つも幾つも置かれ、


八丁味噌の熟成をしていました。


八丁味噌は２夏、２冬の長い期間熟成を必要とするようです。
この樽も杉で作られており１００年は持つそうです。