16.オショロコマのから揚げ

16.オショロコマのから揚げ

然別湖畔温泉ホテル　風水で


湖に生息するオショロコマ（イワナの仲間）の唐揚げと豚のしゃぶしゃぶを食べました。



オショロコマはパリパリに揚げられており、
魚の苦手な僕でも美味しくいただけました。


鮎よりもおいしく感じましたね。
オショロコマは
北海道指定天然記念物に指定されて居るそうですが食べてもいいんですね。