松江自助火鍋城とランタン祭の夜

記憶に残る食事になった(^.^)
台北に何度も来ている方が「いつも行列しているから入ったことがなかった」という人気店。予約をとらないと書いていたＨＰもあったが、地元ガイドさんが予約を入れてくださり、待たずに着席できた。
とにかく活気がある店内↓

「自助」とは「セルフサービス」のこと。
具材はすべて自分でショーケースから出す方式。

とはいえ、まるではじめてなのでどうやっていいか分からない。すかさす赤い髪の店員さんがつかつかやってきて「肉は牛？豚？何人前ずつ？、具材最初はこれでいいわね？」とどんどん話をすすめてくれる↓
石鍋？鉄鍋？で手際よく炒めはじめる↓

↑これは、スルメですね。ほお～。

★小松は二十年ほど前にはじめて訪れた台湾で食べた「石鍋」が忘れられず、今回どうしても台北でこれをたべてみたくなったのだった。これは「石鍋」じゃなくて鉄のようだが、調理スタイルは記憶しているものといっしょだった。

↓肉を胡麻油で半生ぐらいに炒めてとりだす↓

他の具材もある程度炒めて

肉を戻し

巨大なヤカンにはいった出汁スープを入れて

はじめは圧倒されて見ていた我々もようやく参加できる体制になった

↓煮込みはじめる

↓それぞれに、好みの調味料をつかってつけだれを調合↓パクチーとかにんにくとかは、ここで各自対応。

↓さて、もういいかな？

一度やり方がわかると、具材選びに勢いがついた
野菜はどっさり

↓エビももちろん

↓一皿一皿の料金がとにかく安い

↓そしてアジア料理的なクセがなく、日本人にとても合った味

最後の卵雑炊にいたるまで、しっかりいただきました(^.^)


↓回転寿司のように、空になった皿の色と枚数でお勘定するのだ。




＊＊＊ホテルへもどってすぐ、
「西門の方でランタン祭りをやってますよ」とガイドさん。
このの誘いに五人がのった。




「ハニービール」なるモノが売っていた。
ビーとベアを合わせたキャラクター↓






↓これは貝殻に貝柱を調理した練り物を詰めて焼いたもののよう

なかなかおいしい。

↓ステージではマジックショー

この時期、台北の夜はにぎやかです

台南から新幹線で台北へ

頭上を轟音が駆け抜け、驚いて見上げた↓

↓二度目にその音がやってきた時にとらえた機影↓

※実は最初の写真にも小さく写っていた

「台南は軍用空港でもあるので毎日ですよ」と、ガイドさん。
台南中心部の鄭成功廟を訪れている時の事だ。
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新幹線の台南駅へいく途中で空港の前を通った↓

日本統治時代に建設された空港がもとになっている。
鉄条網が続く↓

台南空港を発着する多くの定期便が膨湖諸島、金門島へ飛んでいる。日本からの直行便は関空から飛んでいるようだ。

＊＊＊
突然、大聖堂のドームのような建物が見えてきた↓

これはなんと個人美術館

CHIMEI（奇美）という台湾一の樹脂メーカーのオーナー許文龍氏の個人コレクションを展示している。
2015年開業、訪問には予約が必要とのこと。
※日本語のホームページ、こちらから
一見に値するコレクションがある様子。別のタイミングで一度訪問してみたい。
工場も近くに見えた↓


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台南新幹線駅に到着。隣り合わせて一般鉄道の「沙崙Shalun駅」がある↓

台南新幹線駅は市内から離れているので市内と結ぶ線として新幹線と同時期に開業した。
↓駅構内は広くてきれい

↓予約券を実券に交換するためにカウンターへ

「一本早い列車に乗れますが、換えますか？」ときいてくれたが、そのままの１４：４１発にした↓

皆さん駅でのお買いものを楽しんでおられますから(^.^)
↓待っている間にモスバーガーが気になった↓

モスバーガーのアジア進出が最も早く成功し、店舗数も二百五十を超えている台湾である
↓メニューは日本と変わらないようにみえた

このパネルでオーダーもできるようだが↓

ライスバーガーひとつだけを試しに買った。座席で食べて見よう(^.^)
改札をとおり
↓ホームに登る。なんとなくフランスはアヴィニョンのTGV駅を思い出させるつくり
↓ホームは北上と南下の二つ

↓今回はビジネス座席でゆっくり1時間50分ほどかけて台北へ向かう

↓モスライスバーガーは黒いぽつぽつはキヌアです(^.^)


車内サービス、ビジネス席はお茶とお菓子がつく。
↓こんなのが出ました


↓車両のつくりは、当然ながら日本の新幹線と同じ



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１６：３９台北駅到着

タクシー乗り場がいちばん近いときいた西口の改札へ

台北だけ三日間参加の方が待っていてくださいました。
※《手造の旅》は一部日程だけ参加も可能です(^.^)

タクシーでリージェントホテルへ向かう
英語で「リージェント」と言ってもなかなか通じないので、この漢字表記メモはとてもやくにたいちました(^.^)

↓二泊するリージェントホテルにチェックイン
眺めが良いです

荷物を置いたら、予約してもらった火鍋の夕食に出発だ

たのしみたのしみ

台南に残るオランダの面影

「徳記洋行」は19世紀に英国商館の倉庫だったとされる建物。

ガジュマルに覆われた姿が強い印象を与える。

↑今は「安平樹屋」という呼ばれている。
↓壁の外からはこんな感じ↓


この安平という場所は
オランダ東インド会社が17世紀に築いた砦があったエリアがルーツになっている。そのゼーランディア砦＝安平古堡はこんな西洋風の城だった？↓

↑いや、現在はとってつけたような展望台が立っております（笑）観光地としては有効な施設なのかもしれないが
↓入場入口

↓内部展示で砦としての姿が模型で再現されていた↓

↓現在の地図に重ねてみると、となりにあった碁盤の目に区切られた居住地区が安平の住宅エリアに埋もれているのがわかる↓
↓掘ればいろんなものが出てくるわけだ

オリジナルのレンガ城壁が一部残っている↓

↓黒い実践が日本統治時代の調査でオリジナルが残っているとされた部分↓




↓台南の港からこんな風にみえていたのかも↓

↑いちばん上に「ゼーランディア・ウ・ドゥ・タイワン」と書かれている
↓港全体はこんな感じだった↓

↑砂州がのびてできた場所に港を守るゼーランディア砦があったわけだ

東インド会社のマークが復元された事務所・砦の建物↓

↓新しいエレベーターも設置されております↓


★↓展示されていた古い地図でこの場所の由来が理解できる↓
ポルトガル人がはじめてこの島を認識した時「Ｉフォルモサ」＝美しい島と記録した↓
↓その名前が見える地図↓

台湾島は欧米人にはフォルモサということばの方が認識してもらいやすいそうだ。
「アイム・フロム・タイワン」と言っても「え？タイランド？」ときかれてしまうから
「アイム・フロム・フォルモサ」と言った方がよいです、とガイドさんが教えてくれた。
↑上の地図で台湾島が三つに分かれて描かれているのは、川を海峡と思ったからだとか。

中国と日本と東南アジアを結ぶ好立地。
欧米諸国が台湾島に貿易拠点をつくりたくなるはずだ。
↓展示に描かれた取引商品図

↑「大員」と表記されているのは、「タイワン」という地名がもともと原住民シラヤ族の呼んでいた地名「タイオワン」に中国人が漢字をあてたから。

当時は台南が主要な港だった。
前出の港の絵図でもわかるように、ここは港を囲うかたちで伸びた砂州の先になる↓

↑内陸部に円形の城郭のような建物が描かれている↑
あぁ、あれが、宿泊したホテルの近くにあった「赤崁楼（せきかんろう）」か。
港を守る砦がゼーランディア城であったのに対して、こちらは役所機能であったと理解した。
オランダ語ではProvintiaと呼ばれていた。

昨夜夕食の後にみんなで訪れました(^.^)

↓全体図

↑右下の緑の中に「鄭成功義和図」と書かれているのがわかるだろうか↑
↓明の再興を目指した日中ハーフの鄭成功がオランダからプロヴィンティア城を手に入れた時の図

※鄭成功についてはこちらに書きました

オランダがここ台南に拠点を持っていた時代は
ゼーランディア砦（安平古堡）が1624年から1661年までの38年間
プロヴィンティア（赤崁楼）が1653年から1661までの8年間
だったということになる。

★冒頭のイギリス商館は1858年の天津条約（「アロー号事件」の後）で安平が開港された後に開設された商館（当時「洋行」と表記）
この地区には他にも欧米の「洋行」がいくつもあったが、日本支配がはじまると多くは接収されていった

昨夜赤崁楼にて↓夜の9時まで見学できました

林百貨店～台南に残る日本の面影

台南の繁華街に、周囲と違うレトロで整った建物が残されている↓

日本領となった台湾には本土と同じように百貨店が建設されていった。
この林百貨店は1932年（昭和七年）だから、日本橋三越が開店するより一年早くオープンしたことになる。
同じ年台北には菊元百貨店、少し遅れて1941年（昭和十六年）高雄に吉井百貨店が開業している。
この二つはもうかつての姿を留めていないなかで、林百貨店だけが「そのまま」で残った。
↓建築様式としてはおとなしいアールデコといった感じ。

↓ホテルにチェックインしてから徒歩で訪れた。実はここに歩いていく事を想定してホテルの場所を選んだのだ(^.^)

建物は「そのまま」に見えるが、ずっと百貨店だったわけではない。戦後に工場、事務所、派出所などにつかわれていた。その時代には看板をはじめ外観は相応に改修されていたことだろう。
しかし、1980年には空き家になっていたそうだ（※ウィキペディアより）この時期に取り壊されなくてほんとうによかった。
1998年に歴史遺跡に認定され、委託された業者が再び百貨店としてオープンしたのはつい2014年のことである。
つまり、観光施設として再オープンした百貨店なのだが、これが馬鹿にしたものではない。
観光客心をつかむスタンプ↓

↓漢方薬の包みを模したキャンディ↓

これ、ひとつひとつ効用がちがうのです↓

中身の味がどれほど違えてあるのかまでは確認できておりません～


↓これは栞？


旧内装を上手に生かしてあるデザイン

五階建ての最上階には簡単なレストランもある↓

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いちばんの見所は屋上ではないかしらん↓五階から階段で上がる

↓壊れてしまった鳥居の神社がある。開店から半年たった1933年五月に「末広社」として披露されたが一般公開はされてなかった↓

鳥居は戦争中にアメリカ軍の空襲を受けて破壊されたもの。
↓銃弾の後も残されている↓

飛虎将軍廟～台南に残る日本の面影

ゼロ戦パイロットが神様として祀られている廟がある↓

台南の中心部から少し離れた場所。今は住宅街だが、1944年当時は養殖池がある一帯だったようだ。
そこには軍国日本が自然に祀られていた。

日本の領土だった台湾はアメリカ軍の空襲をうけた。
応戦に飛び立った杉浦茂峰兵曹長は被弾し街に墜落しそうになった。
郊外の養殖池まで機体を持っていき、機体から出たところをアメリカ軍機に撃たれて死亡した。
↓廟で用意されている日本語の案内がたいへんわかりやすく詳しい。そのままご紹介いたします↓

二十歳そこそこの若者が、一瞬の判断で行動したことなのだ。
倫理観や正義感といったものは年齢とともに育つものではないのかもしれない。
むしろ、逆なのかもしれない。

自らの命を代償に村の炎上を救った、その後の話もある。
養殖池に出没する幽霊が誰のものかを古来の地元神に訊ねると…
↓近くの小学校の教材に漫画で使われているページから抜粋↓


この廟が賛美しているのは「軍国日本」などではない。この村を守ってくれている人＝神を、純粋に篤く敬っているだけなのだ。
そこを訪れた我々もまた敬意を払うべきだろう。
線香をあげ
台湾式に礼拝し
「きみがよ」と「うみゆかば」が流される。
煙草に火を点け、祭壇に供える↓

煙が中へ流れれば杉浦さんの魂はそこにおわし、外へながれれば外出中だそうな。


今回の旅を企画するなかで台湾には神となった日本人が他に何人もあることを知った。
機会をみつけて訪れてみたいとおもう。